绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白毫银针
1.早春银针
特点：芽头肥壮
2.后期银针
特点：芽较为细长
芽上枝头，再过一阵就能采摘了
白牡丹
特级牡丹（早春，3月中下旬）
特点：一芽一叶，芽头肥壮，叶张偏小
一级牡丹 （4月上旬）
特点：一芽两叶，芽头细长
二级牡丹 （4月中旬）
特点：一芽两叶或一芽三叶，芽头细小
注：采摘时间为大致时间，每年都略有差异，高海拔地区气温低，会比通常采制时间再晚上数天
白牡丹系列是白茶中颇具代表性的品种
1.口感出众
白茶的鲜爽，毫香蜜韵，甘甜等特质都蕴含在内
2.价格亲民
同一年份白茶中，银针价格最高，一般人难以大量收藏
而二级牡丹基本上是工薪阶层的消费，价格亲民
3.“藏新茶，喝老茶”
新茶便宜，老茶贵，对于老茶客来说，藏新茶这是性价比最高的途径。
以一级牡丹为例，收藏5年后品饮，就会有很好的毫香蜜韵的体验。
4.收藏建议
二级牡丹较便宜，可以多收藏，做为平常的口粮茶
一级牡丹贵一点，但在新茶阶段价差也可以接受，这也是常规收藏品种
特级牡丹少量收藏，满足日常改善型需求。
5.收藏注意
收藏要选择传统做工，正宗工艺所制的茶品，不然放再多年都不会有好的转化，没有收藏价值。
注意：白牡丹最好是收藏散茶，有利于发酵和转化。
寿眉
特点：以茶叶为主，含部份茶芽。
优点：茶叶生长充分，内含物质丰富。
1.寿眉的主要特点（见以前推送文章）
2.寿眉是茶客收藏的最主要以及重要品种
A.如果说白牡丹是价格亲民，那寿眉新茶则是价格便宜，后期增值巨大
B.寿眉比较膨，比较占用空间。
C.存放3-5年的寿眉饼，会转化出枣香、荷叶香等；时间再长，会转化出药香，是转化极为丰富的茶叶。
D.寿眉收藏的增值空间很大。
小结
本文按春茶的采制时间顺序列出了白茶的品种、等级，看完大家应该对白茶的各个品种有大致的了解。
那哪些白茶适合您的口味呢，这个只有您平常多喝，多尝试才知道。
如果您是老茶客，总归是要喝茶的，与其到时候要花大钱买老茶，不如现在收些便宜的新茶存着。让时间为你的茶叶增值。
福鼎白茶如何判断年代
想要准确判断福鼎白茶的真实年份除了外表，还要闻香，品味以外，还需要对福鼎白茶所有基本的常识了解。
辨别福鼎白茶的年代
一、常识
福鼎白茶问世时间虽早，在国内却相当小众，几不为人所知，仅流行于福鼎政和当地或二十余年前的广州早茶铺(后广州早茶以熟普和铁观音为主)国外，出口东南亚，欧美等地。那时福鼎白茶产量少，茶农或茶厂库存也少，大家做茶都是尽快出手变现，完全没有存老茶的意识。2008年，福鼎、政和当地政府开始大力推广福鼎白茶。自此，福鼎白茶的产量才稳步上升。
二、外形
三年以内的福鼎白茶色泽变化不大，叶色只会稍微变暗、变黄；三年到五年叶片色泽会慢慢呈现灰绿色、黄色；五年以上的福鼎白茶，整体会慢慢呈现褐绿色或者褐白黄色，依稀辨识有白毫。
三、闻香
新福鼎白茶清甜带花香气，还会夹着些茶青气味；三到五年的白茶会呈现糯香和荷叶香，细嗅之下会有些许陈香出现；而五年以上的福鼎白茶会呈现枣香，陈香也愈加明显。随着存储时间的增长，七八年及上的老福鼎白茶会出现粽叶香以及闻之令人舒适的药香。
仓储环境对福鼎白茶的影响
北方天气干燥，茶叶转化慢，茶叶的色泽变化也慢，口感香气转变亦慢。南方天气潮湿，易出现高温和闷热天气，相比之下，南方存的福鼎白茶，转化快，颜色变化大，口感和香气转变也更大。
福鼎白茶冲泡方法有哪些不同
你知道福鼎白茶的冲泡方法吗?很多人对于福鼎白茶并不是很了解，更不要讲它的冲泡方法了。不同的福鼎白茶其冲泡方法也是不同的。今天小编通过了解，从资深茶友那里找到一些福鼎白茶冲泡方法，在这里分享给大家。
一人独饮的冲泡方法。此法在独自饮用的时候最是适合，先准备一个200ml的玻璃杯，然后取出3-5g的茶叶，再用90度左右的开水，首先冲洗茶叶，再用开水冲泡，泡多久根据个人口感和喜好来灵活掌握。
两人对饮的冲泡方法。这个泡法其实是适合两个人进行对饮的，先拿3克的福鼎白茶放入盖碗中，然后用90度左右的开水将茶去洗一遍再进行温润闻香，之后和功夫茶一样，首泡30秒到40秒，之后每次递减，这样冲泡的效果就能够品到福鼎白茶的清新口感。
三五朋友相聚的冲泡方法。此法最是适合三五知己一起喝茶，用大容量的飘逸杯，或者大肚紫砂茶壶，将6G左右的福鼎白茶放入，然后用90度开水洗茶，温润茶香，在46秒左右即可饮用，这种泡法的特点是口感滋润，毫香醇厚。
一群人的冲泡方法。特别适合一大群人在一起长时间饮用，取15G福鼎白茶，放入大瓶瓷壶，用90-100度的滚水直接冲泡，喝完就续水。
以上就是针对不同人数，对福鼎白茶冲泡方法的介绍，希望对大家有所帮助!人少少泡，人多多泡，人数不同，环境不同，冲泡方法也有讲究，大家可以根据实际情况来选择。当然，喝茶还是人少时才有品茶的氛围和韵味，自有一番乐趣在其中!喜欢饮茶的朋友可以看看哦。
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福鼎白茶哪个品种最好？不同等级白茶品质特点不同！
白茶的主要产地在福建省，是当地的特色茶叶。白茶只是一个大类，采用不同等级的原料加工制作，那么等级也是不同的。在众多的福建白茶中，哪个品种是最好的呢？
不同等级的白茶品质特点不一样
1、白毫银针
采摘标准：以福鼎大白茶茶树为原料，采摘标准为头春肥壮的芽头，采摘遇到天气不好，采摘不同，雨天不摘，采摘时间短，只有短短的10-15天，所以原料上很是珍贵。
为白茶中的极品，成品茶，芽头肥壮、身披白毫，挺直如针，色白如银；冲泡后，茶汤清亮杏黄色，毫香显浓，茶香甜长，入口鲜爽，沁人心脾。
2、白牡丹
采摘标准：清明节前后采摘，以福鼎大白茶树为原料，采摘标准为一芽1、2叶，采摘时间为15-20天时间。
白目的，外形绿叶夹带银白色白毫，芽形式花朵，冲泡后，绿叶衬托嫩芽，宛如是蓓蕾初开而得名。
成品白牡丹，色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”；冲泡后，，味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。
3、寿眉
采摘标准：是白茶中产量最大的品种，产量几乎占据了白茶的一半，甚至更多，采摘标准为白茶的一芽多叶，采摘时间从清明节前后，一直持续到秋季。
出口寿眉，有一级品、二级品、三级品，四级品。
成品寿眉，毫显而多，汤色橙黄，深黄，叶底匀整，柔软，鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。
4、新工艺白茶
采摘标准：采摘标准为一芽、二、三叶，单片等，原料要求和低档次的寿眉相似。
新工艺白茶，外形卷缩，略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓；叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红；茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感；其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。
优秀茶树品种—福鼎大白茶
福鼎大白茶产于福建省福鼎市点头镇柏柳村。1985年国家认定品种。无性系。小乔木型，树姿半开张，叶片水平状着生。
中叶，叶椭圆，叶色绿，有光泽，叶面隆起，叶身平。芽叶黄绿色、茸毛特多，持嫩性强。早生，一芽三叶盛期在4月上旬中。产量高。
春茶一芽二叶干样含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%。制毛峰、毛尖茶，翠绿显毫，栗香高久，滋味鲜醇。亦适制“白琳工夫”红茶和“白毫银针”白茶。耐寒性强。扦插繁殖力强。
看完以上的文章后，相信大家对于白茶哪个品种最贵有了一定的了解，其实白茶众多品种中，最贵、最好品质的就是白毫银针，为历史名茶，也是中国十大名茶之一，为茶叶中的精品，价格方面也自然是比较贵的。
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