古劳是茶什么茶古劳茶功效与作用-茶礼仪网

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古劳茶，属绿茶；它因产地而得名，是广东省的厉史名茶。主要有“古劳茶”和“古劳银针”两个品类。它的形条索紧结圆直如针，光彩银灰显豪。具有具有抗朽迈，抗心脑血管疾病，降血脂，降血压，减肥，提神醒酒，利尿，协助消化、清热解渴，解酒妨辐射的功效。

古劳茶属于什么茶

古劳茶，属绿茶。产于广东省高鹤县古劳镇的丽水、茶山、麦水、下陆等地。它因产地而得名，是广东省的厉史名茶。古劳茶主要有“古劳茶”和“古劳银针”两个品类。古劳银针为古劳茶的珍品，以丽水所产的“翠岩银针”质量最佳。

古劳茶开始采摘的时间在清明和谷雨期间公里的3月~4月份。上旬采一芽一叶初展制成。形似长针状，豪显。上旬至中旬开采一芽二叶初展鲜叶制成。采摘好的嫩芽经过摊青、杀青、搓揉、烚炒、焙干五道绿茶的制造工序制造而成。成品茶好冲泡好的茶叶均以绿色调为主。所以古劳茶属于绿茶。

古劳茶质量特征

外形：条索紧结圆直如针；光彩银灰显豪。

内质：香气高纯持久；滋味醇和回甘；汤色绿而明亮；叶底细嫩匀整。

2011新茶 A级高品龙井绿茶

古劳茶属于绿茶，用绿茶的制茶工艺制造而成较多的保存了茶多酚，氨基酸，蛋白质，咖啡碱，儿茶素，叶绿素等营养成分和药效成分的含量。

古劳茶的功效

1、抗朽迈。古劳茶有助于延缓朽迈茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

2、抗癌症抗癌症。古劳茶多酚可以阻中断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

3、提神醒脑。古劳茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

4、利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可刺激肾赃，促使尿液迅速排出体外，提高肾赃的滤出率，减少有害物质在肾赃中滞留时间

5、降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以协助消化，增强分解脂肪的能力。

古劳茶功效多多，特别是白领一族，喝古劳茶即能提神省脑又可以美容减肥，天天一杯古劳茶，身体好，精神更好。

回答者：呵呵回答时间：2020-01-01

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古劳茶是如何采制的？古劳茶的采摘与制作

古劳茶是一种绿茶，因带有独特的火花香气，又名“火花香茶”，采摘古劳茶树的嫩芽为原料，经摊青、杀青、搓揉、烚炒、焙干这五道工序制作而成，下面就跟小编一起去了解一下古劳茶的采摘与制作吧。

古劳茶是如何采制的？古劳茶的采摘与制作
古劳茶炒制

一、古劳茶的采摘标准

古劳茶采于春分前后，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶长度1．5～2．0厘米，芽色黄绿，茸毛多。

二、古劳茶的制作工艺

1、摊青

目的是散发芽叶的表面水分。经过短时薄摊，表面水丧失后再行杀青。

2、杀青

当锅温150～200℃时，投入700克左右摊青叶，以扬炒为主。当叶质柔软，叶面光泽消失，折梗不断时，起锅摊凉。

古劳茶炒制

3、搓揉

在锅内进行搓揉，目的是做形和蒸发水分。当锅温80℃左右，投入摊凉叶700克左右，将茶叶置于两手掌间，自上而下轻揉、轻搓，边蒸发水分，边将茶叶搓紧、搓直、搓圆。手势用力由轻到重。

4、烚炒

当茶条圆直形似针，茸毫显露，含水量为30～35%，降低锅温至50～60℃进行烚炒。烚炒时手势应轻，保持芽叶完整。当形状固定并发出沙沙响声时进入焙干过程。

古劳茶炒制

5、焙干

焙干可以直接在锅内烤干，也可起锅在烘笼内烘至足干。
以上内容由第一农经网小编为您整理的古劳茶的采摘与制作，这五道制作工艺，每道工序之间都环环相扣，对茶叶品质起着重要作用，希望对您有所帮助。

古劳茶的口感如何？古劳茶的口感及成因

　　古劳茶是我国的传统名茶，随着历朝历代的发展，古劳茶的制法也有了很大的提升，是一款色香味俱全的优质绿茶。元朝的耶律楚饮后，被它的滋味所惊艳，特意赋诗一首以赞其品质，那么，古劳茶的口感如何？一起来看看吧。

　　一、古劳茶的口感如何？

　　古劳茶香气高纯持久，滋味醇和回甘，汤色绿而明亮，叶底细嫩匀整。具有头泡火气味，二泡糖香生，三泡神怡然，再泡味尚醇的特色。

　　二、古劳茶口感的成因

　　1、产区气候温暖，年平均气温21.8℃，全年基本无霜，年降雨量达1800毫米左右，江面上的“高山气候环境”。茶园中楹树遮荫，茶地铺草覆盖，土层深厚，土地肥沃，有机质和矿物质含量丰富，极宜茶树生长。

　　2、经炒揉好的古劳毛茶，放入温度高达300℃以上的滚筒中滚炒。当茶叶发出焦香味，手搓即成叶屑时为宜。正如《桐君录》中所说的“取为屑茶饮”。

喝古劳茶有哪些好处

古劳茶茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖等多种物质成分，可以补充人体的营养需求，经常适量的品饮对身体有好处。那么，喝古劳茶有哪些好处呢？下面我们还是一起来了解看看。

喝古劳茶的好处

1、抗衰老

有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3、美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

5、利尿解乏

有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

6、缓解疲劳

古劳茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。古劳茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，建议上午饮用古劳茶，以免影响睡觉。

适宜饮用人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

古劳茶泡法