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花茶
其他茶碧螺春等级分为五级，从特一级至三级碧螺春茸毛的密度依次减少，越是好的碧螺春其毛越多，到最好的碧螺春炒青就没有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶叶嫩度有关，还有一个是和碧螺春的炒制工艺有关，技艺高超之人所炒制的碧螺春茶叶，那茸毛的密度要比不怎么会炒的人要少一些。纯手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶叶身上的，看上去是活的，而机器炒制的碧螺春，那茸毛是和碧螺春茶叶捻在一起的，看上去比较“死”，所以看茸毛也能看出此碧螺春是机器炒制的，还是手工炒制的。
当然并不是一定说茸毛多就是好碧螺春，这还涉及到一些不法商人采用一些特殊手段，用仿制的技术，加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶叶中，以便达到那种满身毛的效果。当然这些在市场上还是很少的，添加进去的茸毛和纯手工炒制自然产生的茸毛，那肯定是不一样的，这个说也说不大清，要经常喝碧螺春茶之人才能分辨出。
碧螺春茶里面有纤维一样的东西，能喝吗？
呵呵，你放心好了拉，这是茶多酚，营养价值很高的。洞庭碧螺春的茶叶及其多，所以价格蛮贵的。我是碧螺春的茶农，有什么问题的话，你可以找我哦，QQ、384335247 ，上次寄给老外，老外还以为发霉了，弄了个笑话。请问下在昆明茶叶市场这边买的碧螺春是正宗的洞庭碧螺春吗?
不是的，正宗的碧螺春茶产自洞庭山，位于苏州市东山镇和西山镇。顶级碧螺春的价格在1200元/斤，次点的都在500-800元/斤之间。低于500元/斤的都是炒青，不属于碧螺春。炒青与碧螺春的加工方法是一样的，只不过原材料是碧螺春挑剩下的或是过了碧螺春那段时间的茶叶
龙井和碧螺春哪个好喝？喝了有什么好处？
龙井茶和碧螺春全是出道数千年的荼叶，全是全国排名前十的荼叶，那麼龙井茶和碧螺春哪家好吃呢？喝过又有哪些的益处呢？我们一起来了解一下！
（一）龙井茶和碧螺春哪家好吃
碧螺春
碧螺春荼叶的特性是：索条匀称、造型设计幽美、打卷似螺、茸毛满身、色如凝脂、香气浓香、回味无穷甘洌。
颜色：纯正洞庭碧螺春有光泽度，色翠绿色带黄，别的碧螺春黯淡，但青里带黄，关键暗淡无光。
香气：洞庭碧螺春香气浓郁，芳香带百果香，关键它生长发育在种植园当中和洞庭的独有土水相关。别的碧螺春香气不够，因为它是新式茶也是一点香气，但沒有芳香和清香，异地碧螺春有奥俗气，有青叶气。
口感：洞庭碧螺春喝到嘴中很朗朗上口，有一种香甜、清爽、醇美的觉得，有回味无穷，主要是口感醇.别的碧螺春喝到嘴中有涩、凉、苦、淡的觉得，无回味无穷，也有青叶味。
外观设计：索条苗条如蜂腿，打卷成螺，茸毫满披但不浓厚，银绿两色（或银白色隐翠）
冲调：荼叶冲调有上投进抛向投三种，碧螺春是典型性的上投即先灌水后放茶，真实的碧螺春，资金投入杯里，茶入水即沉壶底，细芽渐渐地进行，汤色淡黄。
龙井茶
精典：偏平光洁、挺秀尖削，葱绿鲜润，调匀重实、芽峰显出，匀齐清洁，嫩香浓香，鲜醇甘爽，葱绿鲜艳、清亮，嫩幼成朵、匀齐、葱绿鲜艳。
特等：偏平亮润、伸直尖削，葱绿鲜润，调匀重实，匀净，芳香长久，鲜醇甘爽，葱绿光亮、清亮，芽叶鲜嫩成朵，匀齐，葱绿光亮。
一级：偏平尚尖削，匀齐清洁，颜色为翠绿色尚润；香气嫩香，汤色黄绿色明，味道为鲜醇可口，叶底为鲜嫩显芽。
二级：偏平有芽锋，尚匀齐，清洁，颜色为绿中带翠；香气为芳香，汤色黄绿色尚明，味道为鲜醇，叶底鲜嫩尚显芽。
三级：偏平稍狭、有点阔条，尚匀清洁绿润；香气纯，汤色尚黄绿色，味道尚醇，叶底尚嫩匀。
四级：尚扁带阔条，尚匀净，颜色为绿淡黄，香气平静，汤色汪绿淡黄，味道欠醇，叶底尚匀。
五级：欠扁带阔条，尚匀净，颜色尚绿淡黄；香气稍粗，汤色淡黄，味道稍粗淡，叶底欠匀。
（二）龙井茶和碧螺春的作用与功效
荼叶常有的作用与功效是：
茶对身体的生理学调整作用除开初期就大家都知道的醒神、清目、益思、除烦、有利排尿外，近二十多年来，伴随着对荼叶科学研究的深层次，它对身体的生理学缓冲作用，非常是对生活水平提升、工作中节奏感加速后引起的身体新陈代谢不平衡的调整作用持续被大家认知能力。
一是除菌抗病毒治疗，改进肠道微生物自然环境。
二是延缓衰老，提高免疫力，荼叶中的茶氨酸、维他命C、维生素E全是抗氧化性特异性较强的化学物质，能合理地消除导致身体衰退的过多的氧自由基。
喝茶还能提升身体的白血球低和网织红细胞总数和特异性，提高免疫力。
三是降低血脂、降血脂。荼叶中带有儿茶酸、茶多糖，儿茶酸能抑止组织细胞中碳水化合物的生成，因而喝茶可减少血液中碳水化合物总产量和密度低蛋白成分。
龙井茶和碧螺春的与众不同作用是：
减肥瘦身美容养颜：龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质，能调整脂肪分解。茶氨酸和维他命C能降胆固醇和血糖，因此饮龙井茶可减肥瘦身，但是冷食会得不偿失。
防衰老：龙井茶中的茶氨酸能够合理消除不必要的氧自由基，避免油酸的过氧化物。
抑止肿瘤细胞：龙井茶中带有15%上下的儿茶酸，而儿茶酸的抗氧化性力是维生素C的40~100倍，可以抑止毛细血管脆化，进而清洁血夜。
有利排尿：龙井茶叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿功效，可用以医治浮肿、水滞瘤。
清脑解痉：龙井茶叶中的咖啡因还具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除支气管痉挛，推动血液循环系统，是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助药品。
抑止心肌梗塞：龙井茶叶中的茶氨酸和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。
治红眼病，抗干眼症、抗癌等：龙井茶中带有一定量的维生素D，龙井茶明目地作用与维生素D有挺大的关联。
综上所述，龙井茶和碧螺春的口味风格迥异，全看本人的爱好了。并且龙井茶和碧螺春不仅口感好，作用与功效也很好。
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