绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一是陈茶饼茶性更稳定
白茶散茶存放在茶企、茶农专业的茶仓有利于白茶陈化的良好环境内陈放时，所有茶叶和外界物质接触面大致相同，温湿度也大体一致，陈放三年之后再压制的陈茶饼茶性稳定。爱喝老白茶的茶友在买回陈茶饼之后拆开就可以喝到“三年宝”的老白茶。
新茶直接压成茶饼，茶饼内部和外部见光面的白茶接触到的外界物质体量明显不同，甚至茶饼内外部的温湿度都有细小（但从转化的角度来说却是较大）差别，后期陈化内外部转化程度可能有较大差别。如果茶友爱喝老白茶，新茶饼在家里存三年之后拆开，有可能外部是“三年宝”的老白茶，内部陈化程度却未满三年。
二是陈茶饼性价比更高
同一茶企和茶农少有既做新茶饼，又做陈茶饼，所以，市场上难以找到同一年生产新茶饼和陈茶饼的价差。
虽然说理论上陈茶饼应该比新茶饼贵，但是由于厂商不同、品牌不同，市场上新茶饼和陈茶饼也无法直接比价，但目前同一年生产的新茶饼和陈茶饼价格上没有太大差距，市场上有的新茶饼甚至比陈茶饼还贵。
如果花同样价钱买同一年制的白茶饼，买陈茶饼多赚了两年白茶的时间价值。
所以，如果喜欢喝老白茶，价格相近的话，陈茶饼性价比高于新茶饼。
三是陈茶饼会越来越少
上世纪九十年代之前，白茶主要供出口，出口量一度占到生产量的九成以上。白茶在九十年代之后才逐渐被国内消费者所认识和接受。
并且，白茶在2007年前主要以散茶形式生产和销售，2003年前后才受普洱茶的影响，尝试压制成白茶饼。一直到2007年前后才有工厂规模化的白茶饼大量生产。
由于国内消费者对白茶有一个逐步认识和接受的过程，白茶的产销量也有一个逐步上升的过程。近两年白茶被越来越多的国人所认可，白茶的价格和销售量大幅提升：单是今年的白毫银针的春茶茶青价格上涨超过百分之三十，也许未来两三年白茶的销售和价格会爆发性上涨。
在价格和销量稳定的时候，白茶茶企和茶农不会浮躁，为了追求品质稳定，会把新茶陈放三年之后再制作陈茶饼。
如果将来白茶价格大涨、产不及销，还会有多少茶企和茶农能耐得住寂寞，不把当年新茶直接制饼销售获利，而是继续陈放三年再压饼销售？
所以，未来新茶直接压饼可能会越来越多，陈茶饼会越来越少，或者陈茶饼和新茶饼会拉开价格差距。
小结一下
由于陈茶饼茶性稳定、性价比更高和未来可能越来越少的三个理由，现在买寿眉白茶饼，建议还是买陈茶饼不买新茶饼，或者多买陈茶饼少买新茶饼。
老寿眉茶好喝吗？老寿眉茶怎么冲泡？
老寿眉茶是什么茶？老寿眉茶好喝吗？老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶，比如存放了10-20年。经过陈放后，茶的滋味变得更加醇和，茶性也由凉转温，药用价值越来越高，而且变得非常耐泡。下面带大家去详细了解一下老寿眉茶，并学习一下这种茶的冲泡方法。
寿眉茶是什么茶？很多人都称寿眉为贡眉，它是以茶树的芽叶制成的一种茶叶，属于白茶的一种，主要产于福建建瓯和蒲城两地，产量几乎占了白茶总产量的一半。它具有清热解毒、明目降火的功效，儿童发高烧时可以用寿眉茶来退烧。同时，它还是夏日最佳祛暑饮品，并能促进人体排毒及新陈代谢。
老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶。这里所说的“多年”是指在一个合理的保质期内，如10-12年。在存放的过程中，茶叶内部成分会发生缓慢的变化，香气成分逐渐挥发，滋味变得醇和，茶性也由凉转温，冲泡出来的茶汤也变成红色。
老寿眉茶与普洱生茶一样，贮存年份越久茶味越醇厚香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般贮存了五六年的寿眉茶就算是老寿眉茶了，十几二十年的老寿眉已经非常难得。老寿眉的存放时间越长，其药用价值就越高，因此老寿眉也是一种极具收藏价值的茶叶。
老寿眉茶是相当耐泡的，用普通泡法冲泡可达二十余泡，而且到后面仍然滋味甜爽。
【老寿眉茶冲泡方法】
1、首先，准备一个300ml容量的紫砂壶，然后放入6g老寿眉茶到紫砂壶中。
2、加入100℃的开水，直至紫砂壶满壶后，盖上壶盖，迅速倒出茶汤。重复两次相同的动作，这样做的目的是为了醒茶。
3、接着倒入95摄氏度的开水，也是装至满壶。等待30秒，即可倒出老寿眉茶品饮。
4、之后，每泡一次老寿眉茶，浸泡时间都要延长15秒钟。可以连续冲泡，因为老寿眉茶是非常耐泡的，即使冲泡多次口味依然醇厚。
最好的寿眉茶产自哪里？寿眉茶的工艺、功效、渊源有哪些？
【产地】寿眉茶主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。
【特征】优质寿眉茶毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。
【工艺】寿眉茶采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。寿眉茶制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。
【功效】寿眉茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药。
【渊源】寿眉茶，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉茶，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉茶的商品出口。
“撞钟山鹤起，煮茗石罂香。”这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。
南山寿眉茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。倘若想畅游天目湖，有机会一定要荡漾碧波竹筏、品饮南山寿眉茶，会使人心旷神怡、神采奕奕。寿眉茶是横涧乡李家园茶场在江苏省制茶前辈、高级工程师张志澄同志的指导下，经过五年的研制，于1986年通过鉴定，1989年获农业部名茶奖，1993年至1996年连续四年获江苏省“陆羽杯”奖，1994年获中国茶叶学会首届“中茶杯”特等奖。
寿眉贵吗？-白茶价格
在福鼎方言中，寿眉被称作为“粗婆茶”，主要是由于寿眉采摘比较晚，一般都是以一芽三四叶或一芽四五叶或开面茶或粗老茶为原料制作寿眉，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半，那价格是多少大家知道吗？具体如下！
寿眉多少钱一斤
1年二级寿眉茶价格为115元一斤，3年二级寿眉茶价格为200元一斤，7年二级寿眉茶价格为410元一斤；1年一级寿眉茶价格为210元一斤，3年一级寿眉茶价格为350元一斤，7年一级寿眉茶价格为750元一斤。对于这个官方寿眉茶市场参考价格的推出，茶人码头认为这对于广大茶友们是件好事，让茶友们在购茶时心里有谱，也不至于因为贪小便宜而上当受骗。当然，上面价格只是参考价，寿眉白茶的价格并不能被单一决定，具体还需由茶叶本身品质、制作工艺、等级、年份、收藏者等诸多因素所综合决定。但是回到根本，众多影响要素最后都会归结到口感、品质，毕竟茶总要拿来喝的。
寿眉的保存价值
1、陈茶饼茶性更稳定
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，可见它具有很高的收藏存放价值。那么寿眉散茶存放在茶企、茶农专业的茶仓，有利于茶叶陈化的良好环境内陈放时，所有茶叶和外界物质接触面大致相同，温湿度也大体一致，陈放三年之后再压制的陈茶饼茶性稳定。爱喝老寿眉的茶友在买回陈茶饼之后拆开就可以喝到“三年药”的老寿眉。
而这里再说一下，如果你选择的是当年新茶压的新茶饼，其实它内部和外部见光面的寿眉接触到的外界物质体量是明显不同的，甚至茶饼内外部的温湿度都有细小的差别，后期陈化内外部转化程度可能有较大差别。如果茶友爱喝老寿眉，新茶饼在家里存三年之后拆开，有可能外部是“三年药”的老寿眉，内部陈化程度却未满三年。
2、陈茶饼性价比更高
如果要说性价比的话，那肯定还是要算是陈茶饼的，其中的原因此处可以给大家分析下。同一茶企和茶农少有既做新茶饼，又做陈茶饼，所以，市场上难以找到同一年生产新茶饼和陈茶饼的价差。虽然说理论上陈茶饼应该比新茶饼贵，但是由于厂商不同、品牌不同，市场上新茶饼和陈茶饼也无法直接比价，但目前同一年生产的新茶饼和陈茶饼价格上没有太大差距，市场上有的新茶饼甚至比陈茶饼还贵。如果花同样价钱买同一年制的寿眉茶饼，买陈茶饼多赚了两年寿眉茶的时间价值。所以，如果喜欢喝老寿眉，价格相近的话，陈茶饼性价比高于新茶饼。
3、陈茶饼会越来越少
要说起白茶的发展，其实现在看起来还是有很大的空间的，它在90年代之后才逐渐被国内消费者所认识和接受。而正是因为消费者有这个认识和接受的过程，白茶的产销量也有一个逐步上升的过程。近两年白茶被越来越多的国人所认可，白茶的价格和销售量大幅提升。单是今年的白毫银针的春茶茶青价格上涨超过30%，也许未来两三年白茶的销售和价格会爆发性上涨。
寿眉白茶的品质特征
虽然从外观上看，寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶，没有一点儿的特色毫不起眼；但由于茶叶较粗，故而茶梗也比较多，殊不知这正是寿眉最大的特点。因为寿眉中茶梗比较多，故而可以使茶饼中空隙增加。另外，茶梗的通气特性也使得茶饼内部的茶叶可以接触到微量的空气，这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化。正是因为这样，寿眉在白茶中陈化速度最快，陈香最浓，口感丝毫不差，而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽，还有一股药香，醇厚顺滑令人沉醉其中。
综上所得，寿眉作为福鼎白茶中的品种，是一款非常不错的茶品，其制作工艺简单，内含量氨基酸平均值高于其他茶类，营养价值高，且易存储，有“一年茶，三年药，七年宝”之说，因此，具体的价格是多少需要根据茶叶的品质、保存的年限来决定的！
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