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其他茶凤凰单丛茶是属于什么茶系
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，出产于风凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
凤凰单丛茶品种划分
凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
凤凰单丛茶保健功效
1、减肥
凤凰单丛具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。可以降低血液中的胆固醇含量。用凤凰单丛减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
2、美容
凤凰单丛对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;能提高SOD酶活性，由此可推知，凤凰单丛对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。
3、活化自律神经，减轻压力
凤凰单丛能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
4、改善听力
中老年人经常喝凤凰单丛有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝凤凰单丛对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
5、降血脂
凤凰单丛有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明凤凰单丛有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
凤凰单丛和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用凤凰单丛可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用凤凰单丛可以从多方面增强人体抗衰老能力。
综上所述，凤凰单丛属于乌龙茶，品质优异，保健功效多，是不错的茶品。如果想要购买凤凰单丛茶的话，大家要注意挑选，确保买到质量有保障的凤凰单丛茶。
凤凰单丛存储方式
凤凰单丛存储方式一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳。注意应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。
凤凰单枞同其它茶种一样，易吸湿受潮而产生质变，这是因为茶叶对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。
食品袋贮存法：用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋内空气挤出后，再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。
凤凰单丛存储注意
(1)盛器应密闭：盛器密闭性能好，可有效地长久保持茶叶的质量。对于易走气的盛器，可以在其盖或口内垫上1-2层干净的纸张密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
(2)盛器应放在避光处：光线直照，容易使茶叶的内在物质发生变化。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
(3)盛器应放在干燥处，以防茶叶受潮，盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
(4)盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
凤凰单丛花香从何来难道是加了香精吗
【一道茶网 茶学院】第一次喝凤凰单丛茶的人都会感到奇怪：茶里为什么会有花香呢？有人觉得是加了花瓣，有人觉得是加了香精……带着问题，我们一起来看看凤凰单丛的花香到底是怎么形成的。
凤凰单丛茶滋味浓郁、甘醇、爽口，而且还有着天然的花香。花香的形成与下面的三个因素密不可分。
优越的生态环境
优越的生态环境是凤凰单枞茶香味天然形成的前提。对于凤凰单丛的产区凤凰山来说，优越的生态环境似乎是它的“专利”。产区内气候温暖湿润，雨水充足，海拔高，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，利于凤凰单丛的生长和芳香物质的形成。
良好的茶树品种
凤凰单丛茶有着九百多年的种植历史，早在宋代时茶农们就开始争相传种。经过一代又一代的繁衍以及后人对茶树品种不断改良，选育良种，使得茶树不仅品种多姿多彩，而且品质优异，自带花香。
精制的制茶工艺
凤凰单丛茶花香的形成离不开茶农们制茶时的精制工艺。在制茶过程中，碰青是香气形成的关键，多次的碰青过程中可以把青叶的青草味逐渐转化为茶的自然花香。而最后的揉捻和烘干两道工序，也对花香的形成起到巩固的作用。
由此可见，凤凰单丛茶花香的形成不是因为加了花瓣或香精，它是源于大自然的馈赠和茶树本身自有的味道，跟茶农的精心制作也是密不可分的。茶友们，以后可别再误会凤凰单丛了！
凤凰单枞的功效有哪些凤凰单枞减肥吗
凤凰单枞茶距今已经有九百多年的历史，源远流长，声名远播。它是我国茶树品种中自然花香最为清高、花香类型最多样、而且滋味最醇厚甘爽、韵味特殊的高香型名茶品种资源。之所以凤凰单枞茶越来越受到人们喜爱，除了其独特品质，更不得不说的是凤凰单枞功效。凤凰单枞功效有哪些呢?不知道的朋友一起来看看。
1.凤凰单枞茶功效有延缓衰老、抗肿瘤。它含有的茶多酚能够有效阻止一些致癌物的合成，对癌细胞还有破坏左右，另外它能增强身体淋巴细胞活性，减少细胞病变可能性，活化细胞，并延缓衰老期。
2.凤凰单枞功效还有减肥，它包含一种可以使得脂肪加速分解的酵素，它的多酚不会令脂肪在身体里面堆积。
3.凤凰单枞有着各种人体无法合成的氨基酸，能对皮肤起到滋养作用，还能帮助皮肤过敏的患者改善病情。
4.凤凰单枞其氧化产物和茶多酚都对病菌有限制的作用，能抑制细菌生长和快速繁殖，所以有抵抗病原体入侵的作用，能杀菌消炎。
5.茶叶中的氟含量比较高，能起到很好保护作用，能够延缓牙齿中的钙质流失，还可以保持口腔中的清洁，从而抑制细菌繁殖。所以有保护牙齿的功效。
6.饭后喝一杯凤凰单枞还能帮助消化，加快食物分解。特别应酬时候容易引起胃部饱滞，难以消化。所以来一杯凤凰单枞能更好减少胃病发生。
凤凰单枞功效可不止这些，具体好处，经常喝的你定会体验到的，没试过的朋友不妨可以尝试一下哦。
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