众所周知,红茶属于发酵茶,且是一种发酵程度很高的茶叶,所以相比绿茶来说,红茶的保质期要相对比较长一点,但是不管怎么样红茶还是有保质期的,且过了保质期的茶叶是不能喝的,具体如下!
红茶的保质期
红茶的保质期与存放环境有非常大的关系,一般茶叶的保质期都以18个月为限,产品包装袋上也会标注出保存注意事项,可以有效延长茶叶的保质期限。存放时间久的红茶与当年的新茶唯一的不同就是味道口感的差异,不会对人体产生什么危害或者影响。
常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月。密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2~3年。
红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月,即店家平时所说的保存期3~5年。
过期红茶的用处
1、除湿除臭
茶叶带有清香,还有很好的吸水作用,若是茶叶过期,不能食用,可将这些过期茶叶做成茶包放在一些抽屉、衣柜等怕受潮的地方能起到很好的除湿除臭的作用。
2、肥料
茶叶自身含有很多植物需要的营养物质,因此,过期的茶叶也可直接当做盆景的肥料,可促进植物生长,使叶子更加有光泽。
3、烟灰缸
在烟灰缸中铺一层过期茶叶,加一点点水,将烟灰弹在里面,或者是把盐摁熄,烟雾以及烟味就不会到处飘散。
4、做茶叶蛋
如果茶叶只是刚过保质期,也没有发生霉变、腐烂等问题,也最好不要去喝它,毕竟是喝进肚子里的东西,一切以健康为重,那么这种刚过期的茶叶可以用来煮茶叶蛋,把茶叶包在纱布里,然后放在清水中煮开,加入适量的盐和其它调料,最后再放入鸡蛋一起煮,就成为了一锅茶叶蛋。
5、泡脚
可以将茶叶煮开,用茶水泡脚。常用茶水泡脚可以温暖身体,促进血液循环,还可以杀菌消炎,预防脚气,缓解湿疹、皮炎等问题,而且用茶水泡脚还可以美白脚部肌肤,尤其是夏天穿凉鞋晒出来的印子,都可以消除。
6、消除异味
刚装修完的房子味道难闻,而且空气中含有甲醛,可以将过期茶叶放在空房间里吸收异味。同理,新买的车里也可以放入过期茶叶,消除难闻的气味。冰箱里放一些过期茶叶,也能消除食物的异样味道。
7、做枕头、香包
如果家中过期的茶叶比较多,可以考虑用来做一个茶叶枕头;如果茶叶比较少,可以做成小香包,可以安神舒心。
8、去除水垢
将茶叶泡水,将茶水倒进暖水瓶中,可以清除里面的水垢。颜色鲜艳的衣服褪色后,用茶水漂洗可以恢复原来的色泽。
9、洗头发
如果过期茶叶是红茶,可以用来泡成浓浓的茶水,然后用来洗头发,可以让头发变成棕色或者黑色,如果是很浓的丁香茶茶水,头发就会变成红色。红茶茶水洗头不仅没有毒性,而且还能去垢除腻,滋养头发。
10、清洁家具
新买的木质家具常常会散发出刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍后,油漆味就会淡去,多洗几遍就会消失,比任何清洁剂都要有效。
红茶保存注意事项
1、忌高温
高温会加快红茶内部的氧化反应,使里面的有效成分和风味物质过早分解,营养成分流失。因此红茶不能存放在阳台、厨房、顶楼房间里面,应放在阴凉处。
2、忌潮湿
水分的存在会使茶叶内的一些有机物溶解于水,丢失风味;而且水分也会使茶叶再次发酵,令茶叶变酸,因此在红茶红茶的时候发现茶味过早的体现出酸味,那可能是存贮除了问题。同时水分会助长细菌霉菌的滋生,导致营养流失、发霉变质。因此平时在家中存放红茶,应放进密封的容器内,以免受潮。
3、避阳光
阳光直射会破坏茶中维生素C,让色泽、味道改变,降低红茶品饮体验。因此注意了,存放红茶的密封容器最好使用马口铁类,玻璃或透明塑料的容器要注意遮光避光了。
4、避异味
茶叶是有吸性的,放在鲜花水果隔壁还好,要是放在厨房吸收油烟那就怕怕了。不过为了追求原汁原味的红茶,最好还是不要过长时间地在空气中尤其是有异味的地方暴露茶叶,茶叶和空气接触容易被氧化,失去原有风味。
综上所得,正常情况下,红茶的保质期是1一年左右,如果保存方式非常合理的话也可以保存2年左右,但是不会超过这个时间,所以要是超过这个时间点的话要看一下是否变质,如果变质的话是一定不能喝的!
什么人群适合喝红茶呢?
红茶是一种非常常见的茶品,合理适当的喝一些能够给人体提供很多的微量元素,并且对于心脑血管的健康也会很有好处,对于皮肤癌,中风,流行性感冒也会有很好的防治作用,但是红茶也会有很多的禁忌,下面就来介绍红茶的主要的好处以及哪些人群适合喝红茶来进行养生。
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%。
长期饮用红茶也能降低心血管疾病的发生
长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健经常腹泻。..更有甚者有时肾会冷痛。全酦酵茶,如普洱茶、红茶等。酦酵愈完全,也愈会破坏茶叶中有益人体的化合物如维生素c等;相反的所带来的负面影响,如产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。
红茶里面含有一些特殊的元素,能够增强人体对于细菌以及病毒的抵抗能力,平时用红茶来漱口的话,能够帮助过滤病毒引起的一些疾病,比如感冒,并且对于很多人容易出现的蛀牙,食物中毒,高血压,糖尿病也会有很好的预防作用。
哪里产的红茶好?
武夷山红茶,正山小种, 祁门红茶,滇红 他们产的红茶都差不多,
要看你个人喜欢喝哪个味道
王顺明什么是红茶什么是绿茶-看茶店用水,就知道有没有好茶
王顺明 什么是红茶什么是绿茶-看茶店用水,就知道有没有好茶
看茶店用水,就知道有没有好茶先简单说一个结论:
好茶,用软水,香浓水活,但比起用硬水不耐泡;
有毛病的茶,用硬水,耐泡又掩盖缺点。
喝茶玩茶,不懂用水,在茶圈的黑暗丛林中,和瞎子是没有什么区别的。
喝茶,是“喝茶”,可喝下去的什么是红茶什么是绿茶绝大部分是水。如果水本身很难喝,这茶汤能好喝吗?所以“水为茶之母”这句老话是很有道理的武夷岩茶牛肉。
泡茶要选水这个道理很早就有人知道了,原因是人类喝水的历史要比喝茶早。(这是废话!)
陆羽在《茶经》里把天下最适合泡茶的水排了个序列,影响至今。做过同样工作的古人有很多,这里不必一一例举。唯有乾隆皇帝选水值得一提,他用称量的方法,发现雪水最轻,泡茶最好。这颇有些科学的意味。
今天我们已经能从微观的角度去理解水的构成,也就没有必要再去模糊地参照古人了。
比较绿茶蜂蜜水影响茶汤口感的是水中红茶导购网的溶质。我们可以通过软硬度来衡量,或者借助tds设备来测量,使用很方便,也很便宜,几十块一个。
水中总硬度=钙的量(mg/L)×2.5+镁的量(mg/L)×4.1,当硬度超过100就是硬水,小于100,则是软水。
泡茶时,如果你希望泡出浓醇的茶汤,那么应该选择软水或者纯净水。纯净水本身含有的溶质最少,最利于茶叶中物质的浸出。这个道理很简单,水的溶质达到一定浓度就饱和了。
反之,你希望茶叶物质缓慢地浸出,就应该选择硬水,或者说本身含有溶质较多的水,这样的水泡茶就不利于茶叶中物质浸出。虽然茶味相对较弱,但却可以增加耐泡度。
你只需要记住:
越是制作规范、没有缺点、原料优秀的好茶,就越需要用更纯净的水来展现;
而越是制作有问题,缺点明显的茶,用比较硬的水去泡则能够在一定程度上掩盖缺陷。