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碧螺春绿茶功效与作用,碧螺春绿茶怎么泡?

提问者:舛提问时间:2019-11-23
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在我们的身边,说到碧螺春,应该很多的人都知道,因为碧螺春绿茶是一种口感很好,同时功效也很多的茶叶,那大家知道碧螺春的功效主要是有哪些吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

碧螺春绿茶功效

1、振奋精神

碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿

碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉

碧螺春茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化

碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌

碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿

碧螺春茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

碧螺春的冲泡方法

1、观茶

用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香

2、烫茶杯

取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

3、水温

冲泡时以纯净山泉水**,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。

4、放茶叶

茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。

5、浸润

倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

总而言之,碧螺春是中国的历史名茶,对于碧螺春的功效,那是毋庸置疑很多的,所以我们在喝绿茶的时候最主要的还是要买优质的茶叶及其进行合理的冲泡!


回答者:学茶艺回答时间:2019-11-23
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碧螺春产地在哪儿有什么由来典故

碧螺春产地在哪里?很多人最爱喝碧螺春,最爱这种淡淡的幽香味道,为了从最根本上了解碧落春,各位爱茶喜欢碧螺春的朋友们,不妨一同走进碧螺春的故乡,探访碧螺春产地的茶文化。

碧螺春产地主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝巡察并品尝了这种汤色碧绿、弯曲如螺的名茶,倍加欣赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅观,所以落款“碧螺春”。从此变成年年进贡的贡茶。

碧螺春产地,气候温文,雨量充分。并且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的天然质量。 碧螺春茶是采摘一芽一叶为质料,制作500克特级碧螺春茶,需采6~7万颗芽叶。碧螺春茶外形条索纤细,弯曲成螺,满身披毫,雪白隐翠,汤色碧绿明澈,香气浓郁,味道鲜醇甘厚。冲泡碧螺春茶时可观赏到“雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫”三种奇迹。

碧螺春产地在全国都是散布在一些气候温润的地方,特别的天气环境造就了它的成效。高血压的病人,能够有根据自身情况挑选碧螺春。造就好身体,挑选好茶品!

新茶碧螺春如何保存?这里有4种最好的方法!

洞庭碧螺春这种茶叶相信很多人都知道,它本身是我国的十大名茶之一,更是绿茶中的精品茶叶。它不仅带着清新的茶香,还有特殊的花朵香味,饮用后口腔余香萦绕,滋味无穷。但是碧螺春茶叶很容易氧化,因此一定要懂得如何保存。接下来就跟大家分享下碧螺春的保存方法。

碧螺春保存方法

1、纸包储存法

第一种纸包储存法是比较传统的茶叶保存方式,主要是要注意到所选用的纸张。这种方法是袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。操作的过程中,用纸将茶叶包住放入坛或者缸中间,周围放一些石灰预防干燥。包茶用的纸不能用包纸,最好用牛皮纸等一些无毒无异味的健康食用纸。记得要隔一段时间后换一次石灰,以保证茶叶的新鲜度。

2、冷藏储存法

第二种冷藏储存法是很好的一种方式,也是很多商家会采取的茶叶保存方法。在一定条件下,温度每升高10℃,反应速度要加快3~5倍。温度低,内含化学成分变化缓慢,有利于品质保持。据实验,10℃以下的冷藏就可抑制劣变的进程,-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。可以见得,温度越低的话,茶叶保质的效果就越好。茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。因而将碧螺春茶叶采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎以隔绝空气,然后放在10℃以下的冷藏箱或电冰箱内储存即可。久贮年余,其色、香、味跟新茶一样,鲜醇爽口。

3、热水瓶储存法

第三种热水瓶储存法也是一种不错的茶叶保存方式,它也能较好的延长茶叶的保存时长。具体方法是,先准备还未泡过水热水瓶,且封热水瓶的软木塞还要保证没有任何的异味,然后将茶叶放入瓶中,密封后能够保存很长时间。但是唯一不足的就是一担打开后,茶叶最好要尽快喝完。

4、密封抽氧储存法

第四种即最后一种密封抽氧储存法是近年来比较流行的一种茶叶保存方式,但此法一般都用于发酵茶方面。不过科技不断发展,没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式,对茶叶进行小包装处理,然后抽去氧气进行密封,这样的方式既能对茶叶进行长期保存,而且包装美观方便,便利了人们喝茶的方式。

谈到洞庭碧螺春茶叶的保存其实还是要涉及到很多方面的问题,以上是主要的一些方法,除此之外,还可以使用铝箔袋、金属罐来等来保存碧螺春茶叶。当然,须是知名碧螺春品牌的优质茶叶才有储存的必要。另外,碧螺春终究是绿茶,不适宜长时间保存,一般保存时间不超过1年,建议还是及时品饮,以免影响口感。

感冒时能喝碧螺春吗


感冒时能喝碧螺春吗

碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇”四绝”闻名,可以算是一种闻名中外的名茶了。日常生活里,相当一部分人都很爱喝碧螺春,但这里有一个问题值得我们思考,那就是我们感冒时能喝碧螺春吗?

碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

因此,相对来说,感冒时能喝碧螺春,但是我们不应该把它当作感冒药来喝。真正能治疗感冒的还是感冒药。