绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶沱茶是一种经过紧压制作而成，外形像圆锥窝头状的茶，正面看似凸型的圆面包，反面看像很厚的壁碗，中间凹陷。那么以中国的六大茶来划分，究竟沱茶是什么茶？沱茶与普洱茶有什么区别？下面，小编带你闻香溯源了解什么是沱茶。
沱茶是什么茶？
沱茶是一种制作成圆锥窝头状的紧压茶，又称为“谷茶”，因原产地是云南省景谷县因此有此别称。主要产地为云南下关、勐海、临沧、凤庆、南涧、昆明等地区，除云南外，重庆市也生产沱茶。按照原料的不同，沱茶大致可分两种：一种是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压制做而成，称作“云南沱茶”，色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘；另一种是以普洱散茶压制而成，称为“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”，色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚。前者属于绿茶，后者属于普洱茶，也即黑茶。
沱茶和普洱茶的区别
普洱茶是用云南独有的云南大叶种茶树的鲜叶为原料，采用晒青工艺初制成青毛茶，再经后发酵加工而成的散茶和紧压茶，其中紧压茶有不同形状，如沱状、砖状、饼状等。沱茶是用晒青绿毛茶和普洱散茶散茶为原料，压制而成的茶，有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。
因此，虽然沱茶是普洱茶的一种制作形状，但并不是所有的沱茶都属于黑茶，也有属于绿茶的沱茶。
沱茶的功效与作用都有哪些呢
沱茶，云南省的一个传统茶茶叶产品，沱茶因为运输的便利性，因而很早就在全国各地开始推广了。小编是地道的北方人，也记得小时候父亲在灯下弄碎沱茶的情景，那呈现出碗状的形状真是十分之独特。
沱茶的功效与作用都有哪些呢?一个如此有特色的茶品，其功效相比也是十分之独特的，我们就带领着大家一起去认识一下这道茶品吧。常饮对人体有什么好处呢?根据现在医学研究证明常饮沱茶可以减轻重金属、预防便秘等功效作用。
沱茶的功效与作用介绍：1、美容：沱茶能够调节人体新陈代谢，促进人体的血压循环，让内机能保持平衡，从而起到美容养颜的作用。2、抗衰老：多饮用沱茶能够延缓衰老的作用，这是因为沱茶中含有的维生素C、氨基酸都够对人体起到抗氧化效果。3、防辐射：常饮沱茶可以有效防止六十辐射所引起的伤害。4、防癌：沱茶中蕴藏着许多丰富的抗癌元素，经常饮沱茶能够杀死癌细胞这个说法是有事实根据的。
这就是沱茶，一道很早出现在人们视线，一道十分之低调但是又极具特色的茶品。你试过这样的沱茶吗?如果没有，那小编建议大家去试试，或许它没有黄山毛峰的灵秀，也没有西湖龙井的大气，甚至不及普洱茶的醇厚，但是就是那略带涩意的茶味中，你能品味出属于寻常人、寻常生活的一种味道。
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
沱茶属于什么茶沱茶如何喝
沱茶是中国传统名茶之一，也是一种造型独特的茶，它的外观与窝头十分相似，它下部中间有孔，外层包着油纸，特别精致，是馈赠的最好礼品，也是品茶人的最爱，但要说起沱茶属于什么茶，很多人却不了解，有些人对它的冲泡方法了解也不全面，不知道沱茶怎么泡才好喝，今天小编就介绍一些与沱茶相关的知识，能让大家对沱茶多一些了解。
沱茶属于什么茶
沱茶应该说是造型独特的茶砖，它是减压茶的一种，是一个类似于圆锥状的存在，沱茶是一种经过完全发酵的茶叶，这种茶是普洱家族的重要成员，它的耐泡性特别强，而且冲泡以后的茶汤滋味甘醇，汤色橙黄明亮香气诱人。
沱茶如何喝
1、沱茶是紧压茶的一种，想喝沱茶一定先把沱茶撬开，在跳开沱茶的时候，可以用茶锥从沱茶的外侧插入，然后向外用力，等茶叶松动后拔出，再从它相反的方向插入，用力向外翘出，这样可以敲一下条索完整的茶叶。
2、沱茶撬开以后，取5~7克茶叶直接放在准备好的茶具中，它适合用紫砂茶具或白瓷茶具来冲泡，茶具准备好以后要用沸水温热一下，等茶具温度升高后，才能把沱茶茶叶放入茶具中。
3、沱茶的耐泡性特别好，在冲泡时一定要掌握好水温，最好使用98度左右的开水来冲泡，冲水后要盖好茶具的盖，焖泡一到二分钟，等茶汤泡好以后取出倒入到品茗杯中，先闻茶香再品尝它的诱人滋味就可以。
4、沱茶取出茶汤以后要及时续水，每次放入的茶叶可反复冲泡5~7次，而且每次泡出的茶汤滋味都略有不同，不过每增加一泡就要适当延长出汤时间，这样才能得到口感诱人的沱茶茶汤，才能让人们品尝它到独有韵味。
下关沱茶：白族茶俗知多少？
中国茶文化源远流长，那缕缕芳香，漂染了岁月和时空之幔，而“千里不同风，百里不同俗。”也形成了不同地域、不同民族自成一派的特色茶饮、茶俗和茶礼。今天，小编将带领大家走进云南大理，一起感受与众不同的白族传统茶俗文化。
必不可少的茶礼
民间茶礼：从日常家居习俗到供佛祭拜村中本主，以及逢年过节、结婚生子、迎亲送友、聚会庆典等重大活动时，茶是必不可少的，生活中处处体现着白族人民对茶的喜爱之情。
用茶礼仪：当一家人围坐在火塘边喝茶时，要先用双手奉茶给家里的老人、长者。如果有客来访，必先以茶相待，由家中晚辈双手献茶给客人。白族倒茶只倒三分之一杯，倒酒则满杯，即“茶满欺人，酒满敬人”。
婚嫁茶礼：白族男女订婚时要下聘礼，即红糖、茶叶、香烟、美酒组成的“四色水礼”。
出生茶礼：小孩出生一个月，白族人习俗要请“满月客”，前来祝贺的亲朋好友一般都要送大米、鸡蛋、红糖、茶、酒，祝福小孩在今后生活中不愁吃穿。主人一般要回敬客人用茶叶、红糖、米花、核桃冲泡的甜茶，或者用鸡蛋、白酒、红糖招待客人。
建房茶礼：白族人家一般在建房时，要在宅基地上埋茶、盐、米、糖、银“五宝”，或茶、盐、米“三宝”。
社交茶礼：在白族人心中茶是社交必备之品，来客时要煨茶待客，重大节庆、活动要用“三道茶”，拜亲访友更是要用茶。
独具特色的茶饮
水土茶：白族儿女从外地回家探亲，母亲总是先熬制“水土茶”让他们喝，目的是防止“水土不服”。制作时，取家中院心里的泥土2克左右，再加少许碱和适量茶叶，用自家院内井水或者离家较近的井水，用小罐熬制而成。同理，家中亲人出远门，也要准备一小包土碱、院中泥土和家乡的茶叶，到落脚地用同样的方法煨服。
煳米茶：这是白族民间传统的饮茶方法，一直延续至今。制作时，先烧好开水，然后在火塘边烧制一半生一半煳的土碱，然后用铁锅将20克左右的大米炒黄，再投入10克左右茶叶一起炒香，加入红糖、烧制好的土碱、开水，一起煮沸3分钟即可饮用。煳米茶有生津解渴、健胃消食、治疗腹泻的作用，尤其对小儿夏天腹泻久治不愈疗效见佳。
谢客茶：凡是来访的客人告别时，或者得到亲朋好友的帮助后，白族人家都喜欢制作谢客茶以表示谢意。制作时，一般用推切成薄片的核桃仁、米花、红糖放入小碗，然后用土陶罐烤制茶叶，待烤香后注入开水煮沸，再将茶水注入小碗内即成。谢客茶不仅解渴，还有清热润肺、充饥饱腹的作用。
药茶:即用中药材和茶叶一起冲泡，具有清凉消暑、健体强身的作用。在药茶中，常用的中药材有：甘草5克、葛根15克、薄荷10克、生地15克、金银花15克、连翘10克、蒲公英10克、升麻15克、苦子15克等，用煮沸的山泉水一起和茶叶冲泡即可，饮用时再加入少许大理云龙所产的诺邓盐效果更佳。
米花茶:每逢大年初一，白族人必喝米花茶，并用米花茶招待宾客。白族旧俗还用红香、炒米茶“接天地”。大年初二以后，大家才开始相互拜年，先拜祖先，再拜族中长辈，同辈之间相互作揖问好。对于上门来拜年的亲友，主人家都要制作“三道茶”，准备糖果、瓜子进行招待。
新春佳节来临之际，关茶邀您带上家人或相约三两好友一同来风花雪月的大理，感受热情的白族人民必不可少的茶礼，品独具特色的茶饮，浓浓茶香伴您过最炫民族年！
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法