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其他茶黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶；安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，两者都属于绿茶，且都是绿茶中的精品，那黄山毛峰和安吉白茶哪个好呢？具体如下！
黄山毛峰和安吉白茶哪个好
1、黄山毛峰
特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、安吉白茶
安吉白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。嫩香是安吉白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。
用85摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
黄山毛峰和安吉白茶的区别
1、产地
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。
安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。
2、创制
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
1982年，浙江农业资源普查时，人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树，其嫩叶呈玉白色，后育成“白叶一号”品种
3、制作工艺
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制。
安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。
4、品质特征
黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
综上所述，安吉白茶和黄山毛峰都属于绿茶，都是绿茶中的精品，但是两者之间不管对口感、制作工艺、品质特征都有所不同，但是如果问两者哪一种比较好的话，应该说是各有个的优点吧！
肝脏病能喝安吉白茶吗？不能喝！
现代科学的研究与分析表明，安吉白茶含有多种维生素、磷、钾、钙、铁、硒、锌、锰等微量元素、18种氨基酸，并且氨基酸总量达10.6％，具有安神、降三高、增强抵抗力、提高记忆力、利尿、美容护肤、生津止渴、清热解暑、清肝明目、减肥等功效。那肝脏病患者能喝安吉白茶吗？
肝脏病患者不能喝安吉白茶
茶叶中维生素k的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素。但这仅针对肝脏健康的人来说！肝脏患者是不能饮用安吉白茶的，安吉白茶当中的大部分的碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能，导致肝脏的组织的损害。
此外，还有这些人也不适合饮用安吉白茶哦！
安吉白茶忌饮人群
1、孕妇忌饮安吉白茶，尤其是不宜喝浓安吉白茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。
2、妇女哺乳期不宜饮浓安吉白茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
3、发烧忌喝安吉白茶
安吉白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
4、尿结石患者忌饮安吉白茶
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
安吉白茶的副作用
1、过量喝安吉白茶会伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。
2、空腹饮安吉白茶，直入肾经，对肾不利。
3、饮用劣质安吉白茶对身体有害，劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱，并不代表没危害。
4、茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素，如铅、铬、镍等，它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。其中铅的毒性最大，它可在人体内积蓄，直到引起慢性中毒。
5、某些陈茶、保管不善的安吉白茶，内中可能会含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。
6、睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。
一些劣质的茶叶和饮茶方式会使饮茶带来不利的副作用。所以，好茶者饮茶一定要适量，要从自身的承受能力出发科学饮茶，才能饮出好身体。
你知道安吉白茶是属于绿茶还是白茶吗
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关于茶的知识，对于刚开始了解茶的新朋友来说，也许还分不清安吉白茶是绿茶还是白茶。让来为您分析一二：
安吉白茶属于什么茶？
安吉白茶其实是绿茶，只不过是茶叶中的变异品种。安吉白茶是因为茶树的白桦系品种，所以称之白茶，饮用和储存方式都是绿茶的
方式，需要冰箱保鲜……
按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤
色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵。
安吉白茶的采摘时间一般在3月中下旬至4月中下旬，采摘标准为玉白色的一芽一叶初展至一芽二叶，都是采用的绿茶加工工艺，包
括：鲜叶摊放、杀青、理条、搓条、初烘、摊凉、焙干、整理。
安吉白茶与其他绿茶之不同有哪些？
我们现在所喝到的安吉白茶始创于1980年，相比于其他绿茶，算得上是非常年轻了。不过安吉白茶的茶种在宋朝即已有之。
安吉白茶是一种变异茶种，安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5-10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶为什么叫“白茶”？
安吉白茶之所以有白茶二字，则与一颗珍罕的变异茶种的发现有关。这株茶树，春季幼叶呈白色，尤以一芽二叶为最白，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值在17~23℃。白化期间，芽叶氨基酸的含量高达6%以上，是普通茶树品种的2倍。因其白化品种的缘故，才称“安吉白茶”
福鼎白茶与安吉白茶的区别
绿茶，又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质。安吉白茶只是在一室温度下，它叶片是带白色的。安吉白茶是饮用和储存方式都是绿茶的方式，需要冰箱保鲜。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾8。
而福鼎白茶白茶是微发酵茶，不需要冰箱保鲜，只要通风～无异味～干燥的条件就可以，保存时间越长越有9用价值，福鼎白茶含有丰富的氨基酸，茶类所含有的维生素高于其他茶类。
白茶汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起9理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。
喝安吉白茶可以减肥吗？
安吉白茶是由绿茶叶生产加工所成的，归属于是绿茶叶类，它的生产加工方法和绿茶叶是彻底不一样的；安吉白茶的存有能够说成十分优态的，是一种中后期基因变异油茶树生产，是一种十分宝贵的茶品种，营养成分十分的高，那喝安吉白茶能够减肥吗？实际以下！
安吉白茶能够减肥
安吉白茶含有的碳水化合物化学物质成分是十分高的，这种化学物质能够提升人体的免疫能力、能够降血脂减肥、降血脂、健康养生养肝功效全是很好的；而且，安吉白茶含有的化学物质丰富多彩，能够融解肠胃内的人体脂肪，而且代谢出生身体之外，因而，安吉白茶的减肥实际效果還是非常非常好的。
如何喝安吉白茶减肥
安吉白茶的营养元素成分還是挺高的，因此减肥功效也是非常之非常好。每日适度的去饮用，长期性坚持不懈饮用，那麼有效的饮用，是能够做到非常好的实际效果。最好是的提议，是每日喝1-2杯，不必超出3杯就可以。
恰当、身心健康的饮茶方法，一定要培养，许多 盆友以便迅速的做到减肥的实际效果，因此挑选一天很多的饮用安吉白茶，結果造成晚上睡不着觉觉，那样不仅危害衣食住行，还危害了睡眠质量，因而提议大伙儿喝安吉白茶，一定要操纵量，不然得话，是非常容易造成出現失眠症、精神衰弱的状况的哦。
喝安吉白茶的益处
1、维护神经元细胞
安吉白茶带有多种多样碳水化合物的一氧化氮合酶和茶叶脂类中的二苯胺，可以护肝保肝护肝，可推动肝部生成凝血功能素，具备延缓衰老的作用，对颅脑损伤和老年痴呆将会有协助。
2、减少心率
安吉白茶含有氨基丁酸，可以根据调整脑中神经系统传递化学物质的浓度值使高血压病患减少心率、降低血脂、降血脂。
3、防电磁辐射
安吉白茶含有的脂多糖具备防电磁辐射作用，另外它带有的茶坩宁能够提升毛细血管延展性，使毛细血管不容易裂开。
4、消肿护牙
安吉白茶带有较多的氟、丹宁酸及茶多酚，能够协助口腔内部消肿除菌、消除口臭、牢固门牙、避免龋齿及合理消除牙渍的造成。
5、缓压清目，缓解疲劳
茶中的维他命C、茶多酚、营养元素锌、锰、硒等，能合理的释放压力，释放压力焦虑不安的神经系统及情绪，除此之外安吉白茶还具备缓解疲劳、清热去火、提高记忆力等作用。
6、防癌
安吉白茶的茶多酚能抗癌防癌。
7、减肥、养肝
安吉白茶含有的茶多酚可美白皮肤祛班、减肥护肤，长期性饮用安吉白茶的女士，身型纤细，皮肤美白滋养，身心健康。
喝安吉白茶的忌讳
1、忌讳喝头遍茶
由于茶叶在种植与生产过程中遭受化肥等有害物质的环境污染，茶叶表层总会有一定的残余。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释液胃酸，减少消化吸收作用，导致茶叶中欠佳成份很多入血，引起头昏、发慌、四肢行为乏力等病症。
3、少喝新茶
由于新茶储放速度快，带有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等化学物质，对人的肠胃粘膜有极强的刺激效果，易引起肠胃病。储放不够十几天的新茶更应忌喝。
4、脾胃虚寒的人不适合过多饮，过多会造成胃部不适
精神衰弱者和奇怪的失眠症者睡前不适合喝茶，已经喂奶的女性还要少喝茶，茶对奶水有收敛性功效。
5、不宜茶吃药，忌喝隔夜茶
茶中的单宁酸会与许多 药品融合造成沉定，阻拦消化吸收，危害药力。
综上所述个人所得，安吉白茶对人体减肥祛脂全是具备一定的功效的，但茶叶终究是茶叶，而不是药品，假如要想做到减肥实际效果的小伙伴们，最好长期性坚持不懈饮用，而且衣食住行饮食搭配作息时间层面一定要有效，平常多留意健身运动，恰当去饮用安吉白茶，才能够协助你做到减肥的作用哦。
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