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绿茶选购:什么样的绿茶最好?

提问者:潇洒哥哥提问时间:2020-01-13 10:52:25
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绿茶是我国最主要的茶叶类型之一,很多人都偏爱它,但也有不少人在选购时感到困惑,因为不知道什么样的绿茶是比较好的。下面,小编和大家分享一些绿茶选购的小技巧,告诉你什么样的绿茶才比较好。

绿茶选购小技巧

1)看制造日期。在选购包装好的绿茶时,要特别注意下制造日期和保存期限,原则上是越新鲜的越好。茶叶一旦开封了,要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味及营养。

2)看色泽。选购绿茶,色泽很重要。一般来说,绿茶色泽深而鲜,润而均匀者为上,暗而枯,浅而不均匀,或甚至有不正色,劣变色,起泡者,有斑点者,均为劣品。另外,不同绿茶的品种,它们的色泽也有所不同,比如毛峰以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。

3)闻香气。绿茶香气以高而清,纯而锐为上,如果选购的绿茶香气低而浊,钝而杂,或甚至有青草烟臭酸霉气味者,均为劣品。此外,不同绿茶的品种,它们的香气有所不同,如龙井特别清香,毛峰大方特具栗香,瓜片香厚而纯和,玉露特具覆香。

4)品滋味。绿茶的滋味,同样随其产地、茶类而异,大致上来说,绿茶均以甜和而清,浓而醇厚者为上。滋味淡薄,及苦涩而富刺激性者均非上品。

什么样的绿茶好?

绿茶是那种新茶品质要比旧茶好的茶品,所以大家在选购绿茶时,最好选择新鲜的绿茶。

【新鲜绿茶】外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

【陈旧绿茶】外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

绿茶中的极品

除了各种绿茶选购的技巧之外,我们还可以根据它们的品种来选。绿茶有非常非常多的品种,而碧螺春西湖龙井六安瓜片信阳毛尖黄山毛峰太平猴魁等这些可是其中的极品哦!

【碧螺春】中国十大名茶之一,绿茶中的极品,有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

【西湖龙井】我国的第一名茶,同样是绿茶中的极品,有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。

【六安瓜片】简称瓜片,中国历史名茶之一,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。瓜片翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇,是绿茶中的极品。

回答者:爱茶艺回答时间:2020-01-13 13:00:23

绿茶可以加盟吗?绿茶加盟需要注意什么

随着社会的发展,大家对于养生越来越重视,所以很多的人都喜欢喝茶,认为喝茶是一种特别好的养生方式,事实上,茶叶对于养生保健来说是非常好的,所以出现很多的茶叶加盟店,那绿茶可以加盟吗?具体如下!

绿茶可以加盟

茶叶加盟模式是个好项目已经成为了我们有目共睹的事实,但就算手拿好项目,没有好的筹备与经营,那也是白搭的。而对于这些人来说,除了少部分理性的能够综合比对、考量选择真正适合自己的开店经营方式外,绝大多数投资者还是没有认真思考就贸然投资的,这就导致了虽然他们选择的行业是好的,但真正经营时却会因为考虑准备不周而导致多种问题。因此,加盟商在投资前做好充足的准备是很有必要的,只有想开茶叶店的热情还不够,真正准备充足,做到心中有数,才能够更有的创业。

绿茶加盟注意事项

1、要适用市场的需求

因为顾客应对茶叶的必须是应有尽有的,从价钱、质量,到包裝、牌子,各个方面都将会是顾客关注的茶叶细节。所以,在经营绿茶加盟店的同时,经营人必须要适用市场的需求,尽可能达到品类齐全,确定好自己经营的主要品类外,不可以拒绝别的品类,不能自身封闭,应当有包容的胸襟,接受新品类。

2、要合理性标价

现在与前几年茶叶靠忽悠的状况早已大不一样,“性价比为王”已经变成了茶界中的核心。最先确认你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理性盈利,参照一下茶叶市场定下一个合理性价钱,既不可以牟取暴利,也不必廉价市场竞争,除开名优茶、特种工艺茶,因为它们的特殊艺术价值标价高一点,这本来是可以的。

3、要因地制宜

尽管说茶叶加盟店的茶叶品类是茶企总部统一的,但也必须加盟店自己把握好主推的茶叶品类。每一地域的每一地区又相差太大,这样就必须经营人时不时去调查分析,与顾客多方面接触,应对需求,升级口感。

绿茶加盟多少钱

1、加盟费

加盟费包括加盟金和保证金,茶叶加盟总部将品牌授权给投资者,加盟后还有后续政策支持,因而都会向加盟商收取一定的加盟费和保证金。加盟费的多少看茶叶品牌加盟的门槛,由品牌大小来定,一般两者合并的费用在4~7万元

2、店租费

店租是因地而异的,一般建议把茶叶店设在人流量广的地方,且要分析自己的人力、财力、物力是否具备,具体的租金是多少这个要看自己的承受能力!

3、装修费

一般加盟总部会负责提供店面设计图纸,然后请当地装修公司按图装修操作,100平米的茶叶店面中底档装修费用在3-10万之间,还是比较贵的。

4、进货费

目前因为茶叶的价格没有一个统一的标准,首批进货费一般在5万元以上,当然这个还要看自己的世纪情况。

5、保证金

加盟连锁总部把品牌授权给投资者,都会向加盟商收取一定的加盟费和保证的,具体的加盟费和保证金是因不同的连锁总部品牌也不同的,一般连锁总部的品牌越大收取加盟费也会越高,具体费用大概在4—7万元。

6、日常管理费

日常管理费包括门店租金、水电费、店员工资、流动资金等,日常管理费根据地区不同,有很大的差距,流动资金需准备较充足些,需要3—5万元/月。

综上所得,茶叶是中国的国饮,被评为是世界三大健康饮料之一,所以喝茶的人逐渐白你多,为此就有很多的人都想加盟茶叶店,以此来达到自己创业的目标,而绿茶加盟就是一种特别好的方式!


哪些茶是绿茶喝绿茶的好处有哪些

绿茶是一种特别常见的茶叶,它色泽诱人,茶香淡雅,很多人都喜欢,但是绿茶只是人们对很多茶的一个统一叫法,你们知道生活中哪些茶是绿茶吗?了解绿茶的常见种类吗?如果不知道可以随我一起去看看,同时我也会带大家了解喝绿茶的好处有哪些。

哪些茶是绿茶 喝绿茶的好处有哪些

1、哪些茶是绿茶

绿茶是经过杀青工艺处理的一种茶叶,它的杀青工艺还分为炒青和烘青以及晒青和蒸青,只要是经过这些工艺进行加工的茶叶,就是绿茶,像生活中比较有名的西湖龙井和碧螺春以及黄山毛峰等,就都是绿茶的一种,另外六安瓜片、蒙顶绿茶以及信阳毛尖等,也都是绿茶家族的重要成员。

2、喝绿茶能抗衰老

平时多喝绿茶能保持青春,延缓衰老,绿茶中多含有一些天然的抗氧化成分,它们能预防细胞老化,也能加快身体新陈代谢,也能清理人体内的自由基,经常饮用可以细嫩肌肤,也能提高身体各器官的功能,能延缓多种衰老症状的发生。

3、喝绿茶能减肥瘦身

减肥瘦身也是喝绿茶的一大好处,绿茶中含有的茶碱和咖啡因在进入人体以后,能与人体内的活化蛋白本酶之间产生反应,可以减少脂肪在人体内的堆积,能让身体内多余的脂肪分解成水化排出体外,经常饮用能起到明显的减肥作用,可以让人们的身材变得越来越苗条。

绿茶有黑色的吗?绿茶的特征简述

绿茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,正常情况下是没有黑色的,具体如下!

优质绿茶的特点

1、看色泽

好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。

2、摸外形

品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。

3、闻香气

上品的绿茶带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。

4、品滋味

品质好的绿茶会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。

5、观茶汤

品质好的绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,如果冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶品质粗劣。

绿茶的种类

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、黄山毛峰

黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

3、安吉白茶

产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、信阳毛尖

产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

5、太湖碧螺春

产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香

6、庐山云雾

产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

7、六安瓜片

主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

8、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

9、太平猴魁

主产区位于安徽黄山市黄山区,新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

10、都匀毛尖

主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

综上所述,绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点,非常值得品鉴!


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