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碧螺春口感怎么样?甘甜、清凉、味醇!

提问者:天使提问时间:2019-11-23
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一般正宗碧螺春所代表的是产自苏州东西山的洞庭碧螺春,正宗碧螺春素以型美、色艳、果香、味醇四绝闻名于世。那碧螺春的口感怎么样呢?

碧螺春的口感

碧螺春属于绿茶,具有条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长的品质特点。碧螺春冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,口味醇。

碧螺春的泡法

“从来佳茗似佳人”,由于碧螺春产于我国的江南地区,因此冲泡品饮一杯碧螺春就犹如在欣赏美丽的江南美女跳舞一般。下面就让我们来看看如何冲泡一杯茶香四溢的碧螺春吧!

碧螺春的泡法根据不同的茶质,有不同的泡法:

一、外形紧结重实的茶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45--55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

二、条索松展的茶

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

泡好碧螺春后就可以品饮了。饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。

但要注意的是,胃寒者、发烧者、肝脏病人、尿结石患者、孕妇、哺乳期、经期女性、老年人忌饮;不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶;人参、西洋参不宜和茶一起食用;忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

回答者:悟茶道回答时间:2019-11-23
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孕妇可以喝碧螺春吗

孕妇可以喝碧螺春,但是不能喝太浓的茶,也不能饮用过量。碧螺春属于绿茶类,绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。

孕妇可以喝碧螺春吗

孕妇喝茶注意事项:

1、虽然孕妇喝绿茶有好处,但是也要注意适量饮用。

2、孕妇如果喝茶太多、太浓,对胎儿就会产生危害。

3、茶叶中含有少量咖啡因,咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。

4、孕妇喝绿茶还要注意时间最好在饭后1小时后再饮用淡绿茶。

经常喝碧螺春茶有利于人体健康,从理论上讲,孕妇也是可以喝碧螺春茶的,但一定要注意浓度,浓度要淡,另外量不宜过多。

碧螺春价值功能

碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

碧螺春功效 

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:

1.兴奋作用:

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2.利尿作用:

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用:

茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用:

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6.减肥作用:

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用:

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用:

据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.缓解脚气作用:

每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

为什么冲泡碧螺春时,要先放水后放茶叶?

水温太高会破坏新茶的营养和口感。这样也是为了保护茶叶不受高水温的破坏。

苏州洞庭山碧螺春-第一次喝普洱茶你会有如此奇妙的反应吗?

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第一次喝普洱茶你会有如此奇妙的反应吗?普洱茶作为世界茶源云南特有的名茶,是以云南原产地的苏州洞庭山碧螺春大叶种晒青茶及其再加工而成的生普和经过人工速成发酵而成的熟普,成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。其中普洱茶芳压群茶,被称为普洱茶中之王,素有云南名片之美誉,是道地云南普洱茶中的典范。

普洱茶茶性温和、不伤胃,易冲耐泡,汤色褐红、清亮,口感香醇、甘甜滑爽,熟茶陈香,生茶清香,回味无康师傅冰红茶广告曲穷,能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂减肥、降压等功效。



第一次品普洱会是什么样的感觉,你会有如此美妙的反应吗?

我对生普洱茶的感觉:刚开始喝的时候能喝到茶独特的味道但是没有什么特别的感觉,二三泡之后有强烈的回甘,蜜香中带苦涩,接下来涩味加重,喝到后来却完全没有涩味,回甘(潮汕人俗称的"喉底"绿茶什么品牌比较好,指喝完之后的喉感)变成了纯粹的甜,绝然的甜。这丝丝的甜令人陶醉,惊奇。我没有喝过这种茶的体验,不知道这世界上竟有一种如此变化无穷又令人回味无穷的茶。妙就妙在,它喝到最后竟是纯然的甜味,在冲泡的过程中完全褪去了苦涩,最后只给人留下一丝清甜!

刚好,茶花姐正要冲泡,它是白茶,也是普洱茶的一种,叫龙须贡茶.它是黑中有白,白中带黑的样子,很漂亮,闻起来有香味.它的汤色几乎淡极无色,只在水里留下一抹茶意,与熟普的模样截然相反,仿佛不想在水中留下它曾来过的痕迹。

第一泡,满口的清香,闻杯底是浓浓的花香,完全没有一丝一毫的苦涩,只有轻舞飞扬的暗香.茶盖的香气非常浓郁.第二,三泡的香味渐渐淡去,但令我惊奇的是喝完之后嘴里的清新感,这种清新,就像在高原的草地上呼吸到清晨的空气一般,有如让人置身于香格里拉的感觉.不论喝的时候多么无味,喝完后永远嘴里面是清新,清洌.只有那雪山上融化的冰水滋养的一方绝尽人迹,生长于净土的花草才能散发出这种味道吧.我一直坚持喝到最后一泡.感觉实在太美好。

遇到好茶很开心,结识了爱茶的朋友更开心.许多朋友久闻其名终得一见,幸会之极,名字不在此一一道来,但留存心底。充满了美好际遇的一天,很幸运,很幸福。

第一次喝普洱不要冲得过浓。

普洱茶是一种后发酵茶,亦称可以喝的古董,可长期存放、愈陈愈香,越陈越香品质越好。普洱茶茶性温和、不伤胃,易冲耐泡,汤色褐红、清亮,口感香醇、甘甜滑爽,熟茶陈香,生茶清香,回味无穷,能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂减肥、降压等功效。因清溪玉芽此在法国、德国、意大利、日本、香港、澳门等国家喝地区,普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。

可见普洱茶确有奇效,那么为什么有些人喝了很久的普洱茶,都没有感觉到效果呢?

只有真正的普洱茶才能起到这个效果,假茶、劣质茶、湿仓茶、回炉茶是不可能起到这个效果的,甚至会适得其反,危安化黑茶价格表害健康。

在厂家看来,废旧茶渣已经失去了利用价值,于是便卖给某些个体老板,然而,经过露天晾晒后,废旧茶渣流到临沂等地不法商贩手中,经过特殊工序加工成廉价茶,再卖到一些宾馆餐馆中,最终进了市民的口中。本报连续多日的追踪报道引起了一些茶商的注意,记者从这些茶商口中得知,在国内,废旧茶渣市场很大,多年来,这些废茶以不同的形式,得到了充分利用,除不法商贩的翻新茶生意,也有一些正规厂家,如茶枕生产商、花卉肥料生产商等,通过正规的渠道,将这些废旧茶渣再利用……

记者经过与一些茶商的交流得知,饮料厂家茶叶需求量比较大,剩下的废旧茶渣也相当大。而翻新茶并不是不法商贩获利的唯一手段,还有不法商贩用来泡海参、加工茶叶蛋等。

加工茶叶蛋:一部分废旧茶渣流到一些个体小商贩手中,成为加工茶叶蛋的原料。记者在临沂暗访时,一些回收茶渣的商贩告诉记者,市面上大多数的个体茶叶蛋小贩,用的茶叶都是些廉价茶,而这些廉价茶基本上都是用废旧茶渣添加了一些新茶加工而成的,价格十分低,有的甚至比廉价茶的价格还要低不少钱。

泡海参:青岛一位做海参生意的老板在采访中告诉记者,在他们业内,有一些人用茶叶渣来发海参,发过的海参,个头会变大,颜色也更加吸引人。而据记者了解,市工商局四方分局就曾查处过一起利用茶叶发海参的案例。