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为什么喝大红袍的人比较稳重?看看这些茶类茶叶之间的差异就明白了!

提问者:蓝莓yoyo提问时间:2019-12-08
已采纳人生如茶的段子早就不再新鲜,但是茶的奇妙之处就在于它们也有性格,就像我们一样。下面找出10种茶和它们的10样性格,或许这里有你,或许又全都是你。

大红袍型人格

稳定的力量

通常以领导人和组织者的身份出现,乐于助人,体贴慷慨,有着深受他人喜爱的人格魅力,表面看起来沉闷,不喜欢幽默,不喜欢参加聚会,生活得相对严肃,不喜欢浪费精力在琐碎的事情上,喜欢秩序。

对自己的能力很自信,不会任由环境主宰,能够及时对周围环境采取行动。

铁观音型人格

探索的力量

这种类型人格的人,诚实直接,想什么说什么,坦率得不顾后果;求知欲极高,勤奋好学,热衷阅读,过度追求资讯。

理想派,愿意以赤胆忠诚来捍卫他们认定的最高价值,以目标为导向,反应迅速,他们不会有太多的考量和评估。虽然他们往往很难找到自己的终极目标,一旦找到,就会全力以赴。

黄茶型人格

塑造的力量

多才多艺,思想活跃。内在灵活度让他们认识事物的两面性。有时候表现得很天真,只看到自己想看到的事物,喜欢乌托邦。

容易被形而向上的哲学所吸引,对现实生活缺乏全面的经验,无法接受,甚至无法认知真实世界的劳苦、粗俗和残忍,而活在一个具有无限可能的童话世界中。

生普洱茶型人格

天生的力量

非常独立有才干,意志坚强,对别人的困境客观、冷静,又不会试图强加自己的意志,秉着“已所不欲,也勿施于人”优秀且宽容的原则让他们深受人们喜爱。

具有安静确定感,既不自我保护也不外向,虽然被动却不柔弱,保有个人空间同时又能自给自足。

熟普洱茶型人格

包容的力量

这种茶型人格的人容易走向极端,要么成为极端的悲观主义者,悲观时怀疑一切,对外在困难,容易气馁与消沉,并为自己负面看法找到合乎逻辑的借口。

要么成为极端的乐观主义,万事万物在他们眼中都可以忽略,不在乎一切,似乎他们已经进入天堂,沉浸在白日梦中,对当下显得漫不经心。

白茶型人格

疗愈的力量

他们具有快活的天性和幽默感,以蓬勃的生机感染周围,能营造良好的气氛,对别人具有调和作用,擅长组织聚会,喜欢照顾别人,有许多兴趣爱好。

他们似乎生来就要享受生活中的各种乐趣,来避开和忽略生活中无趣。实际上他们习惯用欢笑来掩饰内心,无法安静地独处才会本能地向外转移自己的注意力。

茉莉花茶型人格

自信的力量

典型的理想主义者,阳光自信,热情洋溢,会看到每个人最好的那一面。热心想与别人分享他的观念和知识,尝试以慷慨激昂的言论打动他人。

吸外人的外表能让他们成为光鲜的外交人物,既迷人又有趣,却会缺乏一些常识性的知识。他们会想着一夜暴富,无法以严肃的眼光来看待生活的现实,而且非常自溺。

绿茶型人格

创造的力量

他们是快活的人,有着灿烂的笑容和闪亮的眼睛,高速的新陈代谢让他们急躁没有耐心,做事快,说话快,动作更快,唯一快不起来的就是入睡。

让想他们静下来,有点难度,忙碌的生活方式让他们饱受神经紧崩的困扰,无法放松。

他们无法谅解那些做事比自己慢的人,如果事情进展不如预期快,会变得极端不耐烦。

高山红茶型人格

敏感的力量

他们对生活中一切极度敏感,敏感到充满焦虑。

特别容易受到惊吓,声音太大,光线太强,天气不适,人与人之间的冲突都是他们恐惧的理由,害怕失去工作,害怕坐飞机,害怕站在高处。

他们就像生活中的林妹妹,以敏感来强迫身边的人配合他们,以至他们身边的人常常觉得他们不可思议到有演戏的成分。

平地红茶型人格

滋养的力量

他们温暖又而又包容,乐于助人,有很强的家庭观,贴心照顾家人、朋友,通常会把自己的需求摆到最后。

他们喜欢依附别人生活,温暖又滋润,喜欢舒适和熟悉的环境,只要别人感觉不错,他们也会感觉不错。

回答者:悟茶道回答时间:2019-12-08
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大红袍的好坏怎么区分?大红袍的鉴别方法

  大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树,因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王。真正的大红袍产量稀少,价格昂贵,那么大红袍的好坏怎么区分?大红袍的鉴别方法是什么?

  大红袍的品质特点

  大红袍茶树为灌木型,树冠半展开,分枝较密斜生,叶近阔椭圆形,尖端钝略下垂,叶缘微向面翻,叶色深绿光泽,内质稍厚而发脆,嫩芽略壮,显毫,深绿带紫。

  大红袍为千年古树,稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之,产量稀少,被视为稀世之珍。武夷大红袍,属于单枞加工、品质特优的“名枞”,名道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。

  “大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

  大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。

  大红袍的好坏怎么区分

  (1)、汤色。是大红袍茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽,俗称“水色”。评大红袍汤色主要看茶汤的深浅、亮暗、清浊等。不同品种有不同的汤色要求,毛茶评审以嫩绿色为上品。审评大红袍汤色必须在审评滋味前进行,如果先尝滋味,茶汤减少,各碗容里不一,碗中汤色就深浅不一。

  (2)、香气。辨别大红袍茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久者为好,其次为香高而不持久者,香低而短者品质较差,凡有烟、焦、酸、馊、霉、闷及异味的品质最差。

  嗅香气应热嗅、温嗅、冷嗅结合进行。热嗅的重点是辨别香气是否纯正,如夹有异味、焦气、木气、霉气、陈气、老火气、烟气等杂异气味,热嗅比较容易鉴别。温嗅主要辨别香气的高低。冷嗅比较香气的持久程度。

  (3)、滋味。大红袍茶叶是饮料,滋味的好坏是决定大红袍品质的关键因素。审评滋味必须掌握茶汤温度,过热过冷都会影响滋味评审的准确性。太热难以辨别滋味;太冷滋味开始变化,回味转苦或淡,鲜味转弱。尝滋味的最佳汤温为100度左右。汤味有浓和淡、强和弱、醇和涩、甘和苦、爽和滞之分,还有焦、烟、馊、酸及其他异味等。大红袍茶叶不同,滋味要求是有区别的。大红袍茶叶的滋味是以醇和爽口回味转甘为好。

  (4)、叶底。审评大红袍叶底的方法,是将浸泡后的大红袍茶叶全部倒在叶底盘中或杯盖上,用手指铺平拨匀,观察叶底的嫩度、色泽、匀度。叶底嫩度以嫩叶、茶叶大小开面含量多少来衡量。用手指压叶底有柔软感,呈平伏状的表示嫩度好。叶表面光滑有亮光的嫩度较好,粗糙有皱纹的嫩度较差。看叶底色泽,主要看色泽的调匀度和亮度。

  大红袍的鉴赏方法

  清代梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字。因大红袍在武夷岩茶系列中最为“重味以求香”,不同于安溪茶的“以香而取味”,这是鉴别的最重要原则。香有纯与不纯、锐短与幽长、青与熟、重与飘等区别,味有浓淡厚薄、韵的显露程度和持久性长短之分。

  活:系指润滑、爽口,有快感而无滞涩感,喉韵清洌。

  甘:系指回甘时间短而快捷,清爽甘润。

  清:系指清纯不杂,清快舒适,清丽明亮(指茶汤、叶底)。

  香:系指口含茶汤有芬芳馥郁之气,冲鼻而出,饮后有齿颊留芳之感。

  浓:系指浓而厚醇,无明显苦涩感。

  厚:系指茶底厚薄,啜之有骨。持久不变,可谓“舌本常留甘尽日”之感。

  韵:即指“岩骨花香”中的岩骨而言。

  持久性:系指口腔舒适快感的持久性,而不是苦涩及杂味的持久性。优质茶饭前饮之。饭后尚感有余味。

  大红袍叶底以嫩绿、黄绿、明亮者为好,深绿色较差,暗绿、青绿为次,最忌红梗红叶、病虫斑、焦叶等。总的来说,审评大红袍要从叶底的老与嫩、厚与薄、软与硬、暗与亮等方面去评比,凡嫩、厚、软、亮的叶底表明毛茶品质好,凡老、薄、硬、暗的叶底都属品质低劣者。

饮大红袍的禁忌你知吗?

乌龙之珍品,茶叶之王的大红袍。是我过武夷山特产的武夷岩茶之一。其以优异的品质成为我过十大名茶之一。经常喝大红袍对人体有许多有益的功效作用。但是喝大红袍是否有什么禁忌呢?

饮大红袍禁忌一:发烧时候饮大红袍。古老的偏方中就出现过发高烧饮茶之说法。大红袍中含有的茶碱能够增加人的体温。所以在发烧时候最好不要饮用大红袍。应该多喝白开水为好。

饮大红袍禁忌二:多次冲泡大红袍。有句俗话是这么说的,一泡香、二味正、三泡乙二醇、四泡味不存。所以大红袍第三泡为最佳。

当然饮大红袍还有许多的禁忌,小编就不一一样详说。如:

禁忌喝头遍大红袍茶。

禁忌喝新大红袍茶。

禁忌空腹饮大红袍。

禁忌饭后就喝大红袍。

禁忌患有胃溃疡的人饮用大红袍。

禁忌经期喝大红袍。

禁忌过度饮用大红袍。

灵芝水隔夜能喝吗大红袍和金骏眉哪个贵-大滇说茶(89):勐腊古树茶

灵芝水隔夜能喝吗 大红袍和金骏眉哪个贵-大滇说茶(89):勐腊古树茶



大滇说茶(89):勐腊古树茶

易武红梗绿叶图
感谢大家千万种选择中,选择了最枯燥的大滇说茶。你的选择,说明了你有一颗安定的心。让心静下来,我们在茶的世界里遨游。有些时候,大滇说茶,激情四射。有些时候,大滇说茶,诙谐幽默。有些时候大红袍和金骏眉哪个贵,大滇说茶,淡而无味。这就是茶,不同的茶,不同的人生。今天,大滇要奉献的是浓酽的茶还是清淡的茶呢?今天晚上,我们喝一壶严肃地茶。





今晚,是一个数据的夜晚,继续我们的西山版纳古茶山之旅,我们之前,已经谈过了勐海的普洱茶。西双版纳,包含了景洪市,勐海县以及勐腊县。如果说,勐海县充斥地是普洱茶工业文明,那么,与之相邻的勐腊县就充满了农业文明。这使得,勐海县的普洱茶远远比勐腊出名。但事实上,古六大茶山,主要分布在勐腊县,没有一座分布在勐海县。古六大茶山依次是易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登。大家看下,除了攸乐,在景洪市,其他都在勐腊县,这充分说明,勐腊的制茶历史以及普洱茶文明远远比勐海长久。这就是我们今晚要说的主题,勐腊的古茶园。

六大茶山的五座,位于勐腊县,但勐腊县现在普洱茶的生产状态,确实让人感觉并不乐观。普洱茶在勐腊县,普遍是小农经济,作坊经济。遍布各地的作坊,导致了普洱茶厂规模以及技术水平、品牌的欠缺。很抱歉,我说不出,勐腊有哪家茶厂的品牌有一定知名度以及规模。许多老字号,都只是在90年代后期到2000年后,开始把祖先的牌匾搬出来,但我迄今确实没有看到一个规模较大影响力加强的企业,在勐海排名20位的茶厂,放在勐腊好像都是最大的。。。

我们回头来盘点下可供我们做的原料,到底有多少古树茶?

根据官方2004年的数据,勐腊县古茶树、古茶园分布地域广阔,迄今利用采摘面积为27793亩,茶叶产量最低的单产为10公斤,高的单产为30余公斤,平均单产11.4公斤,总产量为35万公斤。我们有理由相信,这个数据,到现在为止,并未有大的增长,因为,2006-2007年,破坏性的开采,很多树被砍倒,以方便采摘,另外,由于高密度的台地茶整体产值更高,导致了某些古茶园的破坏。

35万公斤古树茶,也就是350吨。以春茶产量计算最大限度为200吨。200吨,我们要再分成五大名山地区,这个显然不能平均,必须依据茶园面积和金骏眉茶的功效产量做出推测。根据官方数据古树产量易武240吨,象明100吨,曼腊10吨。我们继续分开推算,春茶极限最多6成(一般是4成),产量大约为:150吨,60吨,6吨。这个数量如果继续分解,就是很有意思的事了。我们落实到寨子,最后就会发现,其他4大名山产量是60吨,而易武的产量远远大于其他茶山之和,倚邦、漫撒、蛮砖和革登整个春茶的产量大约是60吨,依据这个产量,再细分,你就会发现。为什么勐腊无法诞生一个大型茶企业?数量太少。价格太贵。

我们来看看勐腊著名的茶树,勐腊的茶树跟勐海的茶树最大的区别就是高大化,勐海的茶树以小乔木为主,这个小乔木,跟树龄没有关系,即便是800年1000年,他还是在3.5米高以下,小乔木说的只是形态,但在勐腊,许多茶树都超过了10米。

一落水洞茶树王

什么花茶最好貌似去易武的都会去那里照个相,我去年有个图在制茶日记里传过,落水洞大茶树位于勐腊县易武乡麻黑村委会落水洞村,海拔1463米,树高10.33米,树幅5.62×5.10米,基部围1.32米,主干胸围106厘米,树龄500年左右。可怜的这棵树,叶子基本处于扒光的状态,无数路人爬到树上去摘几片叶子留念,骑在树中间照相。

二刮风寨大茶树

位于勐腊县易武乡麻黑村委会刮风寨村,海拔1160米,树型乔木,树高13.3米,基部围0.85米,树龄300年左右。需要注意的是,这棵树与落水洞的茶王树,完全不同,滋味不同,最根本的是树种不同。刮风寨同样是属于麻黑村公所的,虽然距离了20多公里。

三同庆河大茶树

位于易武乡洒代村委会同庆河,海拔910米,树型乔木,树高14.52米,基部围180米,树龄400年左右。这个地方知道的人,并不很多,事实上,易武的村子有50多个,某些村子又分成几个寨子,而外界知道名字的非常少,

四蛮砖古茶树

位于勐腊县象明乡曼林村委会曼庄茶山,海拔1227米,树型小乔木,树高3.9米,基部围100厘米,树龄300年。呵绿茶有那些品种呵,所以,你会相信什么蛮砖茶,上千年的古树茶吗?

五倚帮大茶树

位于勐腊县象明乡倚邦村曼拱一队,海拔1500米,树型乔木,树高8.2米,基部围120厘米,树龄400年左右。

六革登小叶茶

小叶种?是的。位于勐腊县象明乡安乐村委会直崩村革登茶山,海拔1360米,树型小乔木,树高5.4米,树龄300年。

七高山寨大茶树

易武高山,必须的。海拔1188米,树型小乔木,树姿直立,树高4.5米,叶长椭圆、叶水平着生、叶色绿,高山的茶树,叶子外形不同的,这些作为制茶人的不传之秘,不细说,自己总结,嘿嘿。

八桥头寨大茶树

没听说过吧,易武虽然很知名,但知名的只是部分村寨而已。位于易武乡桥头寨,海拔1320乔木,树型乔木,树姿直立,树高16哪的白茶好.5米。

还有?麻黑呢?抱歉,非常遗憾,麻黑的古茶树,砍光,烧光了。很多老的茶树都只剩下根部,重新发芽出来,专家没有对这些进行研究,我们所看到的麻黑村目前最高的茶树,也就是6-7米,枝叶茂盛,就树龄而论,以个人经验,应该在200年左右。算比较小树龄的,但,的确是个子最高的。外形最大的。

还有一些不知名地区,就不一一细说了,总之,了解当地最大的一些茶树,可以较为方便判断某些茶树的树龄。即,你最大的就是这样了,那么,别再跟我说,动辄就是千年、八百年。另外,大家从官方的报告里,也可以明显看到,所谓古树茶,都是基于树龄,即大于100年的茶树,而非外形,古树茶里也有非常矮小的。

勐腊地区的茶,还有一个特点,由于森林覆盖率高,叶底多呈现绿色或者墨绿色,但很多地方的古树茶,会呈现黄色,但我个人看法,在勐腊地区的茶,除了芽尖,较少见叶底呈现黄色的茶。另外一些关于勐腊茶的外形,很多人有误解,即这一地区的茶,有很多天然的红梗茶,而并非是杀青不足或者前发酵所致。勐腊有自己的独特品种,勐腊大叶类型中从叶形可初步分柳叶形、椭圆形两种,从芽叶色泽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种,其中绿梗绿芽占85%以上。注意,红梗绿芽,是勐腊大叶种的一个分支。在易武茶里,尤其是台地茶的种里,红梗绿芽有一定比例的呈现,这个问题,对于了解易武茶,很有帮助,很多无实践经验的专家,动辄批评易武茶的红梗,却不知道:红梗本天成。人力不能为,砖家乱拍砖,与放狗屁同!
文/大滇飞扬