坦洋工夫红茶保质期多长时间？怎么保存好-茶礼仪网

已采纳茶叶也有保质期，不同的茶叶保质期长短不同。坦洋工夫红茶是经过发酵的茶品，不适宜长期的存放，因此家里有坦洋工夫红茶还需要尽量在保质期内喝完。那么，坦洋工夫红茶保质期多长时间？怎么保存好？下面一起来了解看看。

坦洋工夫红茶保质期多长时间？

坦洋工夫红茶保质期不长，一般情况下，被普遍认可的说法是，散开红茶的保质期是18个月，密封袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存两年左右。

此外，要注意的是坦洋工夫红茶的保质期与存储方式也有一定关系，如果存储得当则可以延长茶叶保质期，反之则会导致茶叶变质变味。因此，茶叶的储存也是很关键的。

坦洋工夫红茶怎么保存好？

储存方法一：冰箱存储

在日常生活中我们经过会把买回来的东西放入冰箱中以保持其的新鲜度，茶叶其实也是可以放入冰箱中进行保存的。在冰箱中保存时要做到密封包装才行，这样才不会让冰箱中的异味和水分被茶叶所吸收。同时保存时间最好不要太长，尽量快点将其喝完。

存储方法二：陶瓷坛储存

在家里我们经常会用到的器物也有陶瓷坛，其对于保存物品来说有着不错的用处。用来保存茶叶也是可以的。我们将茶叶先用袋子或者纸张包装好放入陶瓷坛中，然后再旁边放置一些木炭的，因为木炭可以吸收异味，吸收水分，这样一来对于茶叶的保存就更好了，茶叶保存的时间也就更长了。

除了上述的两种方法外我们也可以用铁罐，热水瓶等罐装物品对茶叶进行保存，不过要保证茶叶不接触异味，不接触水分，容器避光性好才行。

坦洋工夫红茶过期还能喝吗？

红茶超过保质期并不代表它一定已经变质了，在没有变质的情况下也还是可以喝的。但是，若发现红茶已过期，最好还是不要继续饮用了。因为过期的茶滋味已不及新茶，还不能确保其是否已产生有害物质，毕竟喝茶本是为了喝健康。

因此，过期的坦洋工夫红茶最好是不喝了。如果觉得扔了可惜的话，可以当盆景的肥料。也可以用来做成茶包放衣柜、抽屉去湿除臭，当枕芯也不错。

回答者：悟茶道回答时间：2019-12-08

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坦洋工夫红茶怎么保存

坦洋工夫红茶的保存最好放置在茶叶罐里，注意通风、阴凉处保存，保存方法有，铁罐的储藏法、热水瓶的储藏法、陶瓷坛储存法、食品袋储藏法等。

坦洋工夫红茶怎么保存

坦洋工夫红茶的保存

1、铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。

2、热水瓶的储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。

3、陶瓷坛储存法选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

4、食品袋储藏法先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

坦洋工夫红茶的保存注意

1、茶叶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存。

2、开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽。

3、不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。

坦洋工夫茶是什么茶，很多初次接触茶的人，对茶的认识比较少。其实坦洋工夫茶是一款知名度非常高的茶，是福建三大工夫红茶之首（闽红工夫茶之一）。1915坦洋功夫茶与国酒茅台一起在万国博览会上赢得金奖，跻身国际名茶品牌之列。留下"闽红精品天下高，坦洋功夫列榜首"的赞誉。可谓迷倒天下茶叶爱好者。接下来就有茶叶基地的小编给大家详细介绍坦洋工夫茶是什么茶，坦洋工夫茶的品质特征有哪些。跟小编一起来看看啊。坦洋工夫是什么茶
坦洋工夫茶产自福建省福安境内白云山麓的坦洋村，坦洋工夫红茶始于1851年，至今已有一百五十多年的历史。坦洋工夫茶是福建省三大工夫红茶之一，是闽红三大功夫茶之首。是中国申奥第一茶登上国际舞台。同时被英国王室列为供茶。在1915年，坦洋工夫与国酒“茅台”同台摘得巴拿马万国会金奖。从而确立了坦洋工夫世界名牌的地位。建国后，坦洋工夫红茶行销前苏联及欧洲各国，是我国出口的重点产品，多次获“省优”、“部优”产品荣誉称号。近年来，坦洋工夫红茶倍受市场青睐，成为“中华人民共和国地理标志保护产品”被中华名人协会指定为“中华名人特贡茶”。坦洋工夫茶的加工工艺
坦洋工夫茶以福安大白茶，福鼎大毫茶为佳，选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，品种鲜叶要求芽叶肥壮、及时付制，保持鲜叶的新鲜，不带鱼叶和鳞片无病虫伤害、无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。坦洋工夫茶的制作过程，将注重保留其传统“坦洋功夫”红茶的品质特征，在此基础上经过技术创新，提高产品档次，以适应市场对高档红茶的需求，提高企业经济效益。“坦洋工夫”红茶的生产工艺主要包括萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥、精制等工序。1、萎凋
萎凋以室内自然萎凋较佳，有利于提高萎凋质量，但限制条件较多，目前大多采用萎凋槽萎凋。萎凋室保持通风良好。槽内温度一般控制在30℃~35℃左右，具体温度和风量的掌握依据鲜叶含水量而定，一般原则"先高后低"。萎凋摊叶厚度一般为10-15cm，每隔20-30分钟翻叶一次，以获得茶叶萎凋均匀一致。一般萎凋时间为4-5小时，萎凋叶叶质柔软手捏成团。松手不易弹散，嫩梗折之不断，叶面失去光泽，色暗绿，青草气大部分消失，略有清香，减重率达30%~40%，则萎凋适率。2、揉捻
采用揉捻机，揉捻室避免阳光直射，室内温度宜低，温度宜稍高。采用轻压长揉的方法，时间掌握在60分钟左右，是茶叶的成条率达到85%以上，细胞破损率达到80%以上，茶叶溢出而不滴流，使之条形紧结，初步形成其成品外形特征。
3、解块
主要目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成分不致因受热剧变，干燥后可减少团块。但使用解块机会影响到高档茶的条索外形，因此"坦洋工夫"红茶实际制作中以手工解块效果为佳。4、发酵
发酵是工夫红茶加工的独特阶段，它使茶叶中多酚酶物质充分氧化，形成红茶色香味的品质特征。红茶的发酵实际上从揉捻时就开始，因此揉捻时室温宜低。发酵温度控制在22℃~24℃，空气温度一般要求80%以上，空气流通，使氧化供给充足，发酵充分均匀，整个发酵过程一般维持2-3小时，待发酵叶青草气消失，出现桂花香、果香，叶色搭补呈鲜明的铜红色为适度。
5、干燥
目的是制止继续发酵，蒸发水分，达到毛茶成品要求。采用焙笼烘焙干机干燥，掌握"高温出烘，低温复火"的原则。初烘温度掌握在90℃-100℃，时间为15-20分钟，摊叶厚底2-3cm，每隔5分钟翻拌一次，至八成干左右，中间摊凉1-2小时。复火温度掌握在50℃-60℃为宜，时间为20-30分钟，摊叶厚度3-4cm，每10分钟翻拌一次，足火后成品水分控制在7%以下。6、精制
毛茶通过抖筛、平圆筛、手拣等精制工序，分精茶条粗细、长短，去除影响成品茶净度和色泽的杂物及片茶、碎茶、末茶等，形成条索紧细、外形匀齐美观、净度良好的上等"坦洋功夫"红茶外形特征。
坦洋工夫茶的品质特征
坦洋工夫茶外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。条索圆紧匀秀芽毫金黄，色泽乌黑油润有光泽，汤色红艳清澈明亮，滋味清鲜甜和爽口，香气醇厚桂花香，叶底红亮匀整。综上所述，坦洋工夫红茶有着悠久的历史，经过多年的发展，坦洋工夫红茶不仅在中国名声显赫，在国外也是非常出名的，要不然怎么能成为英国皇室的贡茶，大家觉得呢。