绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶九日与陆处士羽饮茶
唐代皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
唐诗僧皎然和茶圣陆羽喝茶，时值重阳佳节，寺院里的菊花正开得金灿灿一片，山林可人。皎然傲娇地说：那些俗人只知道用菊花来泡酒，不知道菊花入茶芳香醉人。
嗯，我不知道当时陆处士反应如何？毕竟原诗没有交代；然以两人的缁素忘年之交猜想，大概陆羽一笑共欢罢了。不过还别说，皎然好像对喝酒有点偏见呢，向来提倡以茶代酒，说茶是“此物清高世莫知，世人饮酒多自欺”。
菊花酒与菊花茶，你选谁？
也不能怪皎然，你看重阳写饮酒的，好像都挺伤感。别的不说，白居易可能就包揽了这个节日的所有悲剧：八日酬皇甫十见赠中说“惆怅东篱不同醉，陶家明日是重阳。”没缘共聚；然后九日重阳节的经历就丰富了。
有独饮，说“偶遇闰秋重九日，东篱独酌一陶然。”还算开心，毕竟是“自从九月持斋戒，不醉重阳十五年。”有先喜后悲，明明是“黍香酒初熟，菊暖花未开。闲听竹枝词，浅酌茱萸杯。”，很惬意呢；转眼又“旅鬓寻已白，乡书久不来。临觞一搔首，座客亦徘徊。”苦思亲呢。
有“奈老应无计，治愁或有方”的醉吟，叹壮志难酬人情冷落；也有“还似今朝歌酒席，白头翁入少年场”，皆因九日看到一片金菊中一枝独秀的白菊，慨然而生年华暮老之叹。
不过你们不用怕白居易凄凉又孤独，因为还有一个人过重阳可堪香山居士，他就是忧国忧民的陆游。
“高兴亭中香满把，令人北望忆梁州。”，国家还没有收复失地呢；“等是闲门愁里过，任教风雨坏重阳”，独自悲秋呢；“梦断酒醒今万里，亦逢佳节重悲伤。”思念故地与旧友；“天涯流落过重阳”已经足够凄然，还要“衰病强陪莲幕客，凄凉又送石渠君”，悲上加悲。
额，看来重阳节喝酒也不乍滴，所以菊花酒算什么？看我的班章之春菊花茶，敢问谁喝过？取3朵金菊入茶，称茶6克，润茶一遍，沸水出汤。汤浓醇口，有淡淡菊香，兼丝丝凉感，别有风味。
其实今人少喝菊花酒，除了饮酒难免贪杯伤身之外，可能还因为酿造菊花酒颇为费神。《西京杂记》记载说“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，密封置室中，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”年年重阳造才能岁岁重阳饮，一般人哪有这闲情逸致？
菊花与重阳节的渊源
汉代《西京杂记》有记：九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。《魏文帝集?九日与钟繇书》中也有“九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会……故屈平悲冉冉之将老，思飧秋菊之落英，辅体延年，莫斯之贵。谨奉一束，以助彭祖之术。”
而菊花在百花凋零的秋天凌霜绽放的傲然风骨也深受文人墨客的推崇。“我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”霸气凛然；“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”“轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞。欲知却老延龄药，百草摧时始起花。”服不服?
再加上菊花香味烈郁，叶香和花香一致，少有虫子咬食，颇有遗世独立味道，难怪陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”如此让人向往。所以说世人食菊是为增寿养生和陶冶情操的，而重阳节刚好又碰上菊花盛开的时候，喝菊花茶酒、吃菊花糕、赏菊花美最好不过了。
重阳糕（图来自网络）
秋将尽寒渐深，重阳登高辞青
重阳节一般于每年的寒露节气前后（今年闰六月，故重阳节在霜降之后），而自寒露起已然进入深秋时节，天地间一派萧然；同时也意味着寒气加重，准备进入藏储精气的严冬季节。
而重阳节登高的习俗，除了有“避邪祈福”的民间传统，还有“辞青”的味道：深秋啦，虽然微有凉意，但一般天晴风微，是外出游山玩水的好机会，过了这段时间就要进入隆冬了，冬季大寒，动物要冬眠，人则会躲在屋里保暖养精气，不再外出。
关于重阳佳节，前面说多了伤感之诗，结尾该来个豪迈开怀之句。来自重阳过后的暮秋，东坡居士“玉粉旋烹茶乳，金薤新捣橙香。强染霜髭扶翠袖。莫道狂夫不解狂。狂夫老更狂。”祝大家佳节愉快。
菊花茶是绿茶吗
菊花茶是绿茶吗？不是，菊花茶不是绿茶，而是六大茶类之外的花茶，花茶包含了花草茶和花果茶。菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。菊花茶属于花草茶
1、简介
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
2、产地
菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。主产河北的华北平原，称为祁菊花。产地湖北福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊（徽州贡菊），产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、济源的怀菊花（四大怀药之一）。河南开封以菊花为市花，品种繁多，有一千多种。昆仑山业产出一种菊花茶新疆天山，名为雪菊，高等级的称为红纨，形似雏菊，褐红色花蕊，金色花瓣，茶汤剔红。
3、加工
菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心（管状花）2/3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。
4、功效
菊花茶的药效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。
1）抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
2）增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
3）有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
4）对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
5）对中枢神经有镇静作用；还有解毒作用。
绿茶属于中国六大茶类
中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。
绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
综上，菊花茶不是绿茶，而是属于花茶。
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