普洱茶到底有没有减肥功效?权威的科学实验为你揭秘！-茶礼仪网

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普洱茶能够减肥，已经是个老生常谈的问题了。

只见普洱参考《普洱茶保健功效科学读本》给大家以科学实验的方式证明，普洱茶到底有没有减肥功效!

在试验中，主要通过模拟人类单纯性营养肥胖发生过程，

以高脂饮食诱发SD大鼠营养肥胖模型和预防肥胖模型，

造模后或造模的同时给予不同剂量的普洱生茶和普洱熟茶，

观察其对高脂饮食诱发的SD大鼠肥胖模型的减肥和预防效果。

(一)普洱茶对SD大鼠肥胖模型减肥功效评价与研究

本试验发现，普洱生茶、熟茶均能抑制高脂饲料引起的肥胖大鼠的体重增长;

同时普洱生茶、普洱熟茶减少了肥胖大鼠内脏周围脂肪组织的重量，使脂肪细胞的体积变小。

(二)普洱茶对SD大鼠预防肥胖模型减肥功效评价与研究

1.普洱茶可预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠体重的增长

普洱生茶和熟茶的低、中剂量组与阴性对照组体重水平相当，

高剂量组明显低于阴性对照组(正常饮食组)，

普洱生茶和熟茶组大鼠的体重都呈现出随着剂量增高而减少愈加明显的趋势。

同时各组大鼠的肥胖指数也较肥胖模型组低，

高剂量组最明显，提示普洱生茶和熟茶能够预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠体重的增长。

2.普洱茶可预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠腹腔周围脂肪的积累和脂肪细胞体积的增加

普洱茶干预后，试验大鼠腹腔周围脂肪湿重、脂体比显著低于肥胖模型组;

普洱生茶和熟茶的中剂量组与阴性对照组相当，高剂量组的周围脂肪重量明显低于阴性对照组。

腹腔周围脂肪及脂体比随着普洱生茶和熟茶剂量增加而减少愈加明显。

(三)普洱茶、铁观音、红茶对肥胖模型大鼠减肥作用的比较研究

1.普洱熟茶、铁观音、红茶和血脂康均可有效抑制肥胖大鼠体重的增长，其中普洱熟茶的效果最好。各试验组体重显著低于阳性对照组，说明灌胃普洱熟茶、铁观音、红茶和血脂康均可有效抑制大鼠体重的增长;整个灌胃过程中，普洱熟茶组大鼠体重的增长明显慢于其他各受试茶样组，表明普洱熟茶组抑制大鼠体重增长的作用好于铁观音和红茶。

2..普洱熟茶和铁观音可降低高脂饲料引起的肥胖模型大鼠脏器周围脂肪的重量，

其中普洱熟茶的效果最好

(四)结论

试验研究发现普洱熟茶、铁观音、红茶各剂量组大鼠的脂/体比均低于模型组(阳性对照组)，

其中普洱熟茶高剂组、铁观音高剂量组的脂/体比显著低于阳性对照组，

说明高剂量的普洱熟茶和高剂量的铁观音具有减少高脂饲料引起的肥胖模型大鼠脏器周围脂肪的作用，

但普洱熟茶高剂量组明显优于铁观音、红茶各剂量组大鼠的脂/体比，说明普洱熟茶去脂作用更好。

普洱茶抑制了内脏周围脂肪组织的增加，

可以降低血脂代谢异常、心脑血管病、糖尿病、癌症、痛风、脂肪肝等代谢综合病发生的风险，

对抗肥胖来说显得更有意义。

研究中的前两个试验分别证实了普洱生、熟茶对高脂饲料引起的SD大鼠的营养性肥胖的减肥和预防作用，

普洱生、熟茶作用效果相当。

而且并没有出现普洱茶抑制大鼠的食欲及导致大鼠腹泻的消极减肥现象，

提示了普洱茶的抗肥胖机制与抑制食欲和导泻无关。

因此针对伴随高脂血症及(或)脂肪肝的肥胖者，可以通过适当地提高普洱茶的饮用浓度，

达到辅助调节血脂和保护肝脏的作用。

综合分析比较减肥和预防这两个试验结果，无论是抑制体重、体内脂肪的增长，

还是调节血脂，普洱茶预防肥胖的作用效果更显著，

表明普洱茶抗肥胖的作用效果与机体内本身的脂肪存储量的多少、普洱茶干预时间的长短是相关的。

此外，还与摄入的普洱茶剂量也是成正相关的，

两个试验结果都显示普洱茶高剂量抗肥胖效果最明显，依次为中剂量、低剂量。

上述结果还显示，普洱茶、铁观音、红茶对肥胖模型大鼠均具有减肥作用，

其中普洱熟茶的效果最好。

针对普洱生茶、普洱熟茶、红茶、铁观音中有抑制肥胖作用的具体有效活性成分及作用机制还需进一步的研究。

回答者：学茶艺回答时间：2020-01-04

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神的香气蒙顶茶-普洱茶紧压成饼是为什么？

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蒙顶茶普洱茶紧压成饼是为什么？

对于很多人来说，关于普洱茶为什么紧压上还有一些疑问，觉得散茶多好，不需要撬茶，直接抓一把放进茶具冲泡即可，还把茶叶压成饼，后续多麻烦啊！其实，一开始看到普洱茶或者刚接触的都会有些不解，为什么普洱茶要紧压而不散存放？

第一，在古代，普洱茶紧压是因为云南茶叶大多通过茶马古道将之运送到西藏等地，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，解决交通不便引起的运输损失，才有了砖、饼、沱等形状。历史上一饼茶重357克，七饼为一提，方便计算以及骡马驮运。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。

第二，散茶占用空间大，普洱散茶通风透气效果较好，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。但同时原有香气容易散掉，影响品饮感受。

那为什么普洱茶要紧压而不散存？

第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。

第二，普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。

第三，氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。

此外，紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均勻持久、耐储藏。

茉莉花茶哪种好喝

当然，普洱茶后期的转化，基本上还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，辅以优良的工艺，紧压成形，通过适当的存储方式，才能转化出优质的普洱陈茶。

那种红茶好

而对于紧压的普洱茶饼来说，相比起散茶香气，紧压工艺更可以让香气保持的时间更久，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽。所以，从紧压工艺下的普洱茶饼中，我们就能感受其超长的生命活力，这也统一冰红茶是为什么普洱茶能被称为“越陈越香”了。

喝普洱茶可以养胃吗？

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普洱茶的名气，想必大家都知道的了。在广东，许多老年人“叹早茶”的时候都喜欢来上一壶浓香的普洱茶，普洱茶和早点堪称是绝配。普洱茶茶性醇和，那么它是否具备养胃的效果呢？下面跟着小茶姐姐一起来问下。

喝普洱茶可以养胃吗？

《普洱茶可以养胃吗？》

有的茶友说，喝普洱茶可以养胃，也有的人说喝普洱茶是会伤胃的，不建议多喝；但事实上，真相到底如何呢？其实，小茶姐姐在想，问这个问题的人，都和小茶姐姐当初刚刚开始接触普洱茶是一样的，不知道普洱茶又分为普洱熟茶、普洱生茶两种；因为这两种茶的制作工艺是完全不同的，普洱生茶，是寒性，所以可以伤胃；而普洱熟茶，属于是发酵的，茶性温性，所以饮用是有养胃功效的。

这样说的话，那么大家都会比较清楚，其实普洱茶是可以养胃的，但如果以养胃为功效，或是胃不好的人群，那么建议选择多喝些普洱熟茶，生茶的话尽量的避免吧。

《喝普洱茶的禁忌》

1、随泡随喝

冲泡普洱茶，最好是泡好以后，放一会时间喝，不宜放太久，或是浸泡太久再喝；尤其是隔夜的就不要继续饮用的；因为存放得太久，或是隔夜的普洱茶，里面有大量的茶多酚流出来，这样的茶汤新鲜度已经没有了。并且里面产生的大量细菌，对身体健康是有害的，所以喝普洱茶，一定要做到随泡随喝。

2、注意体质

有部分茶友，在喝完普洱茶以后，出现了嗳气胀气或者便秘的可能，这样能说明你是不适合喝普洱茶的体质了，所以还是少喝吧！

3、忌饭后喝太多

喝普洱茶，不可以在饭前后，也不可以在饭后马上喝，最好的饮用时间，是在饭后的30分钟后饮用是最为合适的；如果进食比较多的情况下，饭后30分钟后饮用的话，那么既可以帮助消化，而且还可以帮助分解脂肪，减轻肠胃的负担。

4、喝温普洱

冲泡普洱茶，一般都是建议用高温90度以上的开水去冲泡，才可以把普洱茶内在物质给浸出来；但冲泡好的普洱茶以后，一定要放温以后再饮用，切忌不要马上饮用，或是太长时间以后，这样的话避免汤伤喉咙哦。

5、不喝变质、劣质茶

无论是变质，还是劣质的普洱茶，都不建议喝，因此大家购买普洱茶的时候一定要足以分辨清除品质；而普洱茶的冲泡次数也不可以冲泡太多次；尤其是普洱生茶，最好不要用煮泡的方式去冲泡；而熟茶则可以选择适当的去煮着喝，这样的口感才会好。