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安吉白茶怎么泡?教你最正确的泡法

提问者:洛川提问时间:2020-01-13 10:51:32
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安吉白茶怎么泡才好喝?安吉白茶是浙江名茶之一,制作原料是一种珍贵罕见的变异茶种。安吉白茶色香味俱全,但一定要掌握冲泡技巧,才能真正感受到非凡的视觉和味觉享受。今天小编为大家带来最正确的安吉白茶的泡法,爱茶的你赶快学起来!

【冲泡前的准备工作】

1、茶叶:选择翠绿鲜活中带点金黄色,想起清高鲜爽,外形均匀的优质安吉白茶

2、用水:冲泡安吉白茶最好选用黄浦江源头水。因为安吉白茶原料细嫩,叶张比较薄,因此冲泡时水温不宜过高,一般在80-85℃为宜。

3、茶具:选用透明玻璃杯或者透明玻璃盖碗,这样可以尽情欣赏安吉白茶在水中的姿态。其次还需要准备玻璃冲水壶,观水瓶,竹制的本色茶盘,茶托,茶荷,茶匙,茶枝,茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

【冲泡安吉白茶】

1、备具:将冲泡用具一一端到台上。

2、备水:将沸水倒入玻璃壶中。

3、观水:取黄浦江源头上,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,欣赏枝条在水中的美姿。

4、观赏:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿。

5、温杯:在茶杯中倒入少许开水,双手捧杯,旋转后让杯子均匀温热,然后将水倒掉。

6、置茶:用茶匙取适量茶叶放置于茶荷,向每个杯中投入3克左右的白茶。

7、浸润:提起水壶,将水沿着杯壁冲入杯中,水量大约为杯子的四分之一,将茶叶浸润,使其初步展开。

8、运茶遥香:左手托着杯底,右手扶着杯,将茶杯按顺时针的方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,让香气充分散发出来。这个步骤大约耗时半分钟。

9、冲泡:冲泡的时候采用回旋注水法,这样茶叶会在杯中上下浮动,姿态优美。加水量大约占杯子的三分之二即可。冲泡后静放2分钟。

10、奉茶:用茶盘将沏好的茶奉送到宾客面前。

11、品茶:品饮前先闻香,再观察汤色和杯中上下浮动、玉白透明、形似兰花的芽叶,然后小口品饮,感受茶味的鲜爽和甘甜。

12、观叶底:安吉白茶不仅滋味鲜醇、香气清雅,还有一定的观赏性。它叶张透明、茎脉翠绿,观察叶底的时候可以看到茶叶在漂盘中的优美姿态,叶底呈玉白色。

回答者:呵呵回答时间:2020-01-13 12:59:30

安吉白茶孕妇可以喝吗?绝对不可以!

经过测定,出产安吉白茶的茶树具有代谢机能的特异性,氨基酸的生成量也比其他一般绿茶含量高出2—3倍之多,最高含量达到9%,因此安吉白茶具有安神、降三高、增强抵抗力、提高记忆力、利尿、美容护肤、生津止渴、清热解暑、清肝明目、减肥等功效。那孕妇可以喝安吉白茶吗?

孕妇禁止饮用安吉白茶

女性朋友在怀孕期间及哺乳期期间饮安吉白茶会直接对胎儿、婴儿的发育生长造成严重的伤害。另外来提醒一下发烧患者以及哺乳期的女士们也是不适合喝安吉白茶的。茶水会有些刺激性,发烧患者喝茶会导致症状加重。而哺乳期女性也一样,茶汤中的咖啡因可能会对胎儿造成影响,所以这个问题不可忽视。

安吉白茶的饮用禁忌

1、忌空腹喝安吉白茶

空腹状态下不建议喝茶,否则的话很容易稀释胃液,从而降低消化功能;再加上茶叶的吸收率是比较高的,很容易导致茶叶中大量不良成分进入血液内,从而引发头晕、心慌、手脚无力、头疼等“醉茶”的现象发生。

2、忌饭后马上饮用安吉白茶

如果饭后马上喝茶的话,那么会冲淡胃液,影响食物的消化;同时茶叶中的单宁酸可以促使食物中的蛋白质变成不容易消化的凝固物质,从而给胃增加负担,影响身体对蛋白质的吸收。

还有茶叶中含有大量的鞣酸物质,容易和食物中的铁元素相结合,从而阻止身体对血元素的吸收,引起缺铁性贫血,诱发贫血症状;而且鞣酸和蛋白质结合,还容易生成不容易消化的物质,促使肠道蠕动减慢,容易造成便秘的现象发生。

因此,饭后是不可以马上喝茶的,尤其是不可以马上喝浓茶;正确的做法是,饭后的一个小时以后再喝茶,这样做是最为正确的。

3、酒醉后忌喝安吉白茶

酒后如果大量的饮茶的话,那么除了有利尿的作用外,还可以使大量还没有分解的乙醛通过肾脏,增加肾脏的刺激,从而受到较大的危害;并且喝酒以后可以使心脏速度加快,心脏负担加重,这个时候还继续大量喝茶,尤其是浓茶的话,那么对心脏的健康是更加不利的。因此,酒醉以后,切忌不要喝茶,尤其是不要喝浓茶。

4、忌用安吉白茶水服药

无论是中药还是西药,在服药药物的期间,大家都不可以用安吉白茶去送药哦。因为茶叶中所含的鞣质、茶碱等,可以和药物里面的某些成分发生化学变化,从而影响药效,甚至是产生对身体健康有害的物质;所以大家在服药药物的时候,最好是不要喝茶,更不要用茶去送药。

此外,贫血的人、尿结石患者、肝脏患者、感冒发烧的人都不可以饮用安吉白茶哦!

安吉白茶都有哪些保健功效

安吉白茶是产于浙江安吉县的一种名茶,虽名为白茶,却属于绿茶类。它是由白茶叶按照绿茶的方法制作而成,新的安吉白茶,冲泡以后,茎翠叶白,茶汤颜色鹅黄,香气鲜爽馥郁。相比于其他绿茶,安吉白茶的氨基酸含量更高,营养丰富,不仅喝起来口感好,常饮还能对身体起到保健功效。

1、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌,同时富含氨基丁酸,能降血压、降血脂、降血糖。

2、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质,用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻,抗皮肤老化,对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。

3、安吉白茶有减肥瘦身,美容润肤的功效,长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润,身体健康。

4、安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。

5、安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍,因此可认为,多喝安吉白茶肯定对提高人体免疫能力作用更大。

6、安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助。

7、安吉白茶含有较高的氨基酸,氨基酸含量高达10.6%,含量为常茶的2-3倍以上,而氨基酸高特别是高含量的茶氨酸,有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而提高人体抵抗外界的侵害力。所以常饮安吉白茶,能提高人体的免疫力。

8、安吉白茶中的维生素C成分,能降低眼睛晶体混浊度,消除神经紧张,解除疲劳,有护眼明目。

9、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。

10、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果,经常饮用安吉白茶确有茶养容颜、延年益寿之功效。

安吉白茶怎么辨别档次

安吉白茶辨别等级通过观察叶子和茶底就可以辨别。分为精品、特级、一级、二级4个级别。

安吉白茶怎么辨别档次

安吉白茶的等级

特级安吉白茶:

此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。

一级安吉白茶:

这个等级龙形安吉白茶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有芽,较匀整,色嫩绿润,略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮,清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿,一芽二叶即可。

二级安吉白茶:

此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平,尚光滑,嫩绿尚油润,尚匀,略有梗、朴、黄片即可;风形安吉白茶要求条直尚匀整,色绿润,略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮,尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠,一芽二、三叶即可。

安吉白茶的功效

1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质,用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻,抗皮肤老化,对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。

2、茶叶氨基丁酸能降血压、降血脂、降血糖。

3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。

4、绿茶含氟量较高,起到护齿、除牙菌斑及坚固牙齿。

5、安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。

本文标题:安吉白茶怎么泡?教你最正确的泡法

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