寿眉可以煮茶吗？寿眉怎么煮好喝-茶礼仪网

已采纳寿眉是白茶，其叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯，是口感滋味十分不错的茶饮。而且寿眉茶还是营养功效高的茶饮，具有保健养生的效果，常饮的益处很多。那么，寿眉可以煮茶吗？寿眉怎么煮好喝？下面一起来了解看看。

寿眉可以煮茶吗？

寿眉可以煮着喝，而且煮饮寿眉味道更好。因白茶的制作工艺仅有萎凋、干燥两道工序，最大程度的保留了茶叶本身的有效成分，所以特别耐煮，尤其是寿眉，其中以寿眉陈茶为佳。

经烹煮后的寿眉，滋味口感更为醇厚顺滑，令人沉醉。炎炎夏日，烹煮寿眉，可起到清热解毒、消炎降火的养生目的；寒冷冬日，烹煮寿眉陈茶，甘甜醇厚的茶汤入口后，倍感温暖顺滑，其味悠长。

那么，寿眉怎么煮好喝？

1、煮茶器皿的选择

煮老白茶有用提梁紫砂壶的，有用陶壶的，有用银壶煮，有用咖啡机的。但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择。

既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。而用银壶煮白茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮白茶也是不错的选择。

但最实用的还是用玻璃壶煮茶，这样既能观赏白茶在水中的状态，又能很好地控制白茶的汤色，以便控制出汤时间。

2、煮茶、水比例

5～10克老白茶加450ML水，可以出汤五次以上。当然，每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮,这样能延续茶汤的风味。

茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢炖，味道会更好。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。

3、注意控制出汤时间

根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水（纯净水也可以）一起放入壶中。开火煮开，然后小火慢熬，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。

寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，同时还有助排出毒素及促进新陈代谢，以及生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是绿茶健康的天然饮品。

回答者：悟茶道回答时间：2019-11-26

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南山寿眉怎么冲泡?南山寿眉冲泡方法

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　　1、备具、水筹备好冲泡南山寿眉茶的茶具、滚水，茶杯宜选用玻璃杯，水选用纯清水或山泉水最佳。

南山寿眉

　　2、温杯倒少许滚水到茶杯里，转旋茶杯，，洗濯茶杯的同时，还能起到温杯的浸染。

　　3、置茶用茶匙量取约莫3克的南山寿眉茶叶，茶叶知识，放到茶杯里，同时抚玩南寿眉的干茶，形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

　　4、润茶提举水壶，让水沿杯壁注入杯中，水量约为杯子的四分之一为宜，先浸润一下南山寿眉茶叶，使其起源睁开，进一步接收水分，充实验展香气。步调5、冲泡回收盘旋注水法冲泡，水量约为杯子的七分满为宜，冲泡后静置约莫2分钟。步调6、品饮品饮前可先闻香，抚玩南山寿眉的茶汤色和杯中上下浮动的玉白透明、形似兰花的芽叶，然后小品口饮，顿感醇厚甘甜，口齿留香。

　　南山寿眉的冲泡方法就是这些主要还是细节方面，按照上述方法就能看到南山寿眉在茶杯中完美身姿了我相信你会喜欢的。

福鼎白茶的寿眉和贡眉有什么不同？

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寿眉与贡眉均为白茶中的一种，它们都有一个“眉”字，寿眉是贡眉的另一种叫法吗？还是两者具有明显的不同？

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寿眉寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。泡开后，汤色为琥珀色，清澈透明；香气鲜纯；滋味醇爽。寿眉的采摘时期通常较晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新寿眉。贡眉贡眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，但由于菜茶的量太少，贡眉也用原料较差的大白茶制作。由于贡眉形状瘦小，形状像眉毛，因此得名。。

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❖ 寿眉与贡眉一样吗有人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是一样的，都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”，源于它们的原料—菜茶，与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。寿眉与贡眉如果一定要区分，唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些，介于白牡丹与寿眉之间。无论是寿眉还是贡眉都是白茶中的一种。