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正山小种适合孕育期的女性饮用吗

提问者:gorsn提问时间:2019-11-20
已采纳正山小种适合孕育期的女性饮用吗?孕育期对女性来说,是比较重要的一个时期,对于平时有喝茶喜爱的女性们而言,孕育期是否还能继续饮用正山小种红茶呢?下面去具体的了解下。

对于孕妇可以喝正山小种。答案是肯定的。不过要注意,只能适量喝,避免喝浓茶。

孕期女性最好喝属性凉性的茶,比如绿茶、青茶、花茶等,以上的茶具有清热、降火、疏肝、解郁、理气、调经的功用。而对于体质虚弱的孕期女性,则建议适量喝一点属性温良的茶,比如红茶、普洱茶,不仅可以增加能量,且能补充营养。

孕期女性不论选择何种茶叶,一定不能喝浓茶,因浓茶中有过量的咖啡因,会导致孕期女性更加兴奋,对胎儿会带来过分的刺激。孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿会造成危害。

1、茶叶中含有2~5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实,孕妇若每天饮5杯浓红茶,就可能使新生儿体重减轻。

2、茶叶中还含有多量的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。

因此,孕期的妇女只能饮少量淡茶为宜。

回答者:学茶艺回答时间:2019-11-20
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福建名茶正山小种为什么这么贵

福建省武夷山盛产数千种茶叶,当家名茶有武夷山正山小种红茶、武夷山大红袍、肉桂、水仙等,其中最著名的茶叶之一就是正山小种红茶了。正山小种红茶天下闻名,与祁门红茶、川红并称中国三大功夫红茶。有购买经验的茶友们应该都会发现,正山小种红茶价格比外山小种红茶和其他红茶都要贵出一截,正山小种红茶的价格为什么这么贵呢?

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正山小种红茶产自武夷山的岩石之中,采用武夷山独家的制茶工艺,利用松枝、松木熏制而成,因此成茶的颜色呈灰褐色,但是冲泡后茶汤却是明亮的琥珀色,而且香气独特,带有桂圆香和松烟香。制作正山小种红茶时火候十分重要,需要有经验的制茶师傅全程手工制作,火候少一分则不够劲道,多一分就会有烧焦味,十分耗费精力,因此正山小种的售价是其他红茶所不能比的。

同是红茶,正山小种红茶为什么这么有名呢?其实,正山小种红茶之所以名扬天下,不仅仅因为它的做工精良和风味独特,还在于它的历史。武夷正山小种红茶是世界上最古老的的红茶,也是世界红茶的起源,可以说世界上其他的红茶都源自于正山小种。这么说起来,正山小种红茶可谓是红茶界的活化石了。

武夷正山小种的功效也不得不提,正山小种红茶是全发酵茶,茶叶里的茶多酚经过发酵,茶性变得温和,常喝正山小种红茶能够养胃,还可以促进血液循环,抵抗衰老。因此,不仅是老茶客们喜爱正山小种,也有越来越多的女性选择正山小种红茶来作为自己的养颜茶。普通的正山小种红茶的价格一般在800~1000元左右,如果低于500元1斤,那么就要警惕是不是外山小种所假冒的正山小种红茶了。

正山小种怎么泡?正山小种的味道口感

正山小种是品质不错的红茶饮品,口感滋味也不错,而且喝正山小种红茶对身体还有好处,是营养又健康的保健茶饮。

正山小种怎么泡?

1、正山小种特别适合用盖碗来冲泡,但在用盖碗冲泡正山小种以前,应该先准备好茶具,并准备好95度左右的开水,要把茶具用清水冲洗干净,然后倒入准备好的开水,让整个盖碗儿都温热起来,然后再把里面的水倒掉。

2、正山小种适合用水质较软的水来冲泡,大家尽量不要使用家中的自来水,可以使用桶装纯净水或者矿泉水,也可以使用野外的天然矿泉水。再把茶具温热以后,可以取适量的正山小种茶叶,3到5克,直接放在盖碗儿的底部,然后盖上盖儿盖儿,用手轻轻摇晃着驶正山小种会在盖碗中慢慢觉醒。

3、人们打开盖儿的杯子盖儿以后,就能闻到淡淡的茶香,这时需要向里面注水,水的数量不能太多,大约占盖碗容积的1/3就可以,五秒之内要把泡出的茶汤直接倒掉,然后尽快二次注水,这次注水可以让盖碗八成满。

4、注水以后,盖好盖儿的茶杯盖,一分钟以内可以把里面的茶糖取出,倒在依次排开的小茶杯中,然后观赏茶汤的颜色并能闻到它们散发出的淡淡茶香。等茶汤的温度适宜以后可以直接品饮,品饮的时候要小口慢饮,一定不能大口喝下。

5、盖碗中的茶汤倒出以后可以再次注水,这次的出汤时间可以适当延长,大约一分半时可以直接出汤,以后每增加一泡,出汤时间可以适当延长一些。

正山小种的味道口感

1、正山小种的味道口感是桂圆味道的,松烟味道,有熟地瓜的香味,饮用有淡淡酸味,接着有桂圆汤味道,含在嘴里有果香味道,带回甘味,还有红茶冰糖有甜味。

2、正宗的味道比较纯正,没有腊肉味,酸梅的味道,有腊肉味道是由于制作的火候大了,熏干的工艺没有做好退火处理,会有腊肉的味道,酸梅味道是陈茶,保存不适当会潮湿。

3、正宗的正山小种如果有松烟味道,是不适合饮用,要存放两年再饮用,在干燥低温下保存。

4、正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道,如果泡了三次,没有桂圆汤滋味,这不是纯正的正山小种。

茶亦有道茶叶正山小种-普洱茶发酵程度分析:如何根据普洱茶茶汤判断有几分熟?

茶亦有道 茶叶正山小种-普洱茶发酵程度分析:如何根据普洱茶茶汤判断有几分熟?



普洱茶发酵程度分析:如何根据普洱茶茶汤判断有几分熟?常用“几成熟”来表示普洱茶发酵程茶叶正山小种度的描述。普洱茶渥堆发酵过程中,茶胚的色泽、滋味不断发生变化。不同发酵时间、不同发酵程度的普洱茶,叶底和滋味是截然不同的。普洱茶的“几成熟”,常根据品评滋味、观察叶底来判断。

熟茶汤色

普洱熟茶常见的汤色有:

红艳:汤红艳,欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往比较苦涩。“五成熟”的熟茶常见此汤色。



红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。光线微弱的,称红明。观察叶底,多呈暗红微黄,滋味较“酽”,“六成熟”的普洱茶常见此汤色。

红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和,“七成熟”的普洱茶常见此汤色。

红褐:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和,“八成熟”的普洱茶常见此汤色。

褐色:茶汤黑中透紫,红而亮,有鲜活感。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和,“九成熟”的普洱茶常见此汤色。

黑褐:茶汤呈暗黑色,有鲜活感。观察叶底,色多呈黑褐,质硬,滋味较醇和,“九成熟“以上的普洱茶常见此汤色。

黄白:茶汤微黄,几乎接近无色。观察叶底,色黑而硬脆似“碳条”,滋味平淡,这是发酵过度,已经“烧心”的普洱茶。

发酵程度

熟茶的发酵一共分为1~10成,10成为全发酵。鉴别发酵工艺的发酵程度主要看叶底,在叶底中活性度的强与弱直接影响了茶品后期的收藏,也直接影响了茶的后期转化与生命长短。

白茶泡几次

一、重度发酵:

发酵程度:7~8成

叶底:呈黑褐色或更深的颜色,叶底碳化较为明显;

优点:极大了提升茶汤的甜度,粘稠厚实感;

缺点:苦底加重,叶底活性度降低。

虽然重度发酵可以取得一款优秀熟茶厚实顺滑,甜度尤佳的极大好处,但同批发花茶时已经将茶品的生命缩短了很多倍。普洱茶的越陈越香是有一定的条件和时限的,所以普洱茶后期的自我陈化过程是需要叶片本身含有的内质依然存在才能继续转化,判断这种内质是否存在就看叶底的活性度,这个是关键中的关键。叶底完全碳化干枯,没有任何韧性时,此茶就已经过了老年期,开始终了了。

所以选择普洱收藏就建议大家一定要鉴别茶品叶底的活性度,首先看叶底颜色辨别发酵的工艺,重度发酵到底是否可取,建议不要取,因为后期的存放意义已经不大了。

二、轻度发酵:

发酵程度:5~6成

叶底:呈浅褐色,与采用半发酵工艺的红茶叶底类似;

优点:极大提升了叶底的活性度,回甘也明显增强;

缺点:苦、涩味残留较多,略带杂味,陈香不够纯正。

发酵其实就是一个快速使其普洱茶长大的过程,因为现代人都不能等,都希望尽快领略到普洱茶的厚、滑、甜、香、气、韵。轻度发酵可以延长熟茶的生命,而且还可以提高回甘生津的强度,但缺点也是致命的,因为普洱熟茶需要的是纯正的陈香,轻度发酵会使熟茶的陈香不够纯正。

三、适度发酵:

发酵程度:6~7成

叶底:深褐色;

白毫银针什么味道

优点:能得其熟茶纯正陈香,叶底活性度较佳,汤甜粘稠厚实醇滑,回甘较好;