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中国绿茶的种类有哪些?中国——茶叶大国

提问者:天天提问时间:2019-11-26
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众所周知,中国人喜欢饮茶,饮茶几乎已经融入了我们的生活中,且中国人喜欢种茶,所以茶叶的种类非常多,其中以绿茶的种类作为广泛,那大家知道中国绿茶的种类有哪些吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

中国的绿茶品种

1、炒青绿茶

炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还可以细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

2、烘青绿茶

烘青绿茶是指在干燥工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

3、蒸青绿茶

蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法,利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青,再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状,色泽鲜绿或深绿油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少,主要品种有恩施玉露,中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。

4、晒青绿茶

晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶,其外形粗大,色泽深绿尚油润,香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强,主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产,其中以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”,不过大都被用作紧压茶的原料。

中国的绿茶种类

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、黄山毛峰

黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

3、安吉白茶

产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、信阳毛尖

产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

5、太湖碧螺春

产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香

6、庐山云雾

产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

7、六安瓜片

主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

8、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

9、太平猴魁

主产区位于安徽黄山市黄山区,新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

10、都匀毛尖

主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

综上所述,中国可以说是名副其实的茶叶大国,茶叶的种类非常的多,其中以绿茶的种类最为广泛,不同的绿茶种类有不同的优势,建议合理选择!


回答者:清心回答时间:2019-11-26
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喝绿茶有什么好处

绿茶是中国的“国饮”,未经过发酵,冲泡香气十足,保留茶叶中的较多营养物质。它茶汤碧绿,能提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

喝绿茶有什么好处

第一:经常饮用绿茶有助于缓解衰老。绿茶是未经发酵的茶叶,充分保留茶叶原有的营养物质,绿茶中富含茶多酚,有很强的抗氧化性,人体新陈代谢产生的自由基可以别茶多酚所清除,从而达到延缓衰老的作用。

第二:经常饮用绿茶有助于防癌抗癌。现在人们食用的物质多有致癌物质,茶叶中的茶多酚可以有效的杀伤癌细胞,有助于提升人体的免疫力,还可以吸收辐射,达到防癌抗癌的作用。

第三:经常饮用绿茶有助于抑制和抵抗病毒细菌。茶叶本身就有杀菌消毒的作用,被人体吸收后,对病毒和细菌有明显的抑制和杀灭作用,对人体大有裨益。

第四:经常饮用绿茶可以防止口臭。茶叶可以防止龋齿的发生,减少牙菌斑和牙周炎的发生,可以有效的防止口臭。

第五:经常饮用绿茶可以防止心脑血管疾病的发生。茶叶中含有大量的微量元素、矿物质和维生素,对改善人体心血管起到良好作用,增强人体血管的韧性,使血管不容易发生破裂。

女性喝绿茶有什么好处饮用绿茶注意事项

绿茶的健康益处很多,尤其是减肥和抗老化,是大部分女性都非常重视的。此外,饮用绿茶还可以促进皮肤健康、对抗癌症、预防心血管疾病,所以可以放心饮用。不过孕妇、幼儿、哺乳妈妈最好避免喝太多。

女性必喝绿茶六大原因

1、咖啡因比较少

与咖啡和红茶相比,绿茶的咖啡因含量少很多。咖啡因摄入太多有许多缺点,如影响睡眠。

相对来说,绿茶健康的多。减少咖啡因摄入可以降低焦虑、睡眠更好、降低血压,进而拥有好心情。

2、有益心脏健康

绿茶可以清除动脉中积聚的胆固醇,进而改善心脏肌肉的血液循环,这有助于防止心血管疾病,及其他心脏相关问题。

3、改善新陈代谢

绿茶可以燃烧脂肪,进而让身材更好。如果你打算消去腹部的脂肪,绿茶是最适合的饮料。

咖啡因是一种兴奋剂,所以可以更快燃烧卡路里,并控制你的血糖水平。

4、帮助对抗癌症

绿茶含有减缓乳腺癌、肺癌和结肠直肠癌的物质,也就是儿茶素。根据研究,绿茶含有比其他茶类多3倍的儿茶素,而且还可以增强免疫系统。

5、皮肤更加健康

绿茶可以保护皮肤对抗紫外线、老化、皱纹和皮肤损伤,因为它含有抗氧化剂。绿茶会破坏损伤皮肤的自由基,并与健康细胞反应以减少衰老。

6、可以镇定神经

泡茶的过程和使用香氛像是一种疗法,可以帮助放松心灵,让你像在水疗中心一样,放松、平静,稳定你的情绪。

饮用绿茶注意事项

1、某些人要避免

虽然绿茶的咖啡因很少,但饮用太多还是会出现咖啡因的副作用。因此,孕妇、儿童、哺乳女性最好减少或是避免饮用,以防止副作用。

2、避免空腹饮用

空腹喝茶会磨损胃壁、稀释胃液,出现胃痛、心悸、头晕、乏力等的症状。因此,最好避免空腹饮用,以避免消化问题。

3、第一泡不要喝

经常泡茶的人一定知道,茶叶的第一泡不要饮用。这是因为第一泡可能会含有茶叶中的杂质、灰尘、农药等,所以最好丢弃。

4、最好不要加糖

绿茶虽然有许多的健康益处,但如果加糖饮用,反而对身体有不良影响,导致肥胖。因此,最好不要加糖饮用。

龙井是绿茶吗 

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龙井茶”为闻名中外杭州西湖的双绝。龙井茶采制技术考究。采摘有三大特点,一早、二嫩、三勤。茶农常说:早采三天是宝,迟采三天是草,通常以清明前采制为最佳─称明前茶,杭州龙井茶可分三品类,狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井。狮峰龙井香气高锐而持久滋味鲜醇色泽略黄,为三品类中品质最佳,品尝龙井多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。

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