绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶碧螺春茶含有大量有益于人体健康的化合物，有强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥等功效。
碧螺春功效
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管
痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化
的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物
能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一
种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防
酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。
注意
1、忌饮冷茶：温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，自古就有“不饮空心茶”之说。
碧螺春的产地在哪里吓煞人香是什么茶
碧螺春是春天最热门的一款绿茶了，它与西湖龙井都是绿茶里的名优茶，被并称为姐妹茶。虽然现在已经是夏季，但是碧螺春的销售量仍然居高不下。因为碧螺春的香气高昂，口感鲜爽，夏天喝碧螺春有解暑生津、清热凉血的功效。爱喝碧螺春的茶友很多，可是你知道碧螺春的产地在哪里吗?
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碧螺春的产地在哪里，其实从它的名字里就可以得到答案了。碧螺春的全名叫做洞庭碧螺春，它产自江苏省洞庭山一代，这里气候湿润，自然环境十分优越。洞庭山茶区所产的碧螺春口感与品质都是最好的，而且还有一股天然的花果香，这是其他地区的碧螺春所远远不及的，你知道是为什么吗?
洞庭碧螺春的最特别之处就在于它的种植方法。这里的碧螺春茶树不是单独种植在茶园里，而是与果树间杂着栽种。这样天长日久，茶叶被花果香气熏染着，制成的碧螺春茶叶就天然带着一股花果香。明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”
在最初，碧螺春的名字叫作吓煞人香，可见它的香气有多么的出色。后来康熙皇帝来到碧螺春的产地附近，品尝了官员献上的碧螺春，对于碧螺春十分喜爱，觉得吓煞人香其名不雅，就赐名为碧螺春。碧螺春的外形正如其名，碧绿油润，紧结蜷曲，冲泡后茶汤碧绿，茶底鲜嫩，香气高爽，口感甘醇。碧螺春的产地洞庭山，现在已经是全国著名的产茶区了。
蒙顶甘露和碧螺春的区别是什么
蒙顶甘露和碧螺春全是绿茶叶中的茗茶，全是我国十大名茶之一。同是绿茶叶，他们的生产加工基本原理是同样的，生产加工关键点是不一样的；他们的作用也是类似的；他们的质量特点是绿汤和绿叶子。
蒙顶甘露和碧螺春的区别是：
蒙顶甘露
一、原产地
蒙山茶关键产自蒙山峰顶，故被称作“蒙顶茶”。扬子江原水，蒙山顶部茶。蒙顶茶产自地跨四川省名山大川、雅安市二地的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉朝甘霖祖师爷吴理真手植七株仙茶的旧址。
二、生产加工步骤
蒙顶甘露的制作方法加工工艺延用明代的“三炒三揉”制作方法。茶青采回后，历经摊放，随后茶叶杀青。茶叶杀青锅温为140～160℃，投叶量0．4KG上下，炒成叶质绵软，茶叶的颜色暗绿均匀，茶韵显出，水分含量减为60%上下时起锅。
为使荼叶基本卷紧整条，给“做形”工艺流程发挥特长，茶叶杀青后需历经三次揉捻和三次炒青。
“做形”工艺流程是决策外观设计质量特点的关键步骤，其操作方法是将三揉叶资金投入锅中，用两手将锅中荼叶着手，五指分离，双手心相对性，将茶握紧团揉4～5转，撒下锅中，这般不断多次，待荼叶水分含量减为15～20%时，略升锅温，两手加快团揉，直至满显白毫，再历经初烘、匀小堆和复烘做到足干，匀拼成堆后，进库个人收藏。
蒙顶山茶，因为在生产过程中添加了揉捻加工工艺，和一般的绿茶叶对比，味道更为细嫩醇爽。
三、质量特点
紧卷多毫，淡绿光亮，叶嫩叶壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清亮光亮，香馨高爽，醇美甘鲜。
四、茶道
甘霖茶道：蒙山派茶艺分蒙顶茶艺“天风十二品”和蒙顶茶技“龙行十八式”两类，所属阳刚派与雅致派。两大阵营一刚一柔，一文一武，一动一静，乃蒙山派茶艺、茶技的“技”、“艺”双绝，称得上蒙山派“双壁”，被称作中国茶道造型艺术的二座里程碑式。
碧螺春
一、原产地
碧螺春：碧螺春，产自苏州太湖东洞庭山及西洞庭山，故取名洞庭碧螺春。2003年经國家质监检测质监总局准许，得到原产地地区标示商品维护。
二、生产加工步骤
碧螺春：唐代时就被列入供品，古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、风干。
三、质量特点
碧螺春：洞庭碧螺春的国家行业标准碧螺春茶分成五级：各自为特一级、特二级、一级、二级、三级。炮制锅温、投叶量、用劲水平，随级別减少而提升。即级別低锅温高，投叶量多，做形时用劲较重。
上等的碧螺春银白色隐翠，索条长细，打卷成螺，身穿白毫，冲调后汤色翠绿清亮，香味浓厚，味道鲜醇甘厚，回甜长久。假冒伪劣的碧螺春则色调变黑，披绿毫，黯淡无光，冲调后无香气，汤微黄暗好似过夜陈茶。
四、茶道
碧螺春茶道：分成上投法和下投法二种。
总而言之，蒙顶甘露和碧螺春全是高品质绿茶叶，原产地、生产加工步骤、质量特点和茶道等四个层面是他们的关键区别，在大量的关键点层面的区别更大。
龙井和碧螺春哪个好喝？喝了有什么好处？
龙井茶和碧螺春全是出道数千年的荼叶，全是全国排名前十的荼叶，那麼龙井茶和碧螺春哪家好吃呢？喝过又有哪些的益处呢？我们一起来了解一下！
（一）龙井茶和碧螺春哪家好吃
碧螺春
碧螺春荼叶的特性是：索条匀称、造型设计幽美、打卷似螺、茸毛满身、色如凝脂、香气浓香、回味无穷甘洌。
颜色：纯正洞庭碧螺春有光泽度，色翠绿色带黄，别的碧螺春黯淡，但青里带黄，关键暗淡无光。
香气：洞庭碧螺春香气浓郁，芳香带百果香，关键它生长发育在种植园当中和洞庭的独有土水相关。别的碧螺春香气不够，因为它是新式茶也是一点香气，但沒有芳香和清香，异地碧螺春有奥俗气，有青叶气。
口感：洞庭碧螺春喝到嘴中很朗朗上口，有一种香甜、清爽、醇美的觉得，有回味无穷，主要是口感醇.别的碧螺春喝到嘴中有涩、凉、苦、淡的觉得，无回味无穷，也有青叶味。
外观设计：索条苗条如蜂腿，打卷成螺，茸毫满披但不浓厚，银绿两色（或银白色隐翠）
冲调：荼叶冲调有上投进抛向投三种，碧螺春是典型性的上投即先灌水后放茶，真实的碧螺春，资金投入杯里，茶入水即沉壶底，细芽渐渐地进行，汤色淡黄。
龙井茶
精典：偏平光洁、挺秀尖削，葱绿鲜润，调匀重实、芽峰显出，匀齐清洁，嫩香浓香，鲜醇甘爽，葱绿鲜艳、清亮，嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳。
特等：偏平亮润、伸直尖削，葱绿鲜润，调匀重实，匀净，芳香长久，鲜醇甘爽，葱绿光亮、清亮，芽叶鲜嫩成朵，匀齐，葱绿光亮。
一级：偏平尚尖削，匀齐清洁，颜色为翠绿色尚润；香气嫩香，汤色黄绿色明，味道为鲜醇可口，叶底为鲜嫩显芽。
二级：偏平有芽锋，尚匀齐，清洁，颜色为绿中带翠；香气为芳香，汤色黄绿色尚明，味道为鲜醇，叶底鲜嫩尚显芽。
三级：偏平稍狭、有点阔条，尚匀清洁绿润；香气纯，汤色尚黄绿色，味道尚醇，叶底尚嫩匀。
四级：尚扁带阔条，尚匀净，颜色为绿淡黄，香气平静，汤色汪绿淡黄，味道欠醇，叶底尚匀。
五级：欠扁带阔条，尚匀净，颜色尚绿淡黄；香气稍粗，汤色淡黄，味道稍粗淡，叶底欠匀。
（二）龙井茶和碧螺春的作用与功效
荼叶常有的作用与功效是：
茶对身体的生理学调整作用除开初期就大家都知道的醒神、清目、益思、除烦、有利排尿外，近二十多年来，伴随着对荼叶科学研究的深层次，它对身体的生理学缓冲作用，非常是对生活水平提升、工作中节奏感加速后引起的身体新陈代谢不平衡的调整作用持续被大家认知能力。
一是除菌抗病毒治疗，改进肠道微生物自然环境。
二是延缓衰老，提高免疫力，荼叶中的茶氨酸、维他命C、维生素E全是抗氧化性特异性较强的化学物质，能合理地消除导致身体衰退的过多的氧自由基。
喝茶还能提升身体的白血球低和网织红细胞总数和特异性，提高免疫力。
三是降低血脂、降血脂。荼叶中带有儿茶酸、茶多糖，儿茶酸能抑止组织细胞中碳水化合物的生成，因而喝茶可减少血液中碳水化合物总产量和密度低蛋白成分。
龙井茶和碧螺春的与众不同作用是：
减肥瘦身美容养颜：龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质，能调整脂肪分解。茶氨酸和维他命C能降胆固醇和血糖，因此饮龙井茶可减肥瘦身，但是冷食会得不偿失。
防衰老：龙井茶中的茶氨酸能够合理消除不必要的氧自由基，避免油酸的过氧化物。
抑止肿瘤细胞：龙井茶中带有15%上下的儿茶酸，而儿茶酸的抗氧化性力是维生素C的40~100倍，可以抑止毛细血管脆化，进而清洁血夜。
有利排尿：龙井茶叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿功效，可用以医治浮肿、水滞瘤。
清脑解痉：龙井茶叶中的咖啡因还具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除支气管痉挛，推动血液循环系统，是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助药品。
抑止心肌梗塞：龙井茶叶中的茶氨酸和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。
治红眼病，抗干眼症、抗癌等：龙井茶中带有一定量的维生素D，龙井茶明目地作用与维生素D有挺大的关联。
综上所述，龙井茶和碧螺春的口味风格迥异，全看本人的爱好了。并且龙井茶和碧螺春不仅口感好，作用与功效也很好。
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