龙井绿茶有什么作用？龙井绿茶的营养价值简述！-茶礼仪网

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众所周知，龙井茶中含有多种维生素，人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充，另外还有延缓衰老和避免人体水分消减的功能，具体如下！

龙井绿茶的作用

作用1、清热解毒

茶都是具有消炎解毒的作用，龙井茶也不例外，而且龙井茶中含有维生素C和茶多酚，能够降低胆固醇，还能养颜，所以龙井茶还有一定减肥功效。

作用2、缓解疲劳，美容

龙井茶中含有一种叫嘌呤碱的物质，在身体疲惫的时候，喝一杯龙井茶，可以有效地缓解疲劳状态，而且龙井茶还可以延缓衰老，促进新陈代谢，所以可以起到美容的功效。

作用3、利尿，补水

茶具有排毒功效，龙井茶当然也有，毒素会随着人的尿液排出，所以和龙井茶可以利尿，晚上好不要和，以免夜尿增多，而且龙井茶还可以补充身体水分，因为泡一杯龙井茶会一杯接着一杯喝。

作用4、防止血栓产生和预防动脉硬化

这些数值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一种叫做血栓的血管末容易脱落。血栓在血管里流动，堵塞脑血管时就引发中风。大家都知道吸烟容易产生血栓，引起动脉硬化，而绿茶起到了防止这种血栓的产生和预防动脉硬化的效果。

作用5、抗肿瘤

因为在上述中有提到龙井茶能起到消炎解毒的作用，所以可以有效的抵抗肿瘤的发生。

作用6、兴奋作用

如果当你疲劳想睡觉的时候，来一杯龙井茶可以提神，就像和咖啡一样，咖啡对身体有害，龙井茶不会对身体造成很大的伤害。如果你是失眠患者，那你不能和龙井茶，这样只会加重你的失眠，使你彻夜难眠。

作用7、防龋齿

我们都知道在泡茶的时候，如果一个杯子泡了几次茶都不去清洗会有茶垢，同理，如果你经常喝茶就能防龋齿，给你的牙齿加上一个保护膜。

作用8、强心解痉

龙井茶能促进人体的血液循环，是治疗止咳化痰的辅助药物，能达到强心解痉的作用。

作用9、抑制癌细胞，抑制动脉硬化

龙井茶茶叶中的黄酮类物质能起到体外抗癌作用，所以经常喝龙井茶能抑制癌细胞。

作用10、血液流通更畅通

制作组拜访了日本大阪市立医院的竹岛博士。他观察了龙井茶对血液流通产生的影响。结果发现喝龙井茶的人比喝咖啡的人血液流通更畅通，就好比是消除生锈的水管中的锈后，水会流得更加顺畅。

作用11、绿茶的精髓——儿茶素

咖啡不具有这种效果是因为它不含有绿茶的精髓——儿茶素成分。强力的抗氧化物质儿茶素，不仅具有抗癌效果，还能够抑制血管老化，从而净化血液。龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。

龙井绿茶的营养价值

龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。

龙井绿茶品质特点

龙井绿茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。外形光洁、匀称、挺秀，形如碗钉；色泽绿翠，或黄绿呈糙米黄色；香气鲜嫩、馥郁、清高持久，沁人肺腑，似花香浓而不浊，如芝兰醇幽有余；味鲜醇甘爽，饮后清淡而无涩感，回味留韵，有新鲜橄榄的回味。

综上所述，龙井绿茶是绿茶中的精品，是一种品质特别高的茶叶，内含有很多人体所必须的营养物质，适宜的饮用绿茶对我们的身体有很多的好处！

回答者：悟茶道回答时间：2019-11-26

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绿茶为什么不耐泡绿茶与黑茶的比较

影响茶耐泡度的最主要因素，是叶条的内含物质，而茶叶各个部位所含成份又是不一样的。我们来对比下不耐泡的绿茶与耐泡的黑茶，在制作的过程中有何不同。

简单来说，为什么采摘黑茶时，一般以一芽一叶，一芽二叶为标准。其中最大的影响因素就叶梗。绿茶是越嫩越好的，但对于黑茶来说，内含物质的载体是叶片和叶梗，而且是从第一叶，到第三叶逐渐下降，叶梗是储存香气物质的最重要载体，香气的第二来源是嫩叶的主脉，如果是纯芽尖制成的茶，香气略好，水甜，但整体滋味偏淡，这就是绿茶采摘时就已经与黑茶有了很大的差距。

茎梗中的维管束，是养分和香气的主要输导组织，所含物质是水溶性的，叶梗中含有的物质更加丰富。相反，芽尖的内含物则相对较少，而且芽尖细嫩，在揉捻时，纯芽尖的细胞壁更容易磨损，内含物质溢出较多，导致冲泡时前两泡物质析出较多，之后则茶味淡的快。所以名优绿茶在泡茶的时候，可以不洗茶，这样可以多喝一杯。

绿茶为什么不耐泡？相对而言，有叶梗的茶，冲泡时内含物质比较丰富，而且溢出较慢，能保持较高的耐泡度。以上就是为什么绿茶不耐泡的原因。当然，树龄大的茶树吸收到的营养物质更多，茶叶所蕴含的内含物质更加丰富，耐泡度更高。

绿茶不适合什么人喝喝绿茶的禁忌有哪些

绿茶是非常常见的一种饮品，在超市里面随处可见。因为绿茶没有经过发酵，里面的有效成分是最多的，对人体的好处很多。不过，正是因为没有发酵，绿茶具有一定的刺激性，bi并不适合所有人喝。下面，我们一起来看看绿茶的禁忌吧。

绿茶不适合什么人喝

1、贫血人群

绿茶没有发酵，其中含有的鞣酸是所有茶叶里面最高的，而鞣酸很容易便可以和铁离子发生反应，生成一种沉淀物，这样一来，会妨碍到人体对铁的吸收。本身贫血的人群如果不能及时补充铁，会导致贫血的情况更加严重。

2、营养不良的人

绿茶是减肥茶，可以快速将脂肪燃烧掉。对于肥胖的人来说，喝绿茶可以减肥，而对于营养不良、身体瘦弱的人来说，喝绿茶会影响身体对营养成分的吸收，会导致身体里面营养更少，会让人更加瘦弱不堪。

喝绿茶的禁忌有哪些

1、肠胃不好的人不能喝

绿茶没有经过发酵，里面的咖啡碱含量非常高，这种物质对胃部有强烈的刺激作用，，肠胃功能本身较差的人喝绿茶，会给肠胃带来负担，严重影响肠胃的健康。咖啡加的分解需要肝脏的作用，喝绿茶对肝有影响，有肝病的人也不要喝绿茶。

2、便秘不要喝绿茶

绿茶里的鞣酸含量非常多，而鞣酸可以收敛，对肠道的蠕动有抑制作用，便秘人群喝绿茶会导致便秘更加严重。且绿茶里面含有的儿茶多酚可以刺激胃黏膜，会严重影响身体对食物的正常吸收，这样更容易导致大便秘结，让人排便更加困难。

绿茶是一种未经发酵的茶，是中国消费和生产最广泛的茶。它的特点是茶汤汤清叶绿。绿茶的功能和作用:在英国，茶是一种健康的液体，是一种心灵饮料。它在我国被称为“国饮”。现代科学的大量研究证明，茶确实含有与人体健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消积化痰、去油腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对现代疾病如放射性疾病、心脑血管疾病、癌症等也有一定的药理作用。具有药理作用的茶的主要成分是茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。

绿茶是中国的主要茶叶，年产量为10万吨，在六种主要茶叶中排名第一。中国生产各种各样的绿茶。

绿茶的功能:绿茶中的儿茶素能抵抗紫外线引起的皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，能清除面部油腻，收敛毛孔，经常饮用绿茶能抗辐射，美白皮肤，保持皮肤柔嫩，帮助提神。茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、益思清心的功效。

绿茶的禁忌:干燥的皮肤不应该用绿茶清洗，更不要说喝绿茶后暴露在阳光下，这是极端的。茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。根据日本太田东洋试验的结果，茶多酚的抗衰老效果是维生素e的18倍。

就五行而言，夏天属于火，而五脏属于心，心属于火。因此，夏季养生首先要注意的是养心。绿茶含有黄酮醇，具有良好的抗氧化作用。它还可以防止血凝块和血小板凝聚，有效减少心血管和其他疾病。同时，夏天容易让人烦躁不安，脾胃虚弱，困倦无力。在传统中医中，苦味食物应该在夏天吃。绿茶味甜而涩，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季饮用能解暑、清热、醒脑、提神，对增进食欲、健脾益胃有明显效果。

“暑为阳邪，暑常伴湿，易耗气伤津”。中医在养生中注重“冬藏夏放”，即冬季要注重营养和能量的积累，夏季要加强身体的新陈代谢，及时补充消耗的能量。夏天天气炎热，人们容易出汗，导致大量钾离子流失。根据科学证据，绿茶含有大量的钾，可以及时补充流失的钾。因此，它有利于促进体液产生，补气，弥补身体损失，提高耐热性。

常喝绿茶有什么好处

绿茶的下一个奇妙用途对许多女性朋友来说绝对是“好消息”。绿茶在美白皮肤和抗衰老方面的作用得到了认可。由于绿茶是非发酵茶，它在新鲜的叶子中保留了更多的天然物质，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化作用，能补充水分，紧致肌肤，延缓衰老。绿茶粉末，一种市场上流行的美容产品，足以显示绿茶对美容和护肤的效果。绿茶也有很好的减肥和减肥功能。唐代《本草拾遗》记载“吃久了会瘦”，说明唐代肥美时绿茶有减肥的功效。因此，那些希望通过节食减肥的女性同胞不妨改变饮食，在控制饮食的基础上喝绿茶。这不仅有利于肠胃的新陈代谢，保证身体营养元素的平衡。绿茶具有美容护肤、减肥降脂的功能，这将使你的夏季减肥计划事半功倍。在此，有必要提醒女性同胞，绿茶虽然有很好的减肥效果，但不应在月经、怀孕和哺乳期间饮用。

对于经常抽烟喝酒的男人来说，夏天经常喝绿茶对他们的健康也有好处。绿茶具有很好的解毒、醒酒、生津止渴的功能，能有效减轻对肝脏的损害。此外，绿茶还具有抗菌、防癌、抑制病理细胞活性的作用，能有效降低吸烟对肺部的危害，降低肺癌的几率。

“冬喝红，夏喝绿”。以上说了很多夏天喝绿茶的好处，但是绿茶并不适合所有人，喝绿茶也要注意一些禁忌。例如，老年人、肝病患者、尿石症患者、胃肠疾病患者以及感冒和发烧患者最好不要喝浓茶。此外，不要空腹喝茶，避免晚上喝茶，也不要用绿茶水服药，因为茶是解药。了解这些预防措施，让绿茶陪伴你度过一个凉爽的夏天！

绿茶是中国的主要茶叶，年产量为10万吨，在六种主要茶叶中排名第一。中国生产各种各样的绿茶。

常喝绿茶有什么好处

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