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那么人们常说的“岩韵”或者“岩骨花香”，究竟是什么呢？
花香较好理解，是指干茶及开汤后，香气清正幽远，清香为下，幽香为上；粗香为下，细香为上，杯底香显花果、果香、乳香，气息浓郁，持久绵长。火工重者应该盈溢着沁人心脾的花果蜜香与蔗糖的温和芬芳，而不应该浓重火味、碳香、焦香、青草香遮盖过花香、果香。那种香气与味道即非茶香亦非茶味，应是劣等茶具有的特征。一款标准的正岩茶，香气应该蕴含在茶汤中，汤融水中。鼻腔嗅到的盖香、杯底香显得不太重要，最重要的是在茶汤入口后，能否寻觅到的细细甜甜幽幽厚厚的香气。
岩骨首先是指岩茶生长在丹山谷壑、峰岩、涧坑之畔，土壤介于烂石与砾壤之间，为典型的风化岩土。清代崇安县令王梓在《茶说》中记载，“武夷山周围百二十里，皆可种茶，其品质有二，在山者为岩茶，上品，在地者为洲茶，次之”。
岩骨花香中，最难理解的是骨。苏东坡在《和钱安道惠寄建茶》诗云：“森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正”。乾隆皇帝品岩茶也留下诗句：“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠”。用心品读古人诗词，何为岩骨？其义自见。东坡居士之“骨清肉腻和且正”，形象点出了骨为茶汤的稠厚细腻，香气如缕凝聚，绵绵不绝，香久益清，味久弥醇。
什么是岩茶？武夷岩茶的四大茶种
武夷山茶叶生产的历史悠久，岩茶是武夷一种半发酵的青茶的总称，又叫做武夷岩茶，岩茶的品种很丰富，著名的有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰，还有肉桂以及传统的水仙品种等，前四者是武夷岩茶的四大茶种。
武夷岩茶四大名枞
岩茶名枞之首：大红袍，一向就有茶中之王的大红袍身披一件红色的袍子，其独特的三节色是武夷岩茶中最典型的特征。
岩茶名枞之二：铁罗汉，是武夷岩茶茶中最早的一种名枞。铁罗汉的茶树是生在岩缝当中。有绿铁罗汉和红铁罗汉之分。其中红铁罗汉是乌龙铁罗汉中的极品。
岩茶名枞之三：白鸡冠，其生长在慧苑岩下的外鬼洞。形态酷似鸡冠，绿叶中带点白，故而得名。
岩茶名枞之四：水金龟，是属于半发酵的茶叶。茶树主要产于半崖上，从远处而观茶叶的好似在闪烁着金光。故而称之为水金龟。
大红袍是我国十大名茶之一，也是武夷岩茶中最负盛名的，有“茶中之圣”的美誉，乃四大名枞之首。
武夷岩茶茶叶过了保质期可以喝吗？
武夷岩茶过了保质期能喝吗？
关于茶叶能不克不及喝？咱们凡是按照茶叶包装阐明的保质期来断定茶叶能否过了保质期。而武夷岩茶是个比拟非凡的商品，武夷茶人素有“家家矫饰隔年茶”以及‘’看家茶‘’的说法。假如武夷岩茶包装上的保质期已经过，能否还能一般饮用呢？
岩茶包装上的保质期实际上是由于把茶叶归为食物种别，遭到国度法例的限制，而不能不标注其保质刻日。普通来讲都是标注为一至三年没有等。
实践上武夷岩茶茶叶的保质期，因种类差别以及加工的工艺差别而各没有相反。普通来讲火功较足，中足火的武夷岩茶只需保管的好，不受潮蜕变，过了保质期实在仍是能够喝的。
岩茶是颇有意义的一种饮品，它会跟着工夫的陈放而渐渐的发作改动。陈年岩茶除口感极好外，其药理感化黑白常分明的。陈年岩茶的成效有：暖胃祛寒，消食减肥，明目安神，活血通络祛正气。总之，优良的陈年岩茶不管从品饮仍是摄生来说，都是车载斗量的珍品。
固然陈年岩茶能喝，都是要正在树立正在保管妥当的前提下的。霉变、串味、生虫等蜕变的武夷岩茶就没有合适饮用了。
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武夷岩茶水金龟-胖大海茶可以每天喝吗
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胖大海茶可以每天喝吗胖大海茶是生活中常见的一款饮品，对于感冒、用嗓过度等引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎等咽部疾病，饮胖大海茶有一定的辅助疗效，药用价值很高，适量饮用可调理身体健康。那么，胖大海茶可以每天喝吗？下面一起来了解看看。
胖大海茶可以每天喝吗？
武夷岩茶水金龟
胖大海泡水，不宜长期喝。
是药三分毒。胖大海是药，不是日常保健饮品，所以，没病不可将胖大海泡水作为日常保健饮品长期服用。如果没有病却常喝胖大海茶，会产生副作用；如果病好了还在喝，也是对身体不利的。
胖大海的副作用
盲目使用胖大海会带来脾胃虚寒，大便稀薄、饮黑茶功效食减少、胸闷、消瘦等一系列副作用，因此不可随意饮用胖大海茶，需要根据情况合理选择品饮。
胖大海茶药用功效
中医认为，胖大海味甘、性凉，入肺、大肠经，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。生津止渴，利咽开音。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。而对于外感引起的咽喉肿田七花茶痛、急性扁桃体炎、烟酒刺激过度等引发的音哑，有一定的辅助疗效。
现代药理研究证实，胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素及收敛性物质。它的浸出液可明显增加肠蠕动，有催泻、利尿作用。若老年人突然失音、脾虚便溏者，盲目使用胖大海，会导致脾胃虚弱、大便溏薄、饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用而有损身体健康。
因此，不可将胖大海泡水作为日常保健饮品长期服用。胖大海是一味中药，而且尚有一定的副作用，应该在医生指导下对症服用。
胖大海一般用量3～5枚，煎服，或作为浸泡剂饮用。临床用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛等症，常与苦桔梗、生甘草、蝉衣、薄荷、金银花、麦冬等药配合应用。对于治热结便秘轻证，可单用泡汁饮服，重证尚需配合大黄、芒硝等适宜的清热利泻药同用。
胖大海外用能治崂山绿茶怎么样 疗“红眼病”。红眼病初期可取淡黄棕色、个大、坚硬的胖大海3～4枚，用凉开水将其泡散备用。用0.9%生理盐水冲洗患眼后，将泡散的胖大海完全覆盖患眼上下睑(每只患眼1～2枚)，用纱布固定。每晚一次，3～4日可治愈。
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