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白茶白牡丹真假如何鉴别?从8方面看!

提问者:娇艳提问时间:2019-11-22
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白牡丹茶是白茶家族的重要成员,也是白茶中质量比较好的存在,很多喜欢喝茶的人都对白牡丹茶情有独钟,滋味诱人,营养价值还极高,而且对人类身体有明显保健作用能提高人体健康水平也能预防一些常见疾病发生。那要如何才能买到正宗的白牡丹呢?

白牡丹鉴别方法

1.外形

嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩,芽叶连枝,叶缘背卷,“青天白地”,洁净灰绿润的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。

2.色泽

毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。上图这款白牡丹,就是稍差了些。

3.叶态

叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。上图这款白牡丹就更差了些,断碎多,芽头更小,毫芽尚显。

4.净度

要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

5.香气

以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、明显发酵感的为次。

6.汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

7.滋味

以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

8.叶底

以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品,叶脉微红,叶面、叶脉、节间枝梗色泽有别呈“绿叶红筋”;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

白牡丹品牌推荐

一、绿雪芽白牡丹茶

绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立,现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇。

二、张元记白牡丹茶

座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业,主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料,结合本公司自身的技术力量的优势,研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有:白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶

三、馥益堂白牡丹茶

福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然,益健康”。公司以“研制香浓、健康的茶叶,保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨,开拓创新之路,竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶,在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。

以上便是关于白牡丹茶主要知名品牌的介绍了,至于说白牡丹茶哪个品牌好,那就仁者见仁智者见智了。但最好是结合辨别方法购买!

回答者:呵呵回答时间:2019-11-22
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白牡丹茶有什么功效与作用

  牡丹曾一度提名评选为国花,可见牡丹在我国的分量。作为国十大名茶之一的白牡丹是白茶类的“娇子”,被戏称为白茶中的舞娘、女人茶,是白茶中的上乘佳品,因有润肺清热的功效,所以常被当作药用,那么我们常喝白牡丹茶有什么好处?它的功效与作用有哪些?


白牡丹

  白牡丹茶的功效与作用:

  1、白牡丹茶能延缓抗衰老、美白养颜

  长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜,特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶,白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士,特别都市女性的欢迎。

  2、白牡丹茶黄酮含量高,具有极强的抗氧化效果

  白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的,黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。

  3、白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒

  白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强,具有许多疗效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。

白牡丹白茶产地是哪个省?福建省

白牡丹茶,为白茶中的上乘佳品,有润肺清热的功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品之一。白牡丹茶按等级划分,可分为牡丹王、一级白牡丹、白牡丹,牡丹王最优。男你知道白牡丹白茶产地是哪个省吗?

白牡丹茶的产地是在福建

对于白牡丹茶来说,其主要产地是在福建省的福鼎和政和两地,其在制作时主要采用的原料来自福鼎大白茶和政和大白茶的大叶种茶树上,从这些茶树上采摘下来的茶叶全身布满了白色的茸毛,制作后的茶品犹如牡丹花一般。

福鼎和政和两地多山区,白牡丹茶的茶园主要在这些地区的山区之上。这两个地区环境优美,降水量、光照充足,土壤肥沃,土壤中的矿物质含量高,对于制作白牡丹茶的茶树的生长十分的适合。提供了充足的营养,保证了制作出来的白牡丹茶的品质。

白牡丹茶的选购技巧

白牡丹茶的选购可从"色、香、形、味"四个方面来介绍如何鉴别白茶的真伪、优劣。

一、观形

首先是观叶的"嫩度":若叶的毫芽多且肥硕壮实,叶片肥大又嫩白,则表示"嫩度"高,为上品;若叶的毫芽稀少且瘦小纤细,则表示"嫩度"一般,品质次之;若叶片老嫩不均匀,或者嫩叶中间杂老叶的,则表示"嫩度"最差,品质也最差。

其次是细观叶的形态:若叶片平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘且不断裂破碎的,品质最佳;反之,若叶片不是自然的平伏舒展,而是一种明显人为的摊开、折叠、弯曲的形态,则品质一般。

然后是看叶的净度:茶叶中只有嫩叶,不含其它杂质,则品质好。反之,若含有枳、老梗、老叶及蜡叶及其他杂质,则品质差。

最后是看叶的底部:细观叶底,若叶底匀整、肥软、毫芽多且壮实、叶色鲜亮的,表明质量上品;反之,若叶底硬挺、毫芽破碎、颜色暗杂、焦叶红边的,质量较差。

二、辨色

首先是看芽叶的色泽:若毫芽的色泽银白有光泽,叶面灰绿或墨绿、翠绿的,则质量为上品;若页面为铁板色的,品质次之;若页面为草绿黄、黑色、红色,或者毫芽呈现蜡质光泽的,则品质最差。

其次是看汤色:若泡汤后汤色呈现杏黄、杏绿且清澈明亮的,则为上品;反之,若汤色泛红、暗浑的为差。

三、闻香

若细闻毫芽,香味浓烈显著,清鲜纯正的,则为上品;若香气淡薄,或有青草臭味、或有陈腐发酵之感的为次品。

四、品味

细品茶茗,若茶味鲜爽、醇厚、清甜的,则为上品;若茶味粗涩、淡薄的,则为下品。

需要注意的是,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶。

白牡丹茶如何存放?

白牡丹是茶叶爱好者的宠儿,那大家是否知道白牡丹茶如何存放呢?小编就为大家介绍一些正确的储存方法。

白牡丹茶如何存放?

白牡丹茶性质及存放年限

白牡丹茶的存放年限跟乌龙茶、红茶不同,不能长期存放。白牡丹茶是轻微发酵茶,是所有茶中最易陈化变质的茶,若长期存放,极易破坏其富含的维生素、活性营养素,并失去光润的色泽及特有香气,从而失去白茶的鲜爽。因此,白牡丹茶适合存放2-8个月。
白牡丹茶如何存放?

什么样的白牡丹可以存放?

先要检查一下白牡丹的含水量,检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。
白牡丹茶如何存放?

白牡丹茶如何存放?

1、存放容器

白牡丹属于轻微发酵茶,容易吸收空气中的水分和气味,所以将其放在密闭容器中是一个不错的选择。白牡丹茶可以存放在双盖锡瓶、瓷瓶、陶瓷坛罐,以及有色玻璃瓶中。
白牡丹茶如何存放?

2、存放环境

以采用干燥、无异味、避光、阴凉的贮藏环境为宜,以免破坏白牡丹中的维生素、活性营养素等物质。
白牡丹茶如何存放?

3、存放方法

少量保存:将白牡丹放入双盖锡瓶、瓷瓶或陶瓷坛瓶中,在瓶的四周围撒一些干燥剂,保证其通风干燥即可。
白牡丹茶如何存放?
大批量保存:先用铝箔纸装好,扎紧袋口,再装入纸箱,进行密封保存。茶叶装好后,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
白牡丹茶如何存放?

总结

以上就是白牡丹的一些常用储存方法。如果喜欢本文请点赞或转发,并我们会不定期为您推送精品文章。