闻香溯源碧螺春是什么茶-茶礼仪网

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中国茶文化博大精神，品茶不仅怡情，还能养生，那么人们喜爱的碧螺春是什么茶，现在就让小编为你来介绍碧螺春是什么茶吧。

碧螺春属于绿茶类。再细分的话，碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,因原产地位于苏州吴中区的洞庭东西山,故又称"洞庭碧螺春"。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

喝碧螺春有什么好处？

1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2.不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

3.女性在经期最好不要多饮用。

回答者：性爱人生回答时间：2020-01-13

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碧螺春哪个牌子好冬天喝碧螺春有什么好处

碧螺春又称洞庭碧螺春，产自我国江苏洞庭，形状蜷曲如螺，又产自春天，因此而得名碧螺春。碧螺春哪个牌子好，很多喜欢碧螺春的朋友都会关心这个问题。碧螺春哪个牌子好呢?下面来看看2015年碧螺春十大品牌排名吧。

1.碧螺碧螺春

2.文品香碧螺春

3.合壹碧螺春

4.艺福堂碧螺春

5.三万昌碧螺春

6.任君碧螺春

7.九仙御贡碧螺春

8.秦府茶行碧螺春

9.乐品茶行碧螺春

10.一农碧螺春

碧螺春哪个牌子好，以上就是今年排名前十的碧螺春品牌了。以上的数据可以代表今年最热销的碧螺春品牌，但是要说碧螺春哪个牌子好，这些数据并不能全盘代表。碧螺春的好坏应该包括茶叶的品质、香气、包装等。每个人对于茶的品味和口感都不相同，一定要评出碧螺春哪个牌子好，未免有些勉强了。

碧螺春哪个牌子好，不如参考碧螺春的产地。最好的碧螺春当然出自碧螺春的原产地——江苏洞庭。而且碧螺春以春季的新茶为贵。

碧螺春的原料是春季鲜嫩的茶芽，通过繁琐严格的程序精制而成。每斤碧螺春茶叶要消耗茶芽约上万个。与其注重碧螺春哪个牌子好，不如仔细挑选品质好的碧螺春茶叶。碧螺春属于绿茶，冬季干燥易上火，常喝碧螺春可以润喉止咳，清热降火。

明前碧螺春啥时候采摘？春分开采清明结束

碧螺春只产自苏州吴中区洞庭山的东西两座山，自古以来生产量稀缺，深得康熙皇帝钟爱，被赐名“碧螺春”。都说洞庭碧螺春好吃，尤其是苏州市东西山的明前碧螺春。因为碳水化合物、蛋白等营养元素成分较高，荼叶香气浓厚，味道比别的季节更胜一筹。

明前碧螺春什么时候採摘？

明前碧螺春春分至清明节采制，一般采芽叶初展，芽长1.6~2.0公分的原料，叶型卷如雀舌，称作"雀舌"，炮制1斤高級碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头，由此可见荼叶之嫩幼，採摘时间之深非同一般。鲜嫩的芽叶，带有丰富多彩的碳水化合物和茶氨酸。优异的自然环境标准，加上高品质的茶青原料，为碧螺春质量的产生出示了物质条件。

明前碧螺春如何泡好吃？

1、观茶

碧螺春茶叶种类归属于“洞庭山人群小枝种”，来历苗条，且约莫六万多的芽叶才制成一斤碧螺春干茶，这一特点也得以想像出去。

碧螺碧螺，打卷呈螺，形近“蜜峰腿”、“铜线条”，身穿白毫，翠绿温文尔雅。

2、选茶

明前茶因历经一个冬季的悠长生长周期，荼叶自身的茶氨酸和碳水化合物成分累积丰富多彩，芽叶鲜嫩口味醇厚而占质量优点，又因明前温度低，做到採摘规范的生产量极比较有限，更有“明前茶，贵如金”之说。

但是今年清明前总体平均气温低，一些本应明前采的嫩叶一直没能发芽，直至清明节后才能够採摘而成“明后茶”，其香气和味道也是上品。

3、饮茶

碧螺春一般选用上投法煮茶，先进水，再放茶，一会儿后水杯顶层依然是清水颜色，除去香气外，基础无气味，壶底确是出現了一层净透的碧色。

一般来说头泡不是喝的，第二泡的情况下芽叶基础所有伸展，全杯茶汤颜色翠绿清亮，宛如碧玉，非常好看。饮之舌头含香，味道鲜醇甘厚，带著浓厚的百果香气，回甜长久，口感凉甜，鲜香生津止渴，让人意犹未尽。

“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，如同与一位秀气的江南女子会话，这全过程脉脉含情，如痴如醉。