龙井是绿茶吗？如何冲泡龙井茶？-茶礼仪网

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龙井是绿茶吗？龙井是中国十大名茶之一，产于浙江杭州西湖一带，有西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，其中西湖龙井尤其受欢迎。龙井属于什么茶？它是绿茶吗？平时冲泡龙井茶，茶客们可以采取哪些方法呢？

龙井是绿茶吗？

绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制成的茶叶，成品冲泡后茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色主调。龙井是中国著名绿茶，产于浙江杭州西湖一带，至今已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，其中以西湖龙井品质最佳。

龙井如何冲泡？

一、上投法

1.准备一个透明玻璃杯，倒入适量适温的开水，再投入适量的龙井茶叶。

2.龙井茶在水中一片片下沉，然后逐渐伸展，茶汤的颜色也逐渐显现出来。待汤色明绿时，说明冲泡的时间差不多了。

3.泡好后可以进行品饮了。

二、中投法

1.首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子三分之一的地方，然后放入适量的茶叶。

2.待茶叶逐渐吸水，在杯中慢慢舒展到差不多的程度时，往杯中加满开水。

3.等到茶温降至合适的温度时即可进行品饮。

三、下投法

1.准备一个瓷盖杯，在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，往杯中加入适量的茶叶。

2.加入少量开水，轻轻摇动杯子使茶叶吸收水份，然后自然展开。

3.待茶叶展开时，往杯中倒入开水到差不多快满的程度，等茶汤差不多变成明绿色。

4.用杯盖慢慢拨动茶汤，使茶汤更加均匀。

5.待茶汤差不多时即可品饮。

回答者：呵呵回答时间：2020-01-13

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泡绿茶用什么杯子最好

一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子，这样不会使茶叶被闷，从而影响茶汤的口味。如果是龙井，最好是用透明无花的玻璃杯冲泡，这样一来便于欣赏叶片舒展，茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。

泡绿茶用什么杯子最好

泡绿茶可以用的茶具

1、瓷杯品绿茶：适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

2、杯泡法：茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。

3、玻璃杯泡绿茶：适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。

绿茶的简介

绿茶(Green Tea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其它茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是中国的绿茶主产省份。

绿茶有哪些泡法上班族喝绿茶能保护视力吗

我国绿茶的历史悠久，绿茶产地分布广泛，绿茶的泡法自然也分了许多流派。绿茶有哪些泡法呢?

在在六大茶类中，绿茶冲泡是技法最为简约，又最为复杂。绿茶有哪些器具?绿茶对于茶具并不讲究，玻璃杯、瓷杯、瓷碗、陶碗等等都可以冲泡。但是因为绿茶的产地不一，品类繁多，在品种、外形、内质及细嫩程度等方面都有差别，真正要冲泡一杯好的绿茶并不容易。所以真正说起来，六大茶类中，只有绿茶最可以论“品”，品其平常，品其平和，品其平静，品其玄妙。单从这点看，冲泡绿茶真的很需要一番工夫。

绿茶有哪些泡法呢?绿茶最大的特点是口感鲜爽，气味清香，色泽翠绿。这也决定了绿茶对于水温有着很高的要求。不仅是泡茶水温，茶与水的比例、浸泡时间、茶具选择等都要把握得当。一般茶与水以1:50为宜，最能反映茶汤品质。水过之太淡，茶过之则苦涩。泡茶水温在85℃~90℃为宜，当然，还要视茶叶松紧程度而定。

绿茶有哪些泡法你都知道了吧?绿茶里富含的多种元素对于眼部组织有着修复作用，长时间面对电脑的上班族，多喝绿茶对视力有着很好的修复作用。