问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>碧螺春>中国十大名茶之一碧螺春怎么泡?

中国十大名茶之一碧螺春怎么泡?

提问者:盛唐黑金提问时间:2020-01-13
已采纳

碧螺春怎么泡?碧螺春属于绿茶的一种,是中国十大名茶之一。它不仅充满茶的清香,而且还带着特殊的花果香味,冲泡后香气扑鼻,饮用后齿颊留香。碧螺春的泡法根据茶质的不同而略有区别,下面教大家如何正确冲泡碧螺春。

一、外形紧结重实的碧螺春

1、茶杯烫过之后,先将温度合适的水冲入杯中,然后放入茶叶,无需加盖。

2、一段时间后,待茶汤凉至适口即可。这是一泡。

3、当第一泡茶汤剩下三分之一时,可以续水冲泡。这是二泡。如果是形状比较瘦弱的茶,二泡的茶汤正浓,饮用后齿颊生香,余味无穷。当冲至三泡时,一般茶味已经比较淡了。

二、条索松展的碧螺春

1、茶杯烫过后,将茶叶放入杯中,此时茶杯的余温已经隐隐烘出茶香。

2、冲入温度适合的水至杯容量的三分之一。要注意注水的方法,因为这种茶本身比较舒展,如果水的冲击力太大,反而容易烫伤嫩叶。如果用玻璃杯,可以沿着杯边注水;如果用盖碗,就将盖子反过来贴在茶杯的一边,注水的时候使其沿着杯边而下。然后稍稍摇晃茶杯,使茶叶充分吸收水份。此时茶香浓郁,是闻香的最佳时机。

3、稍微等候两分钟,待茶叶吸足水伸展开来的时候,再冲水至满,冲水的方法和之前一样。

回答者:清心回答时间:2020-01-13
有用+10
分享

碧螺春过期还可以喝么

碧螺春过期如果没有霉变可以喝。不过肠胃不好的人要谨慎饮用。碧螺春过期如果霉变就不能再喝了。

碧螺春过期还可以喝么

碧螺春贮藏方法

碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。

过期茶叶的利用:

妙用一:除湿除臭。

如果用过的茶叶罐没有盖好,一段时间后原来缩成一团的茶叶会膨胀成一片,这就是干燥后的茶叶具有很强吸水性的证明。可以将过期的茶叶倒一点在容器里,放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方,一段时间后会因为吸收湿气慢慢开始膨胀,等到膨胀到一定程度,再换一些新的即可,效果很好喔,而且还能散发淡淡的茶香,还能兼具除臭的效果。

妙用二:肥料 。

泡过的茶叶可以当做肥料,可以促进植物生长,让叶子更绿更有光泽。下次可以先把过期茶叶用水泡开,再倒至花盆中,就是简单又省钱的肥料喔。

妙用三:烟灰缸 。

这里不是说要用茶叶当烟灰缸,可以在烟灰缸里面铺满一层过期的茶叶,加一点点水,把烟灰弹在里面,或在里面把烟熄灭,比较不会让烟及臭味满天飞散。

妙用四:做枕头或香包

如果过期的茶叶是堆积如山的,那就可以考虑用茶叶来当枕头的填充物。如果茶叶不够多的话,也可以做成小的香包,随处挂随处香,不过不管是枕头还是小香包,可千万不要泡到水。

碧螺春,龙井和毛尖的区别

碧螺春外形卷曲似螺,龙井是扁茶,毛尖条索紧实,粗细一致。

大红袍贡茶碧螺春属于哪种茶-怎样提高普洱茶的香气?这个秘诀少不了!

大红袍贡茶 碧螺春属于哪种茶-怎样提高普洱茶的香气?这个秘诀少不了!



怎样提高普洱茶的香气?这个秘诀少不了!

关于冲泡,我们听过很多道理,比如,正式冲泡前要温杯、洗茶,冲泡时要用新沸的,不能是反复烧开的水,浸泡时间不宜过长,喝茶要温茶淡饮。











于是我们一点一点地学习、修正,泡出来的茶也越来越好喝,可以跟茶叶店里专业茶艺师冲泡出碧螺春属于哪种茶来的一争高下。今天,小编透露一个秘诀,可以让你冲泡普洱生茶时,更好地释放它的香气和滋味。一个字——“转”。

1、怎么转,转杯子白茶什么味道吗

欲泡好茶,先择好器。还是推荐有条件的茶友尽量使用盖碗。盖碗观看茶汤与茶底方便,散热性好,不易闷坏茶。可以泡出普洱茶的原味。简单说,纯熟的高手,可以用盖碗泡出你不敢相信的变化。

接下来说重点:泡生普,要让茶随水转。以一个容量在125~150cc的盖碗为例。水烧开后,等壶里的沸水平息,然后采用定点注水,壶嘴离盖碗3厘米,同时壶嘴与盖碗内壁成15~30°斜角。

刚注水时,水花茶的做法 流要冲在碗底收腰处,出水要粗要急,当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来,茶叶的香气被激大红袍多少钱一条发出来,明显的花果香和茶香让人薰然欲醉。

如果是新茶,冲泡的时候尽量不要盖盖子,老茶可以盖盖子,因为在时间的变化上已经没有涩味了。当然还有一点,冲泡普洱茶水温要高,通常用95-100℃的刚沸水。水温对香气和滋味都有很大的影响,水温低的话,普洱茶的香气不易充分展现出来。

2、你精心泡出的茶,怎么鉴赏

普洱生茶汤色黄绿透亮,盛在玻璃公道杯中,晶莹剔透,极具观赏性。尤其是生态环境佳、做工优良的茶叶泡出的茶汤,汤色明艳透亮,看起来就要赏心悦目。好茶的茶汤可以允许有一些茶碎末沉在杯底,因为运输、撬茶时可能造成一些碎渣。

品饮经验丰富的普洱茶高手,看一眼茶汤就可以对茶叶品质有个初步判断:主要看其深浅、明亮。原产地生态优良、茶树长势良好,制成的茶必然清澈明亮;制作工艺精良,没有明显加工缺陷的茶,茶汤亮度好,不会发灰发暗。

如果你觉得一眼看过去就准确判断茶叶品质,不妨先看再喝,如果能印证自己的判断,说明品鉴水平又提高了。喝的时候,主要从滑感、回甘感和润喉感来评判。好的普洱茶滋味浓醇,滑口,润喉,回甘,舌根生津。而差的普洱茶滋味平淡,甚至会让舌根两侧感觉不适,有“涩麻”感。喝完之后,再看看叶底是否完整,是否柔软。如果色泽匀亮,叶片完整,叶质柔软,就更加可以肯定这款茶的品质了。

西湖龙井介绍