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柑普茶是红茶吗?柑普茶是熟普还是生普

提问者:云上太阳提问时间:2020-01-19
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柑普茶是由陈皮新会柑加上普洱茶制作的,不过普洱茶分两种生普和熟普。那么,柑普茶是红茶吗?柑普茶是熟普还是生普?

柑普茶是红茶吗

不是,虽然柑普茶冲泡后的茶汤是红色的,对于红茶的识别并非是从茶叶的茶汤来判断,而是根据是使用的茶叶属性。

柑普茶中所用的普洱茶既不是红茶也不是绿茶,是一种发酵茶,分有生茶和熟茶的区别,也就是习惯上说的生普还是熟普。

柑普茶是熟普还是生普

柑普茶是用普洱熟茶为原料制作而成,理论上是选专门那种做陈皮的果子,把果肉挖去,在放入熟茶进去,然后烘干。

普洱熟茶和新会柑不仅是加工制作柑普茶的两大原料,更是决定柑普茶品质的基础。早期柑普茶多来自新会当地小作坊、小商户加工而成,对于普洱茶品质了解不多,在选择上则以品质较差普洱茶熟茶为主,制作出来的柑普茶品质较差,大多被当地人拿来自饮或以“新会特产”的形式街头售卖。而今,随着柑普茶产业的发展与传统茶企对柑普茶的重视,不少企业在选料上更是严控产地与品质。

一般用来制作的普洱熟茶会在五年左右,用的是宫廷料比较多,不过你如果细心的可以发现,市面上很多都是用一些普通料来做,茶梗多,并且冲出来的味道苦涩,并且还有些鱼腥味,这些都是用比较差的熟普洱,因此在柑普茶选购上,需要茶友细心,否则一个不小心,以为便宜就买了,就可能被坑了。

柑普茶特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮唯一原料。

柑普茶功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

柑普茶可以放多久

对于柑普茶中的普洱茶,很多懂茶并且喜欢喝茶的人来说爱好收藏,毕竟普洱茶越陈越香,但是柑普茶中有陈皮新会柑,有挥发油性,保存不当可能会蛀虫,所以保存既要防潮也得通风,一般可以保存1年左右。有些爱好喝茶的人来说,可能保质期还没到,已经喝完了都有可能,总之尽量保存好最关键。

回答者:悟茶道回答时间:2020-01-19
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柑普茶的种类有哪些?柑普茶的常见品种介绍

  近年来,在普洱茶市场上出现了一种桔普茶,这是一种将柑桔和普洱茶混合制作而成的一种新型茶叶品种。后来,其他商家受这股流行趋势的影响,也在桔果中塞入红茶、白茶等做成“柑红”、“柑白”。但是就目前来说,加入普洱的还是主流。今天小编就为大家来介绍一下关于市面上常见桔普茶的种类吧。

  柑普茶中的普洱差别不是很大,因此柑普的种类主要以柑皮来分的,柑皮按不同的成熟程度,主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。

  一、柑胎:也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有,颜色呈墨绿色,捏起啦硬而扎实。5-6月份的时候,会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分,一举两得。

  二、小青柑:正宗的小青柑比乒乓球还要小,大过乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深绿色,小巧可爱,携带方便,口味也清新独特,因此大受欢迎。

  三、青柑:小青柑再长一到两个月,就长成青柑了,这个时候柑皮还未完全成熟,皮还是绿的。

  四、二红柑:一般采摘于10-11月,果实将熟未熟,表皮色泽黄多绿少。

  五、大红柑:大红柑完全成熟了,表皮橙红,油多而饱满,皮也比较厚实,闻起来的味道是比较醇甜的。

  六、陈皮普洱:柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮,而陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作,因此红柑是比较适合陈放的。

  以上就是关于市场上常见的桔普茶种类的介绍。从上面我们知道,目前市场上桔普茶种类多样,已经在茶叶界形成一股潮流,从而吸引了不少年轻茶客。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

陈皮普洱茶跟柑普茶有什么区别

近年来,柑普被许多年轻人所追随热爱。其小巧的造型,特殊的口感以及感人的白菜价等,深深地打动了无数屌丝群众的心。

不知道大家有没有这种感觉,柑普茶和陈年普洱茶会不会是一样的呢?毕竟大家都是用新会柑皮和云南熟普制造而成的。 咳咳,作为一名探究问题爱好者,就来和大家扒一扒这两者之间的关系。

新会柑与陈皮的关系 “新会柑”其实是一个俗称,又有“新会大红柑”、“广陈柑”等别称,正式的学名为茶枝柑,是广东省江门市新会区的著名土特产,在明清时期还曾被列为贡品,声誉可谓是响当当的。 地道的新会柑其实是皮肉兼用的,可鲜食亦可加工,还能入yao,不过与一般水果不同,其皮比肉贵,新会柑的柑皮是制作地道广式陈皮的原料。也就是说,新会柑的柑皮并不等于陈皮。

陈皮为传统工序制作 广东有三宝,陈皮、老姜、禾秆草。广东人都知道正宗新会陈皮须由新会柑的果皮晒制,而其传统的做法包括开皮、翻皮、干皮三道工序,即在拣果后用正三刀法(亦有用对称二刀法)快速开皮,去肉留皮后于阳光下自然风干,待柑皮失水变软后翻皮,使橘白向外,再于晒场内天然生晒。

柑普茶有多种新形态 传统意义上的陈皮普洱茶当然不是用已制成陈皮的干果皮来加工,而是先挖空柑果,往柑皮内置入云南熟普,再沿用天然生晒的做法所制成的。这么说来,柑普茶跟陈皮普洱茶并没有很明显的区别。 刚开始的时候确实是这样的,但随着市场上对“陈皮普洱”的组合不断创新,开发出越来越多柑普茶的创新形式,现在的柑普茶已与传统意义上的陈皮普洱茶存在较大区别。

我们从三个方面进行分析: 1、选料:陈皮普洱茶需选用岁末已成熟的大红柑与云南熟普,而柑普茶可以是小青柑、青柑、二红柑,甚至将熟普换成生普,组合存在多种可能性。 2、工艺:陈皮普洱茶要经过阳光生晒制成,需要“看天吃饭”,而柑普茶可以是半生晒、低温烘干、高温烘干,甚至是多种工艺相结合,能够量化生产。 3、形态:陈皮普洱茶的外观看起来就是一个圆润的大红柑,而柑普茶可以是娇俏可爱的“小心肝”、便捷的袋泡茶或单泡装,甚至可以考究到将陈皮切丝再混合制成紧压茶,两者相对比,不仅仅是“换了一身衣服”,简直是为陈皮普洱茶做了整形手术。 综上所述,虽然柑普茶与陈皮普洱茶的本质相一致,都是新会柑皮与云南普洱茶的有机结合,但两者之间还是有非常多的区别的。 市面上的柑普茶虽大多数仍站队称为陈皮普洱茶,但其实现在的柑普茶对比传统的陈皮普洱茶是有所发展和进步的,其所反映的是制茶人思维的创新与工艺的进步。我们可以大胆推测,未来的柑普茶市场将会展现出一个非常广大的空间。

图文转自网络

爱喝柑普茶的23个理由,说的是你吗?

01

不像传统茶类散茶、砖、饼、沱的规矩

柑普茶看起来像水果,很贴切生活

02

最喜欢小青柑,娇小玲珑,萌萌哒!

03

对小青柑的清新气息,

以及喝起来的微苦味蜜之着迷。

04

特别喜欢熟茶的浓醇厚滑,

一年四季从不间断,

只要是和熟茶有关的都爱。

05

钟爱大红柑红厚圆胖的外表,

也爱它醇和甜柔的口感。

06

兼具熟茶的甘醇甜润和柑皮的清醇果香

风味独特,口感丰富,甚是好喝。

07

柑普茶嘛,我经常喝,香甜爽口

不愧用的是我们那的陈皮

08

既具有普洱茶暖胃护胃

又具陈皮降燥润肺功效,

妙哉妙哉!

09

小青柑一颗一泡,对于经常外出游玩的我

随手扔在小包里或是揣在口袋里。

10

泡上一杯,闻着愉悦的香气

慢啜着一杯香甜爽滑的柑普茶,

世界如此美好!

11

第一次见到柑普茶的时候

就在想茶叶是怎么装进去的,觉得很神奇。

12

曾去过两江汇聚、咸淡交界的新会

也去过文化悠久、生态优美的云南

新会柑与云南熟的邂逅肯定不会差!

13

柑普茶可是爆款,就喜欢喝润元昌的柑普茶!

14

新会柑不同生长阶段外形、香气、口感各有特色,

与不同原料熟茶结合,种类多多,

能持续满足我越来越刁的口味。

15

我热衷于养生,

健康好喝的柑普茶怎能放过?!

16

正宗新会柑皮+春茶发酵的熟茶,

两者结合,完美

17

前段时间身体不太好,想喝点柑普调养调养

结果一发不可收拾,从此每天来几杯。

18

女朋友喜欢,非逼着我跟着喝,

一开始很是抗拒,

现在喝习惯了...

19

喜欢柑普茶的温和不刺激。

20

原来喜欢喝茶,因为懒,

一直都是一抓一大把,

喝完之后总是不可描述,

自从有了小青柑,

我泡茶的技术真是突飞猛进!

21

柑普茶上面白白的颗粒状白霜,

让我想起来小时候吃的柿脯,

上面也是有白白的一层,

没事就喜欢把玩把玩。

22

工作的时候来一杯,提神醒脑,舒缓身心。

23

冲泡多样有趣,盖碗、马克杯、飘逸杯、紫砂壶......

懒得动手时,我选飘逸杯;

闲来无事时,淡定从容功夫泡。