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祁门红茶的品牌哪个好?

提问者:林诣恒提问时间:2019-11-21
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红茶的名字很多,世界四大红茶祁门红茶,那祁门红茶目前有很多品牌,到底哪个品牌好?而您对祁门红茶的品牌知道多少。

祁门红茶主产地安徽省祁门县,其中茶叶的自然品质以祁门县历口一带最优,目前市场上主要的祁门红茶品牌有:历口牌祁门红茶、天品国香,润思祁门红茶,祁眉红茶等等。

祁门红茶向来以“高香”著称,它与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶。茶叶外形条索紧细苗秀,显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”,灌木型,中叶类,树姿半开展,分枝密度中等叶片略向上斜生,叶形长椭圆,叶面微隆起,叶色绿,富光泽,叶质柔软。

茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,祁门红茶品牌植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分,特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主,制作工艺精湛。分初制和精制两大过程,初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶,经筛分、整形、审评提选、分级归堆,同时为提高干度,保持品质,便于贮藏和进一步发挥茶香,再行复火,拼配,成为形质兼优的成品茶。

其实祁门红茶的品牌哪个好,如果是正规的祁门红茶,每个茶的口感都会不一样,就看自己喜欢喝哪一个。

回答者:学茶艺回答时间:2019-11-21
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祁门红茶原产地安徽有哪些地理优势呢

红茶中的佼佼者就是祁门红茶,祁门红茶的产地是安徽,它自古以来都是被皇家贵族所喜爱的,这个茶一度是被列为了御用贡品,只有皇家的人才可以饮用。但是近年来我们普通老百姓也是有机会得以品饮的,你们知道产祁门红茶的这个安徽有哪些地理优势吗?一起去看一下吧!

祁门红茶又简称为祁红,它生长在自然条件优越,山地林木较多的地方,这里的气候特征温润潮湿,尤其适合茶树的生长。在正宗的祁门产区,这里的主体茶树品种槠叶种内含物丰富,酶活性高,鲜叶经过加工之后尤其适合制作功夫红茶。祁门红茶的生长环境大多数集中在海拔600米以上的山地,这一代的温差较大,雨量充沛,所以祁门红茶的品质非常棒。

说道祁门红茶,那就不得不提到祁门的产地,地处于黄山西麓,和江西毗邻,是安徽的南大门,这里的森林覆盖率高达到85%以上,居于安徽省的首位,拥有林地19万公顷,占全县土地面积的88.43%,活立木蓄积量达到了927万立方,是省内的重点林业大显。祁门产茶,历史非常悠久,最早可以追溯到唐代,是中国有名的红茶之乡。

安徽这么大,但是并不是说安徽的每一个县里面都是产茶的,所以如果我们去安徽的话一定要找准位置,要去到真正的产茶的那十八个乡镇里。只有这样一来,你们才是可以品尝到真正纯正的祁门红茶的味道的,那个口感一定会让你们回味无穷,流连忘返的。

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祁门红香螺和祁门红茶有什么不同

创新祁红和传统祁红工夫的制作工艺不同。

“祁红香螺”茶的品质特点:外形乌润卷曲如螺,金毫显露,汤色红亮,甜香高长,滋味甜润,叶底红明。精选有机无害雨前春叶为原料。

1、创新祁红香螺,祁门红茶中的新名茶,产地茗洲,与黄山金毫、祁红毛峰并称“祁红三剑客”,是葆和堂红茶中最具创新的产品。其工艺采用葆和堂红茶特殊发酵工艺和木质揉捻,结合黄山松萝的制作工艺,制作形成了一种外形酷似松萝茶的红茶品类。经过改良的“祁红香螺”,极大提升了原有的品质。

2、祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

工艺区别:

增加了做型的工序,以致于两者外形不同,创新祁红较传统祁红工夫,在条形上更加完整;比传统祁红少了复杂的精制过程,其中包括祁红工夫红茶精制过程的两道干燥工序,由于干燥过程对红茶的滋味和香气的形成至关重要,所以不同的干燥方法会呈现不同的滋味和香气类型。

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祁门红茶大红袍哪个好?

众所周知,祁门红茶简称祁红,是中国历史名茶,属于红茶,是红茶中的精品。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,当然的,也是乌龙茶中的特殊存在,营养价值也非常的高,那作为消费者大家知道祁门红茶大红袍哪个好吗?不知道的话下面小编就给大家了解一下吧!





祁门红茶的特征

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。



大红袍的特征

大红袍产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧泡绿茶的步骤结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

祁门红茶和大红袍的区别

1、品种不同

祁门红茶属于是红茶类,是经过发酵的,祁门红茶的茶青,需要经过萎凋、柔嫩,还有发酵、干燥等工艺制作的;祁门红茶,干茶冲泡后,茶汤颜色是红色的,所以是红茶类。

而大红袍,则属于是乌龙茶中的一种,产自于福建名山武夷山,因为茶树生长在岩峰中从而得名。大红袍不仅有着武夷岩茶的绿茶清香,还有着红茶的甘醇,可以说是乌龙茶中的极品了。大红袍在清康熙年时,就已经开始远销北美,南洋以及西欧等国家了。

2、口感不同

祁门红茶,又叫做是祁红,高档祁门红茶外形条索紧细,秀长,色泽乌润,冲泡后,茶汤颜色是红浓的,闻起来有浓郁的芳香,且有明显的甜香味,甚至有的时候还会有淡淡的玫瑰花香,很独特;祁门红茶属于是高档哄茶,所以适合清饮,也可以和一些糖、牛奶等一起饮用。

大红袍,属于乌龙茶武夷岩茶,堪称是乌龙茶中的极品,有350多年的栽培历史,冲泡后,茶汤是金黄色的,干茶外形很饱满,冲泡茶香非常的清幽,滋味鲜爽,岩韵非常的明显;大红袍需要有原产地域的产普洱茶是绿茶吗品保护以及证明商标标志才允许上市,如今大红袍的品牌声誉更是越来越大了。

3、知名度不同

祁门红茶,是世界著名的三大红茶之一,也是英国人非常喜爱的贵族茶叶,一年四季可以喝,夏天喝可以清肠胃、解油腻;冬季饮用,可以养胃暖胃,睡前饮用还有安深的作用。知名度非常的高,大家都是比较熟悉黄山毛峰茶厂的一款红茶。

大红袍的知名度也是非常高的,甚至高于祁门红茶,产量稀少,且珍贵,价值也是非常高的;大红袍内含有许多对人体有益的矿物质,适当饮用,对身体健康好处是非常多的,所以深受许多爱茶人的追求。

祁门红茶的营养价值

1、提神消疲

祁门红茶红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、利尿

在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常白茶的介绍用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

祁门红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

6、养胃

红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

综上所得,大红袍和祁门红茶是茶汤是相似,但是不是完全相同的,是有区别的,另外大红袍和祁门红茶的所属茶类、发酵程度、品质特征、制作工艺、口感等是不相同,但是不可否认的是,两者都是品质非常高的茶叶喔!