毛尖茶上的毛是什么-茶礼仪网

已采纳

毛尖茶经常会有细小的绒毛，其实这些绒毛有个特定的名称叫做白毫。白毫属于嫩茶叶上才有的，茶叶越鲜嫩，茶毫也就会越来越多，所以说毛尖茶上的毛越多，说明茶叶泡出来的茶汤的品质越好，营养物质也越丰富。一般毛尖上都会有毛，属于正常情况。

毛尖上的毛能喝吗

毛尖茶上的毛是什么

毛尖上的毛属于茶叶的正常部分，叫做茶毫，是完全可以泡茶饮用的。这些茶毫是在茶叶的加工过程中，有一道工序叫做辉锅，辉锅就是干燥茶叶的一个过程，因为新鲜的茶叶都是有水分含量的，通过辉锅让水分挥发，让茶叶的香气物质进一步形成，茶叶会缩小，这样茶叶上的茶毫就会显得非常明显，不过这个过程中茶毫也会脱落一部分。

毛尖茶上的毛有什么用

毛尖上的毛一般就是茶叶上的绒毛，许多红茶绿茶都会有，但是毛尖尤为明显，这也是它叫做毛尖的原因吧。毛尖上的绒毛长度、密度、粗细以及色泽是根据品种不同而有锁不同，但是茸毛的多少可以评定茶品的优劣，所以还是非常重要的，而且茸毛的多少也决定了茶叶所含的营养物质的多少，这点是仿制茶叶很难做到的。

回答者：悟茶道回答时间：2019-12-24

有用+10

赏

都匀毛尖茶怎么泡

都匀毛尖产自贵州的山谷之中，泡法很简单，用85度左右的水温，放玻璃杯中冲泡2分钟即可饮用了。这样冲泡的口感清甜，后味回甘。

都匀毛尖茶怎么泡

都匀毛尖的冲泡

1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间。

3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。开始品饮。

4、待茶汤还剩三分之一左右时，再续入适温，适量的水，接着品饮。

都匀毛尖的功效与作用

1、防止癌细胞生成

都匀毛尖茶中含有的GAT是人体内许多致癌物质的克星，同时还含有大量的EGCG能够有效的抑制促瘤剂的活性，达到防止癌细胞生成作用。

2、预防消化道疾病

都匀毛尖茶能够对人体内的消化系统有着净化的作用。都匀毛尖茶中含有的黄烷醇可以松弛人体内的消化道，并净化消化道内部的有害物质。所以都匀毛尖茶不仅有着消除脂肪的作用，还能预防人体内消化道疾病的发生。

3、降三高

经常喝都匀毛尖茶可以预防三高的危险。茶叶中含有的咖啡碱和氨基丁酸对与松弛血管壁有显著的疗效。从而抑制住了血管紧张素的活跃能力，达到降压在作用。

我们常喝的毛尖茶属于绿茶吗

毛尖茶是我国比较有名的绿茶，尤其以信阳地区为最。其营养价值也是很高的，能够有效预防一些疾病，如肿瘤的预防。常喝毛尖，有助于身体素质的提高。另外毛尖的味道也是非常好的，我们知道，绿茶是不经过发酵的一种茶，因此这在很大程度上能够保持了茶叶的营养和味道。

由于绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚，咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

最科学研究结果表明，绿茶中保存的自然物质成分，对防朽迈，防癌，抗癌，杀菌，消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。所以喝毛尖茶有什么好处也有这些功效。

茶叶药理功效之多，作用之广，是其它饮料无可替换的。宋代欧阳修《茶歌》赞颂道：“可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”这里讲的“轻身”和现代的减肥，健体和降低血脂等有关。茶叶(尤其是绿茶)中咖啡碱能进步胃液分泌量，帮助消化，增强分解脂肪的能力，所谓“轻身”的道理主要也在这里。像绿茶类的安吉白茶，洞庭碧螺春，西湖龙井，信阳毛尖，黄山毛峰以及竹叶青，四明绿茶等都有良好的减肥降脂效果。

以上就是关于毛尖茶的一些介绍，常喝毛尖茶是具有一定的养生功效的。另外对于吃的过于油腻的人士也有助于清理肠道，帮助消化的功能。常喝毛尖茶也具有一定的预防疾病的效果，因为我们知道，它的成分中包括一种比较好的强抗氧化剂。