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鸡尾普洱茶效果如何呢?

提问者:243544提问时间:2020-01-20
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相信我们大家都知道鸡尾酒,不知道大家有没有听说过鸡尾普洱茶,这种茶可是一种新生的食物,不过它却受到了人们的认可,很多人都喜欢这种茶,那么如此受欢迎的鸡尾普洱茶到底有什么神奇的功效呢?如果你想了解的话,那就让来和大家一起分享一下这方面的知识吧。

鸡尾普洱茶由普洱茶、决明子、荷叶、山楂、茯苓为主要原料制成的保健食品,“鸡尾”的称谓,源于“鸡尾酒”的说法,众所周知,生普洱茶偏重于刮油、减肥、抗衰老,而熟普洱茶功效偏重于降脂降糖降血压,暖胃养肝护心脑,所以将生、熟两种普洱茶按一定的黄金比例调配混合,两者的有益菌群相互影响,可以使得生物发酵后效果更倍增,数据表示约高出12倍左右。

鸡尾普洱茶的具体功效如下:

所含多效普洱分子团,快速定向刮除游离脂肪、内脏脂肪,使之排出体外,迅速减去肚子上的脂肪。

所含决明子与天然荷叶成分在有益复合菌群作用下,可降低脂肪酸合成酶活性,并抑制多余脂肪再度堆积,从而抑制胆固醇合成,达到辅助降压、降糖、降血脂的目的。

所含山楂、茯苓成分有效调节代谢障碍综合症,激活机体自身降脂功能,加速内脏脂肪代谢,控制新脂肪摄入,让人体细胞更趋于合理化,远离脂肪肝、心脑血管病,养出健康的良好体质。

也许大家没有想到鸡尾普洱茶竟然有这么神奇的功效,是的,它就是这么神奇,当生普洱茶遇到熟普洱茶,两者的结合产生了意想不到的效果,喜欢喝茶的朋友不妨尝试一下这种茶,不喜欢喝茶的朋友也要爱上喝茶哦,对身体有很大的好处。

回答者:爱性回答时间:2020-01-20
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喝普洱茶最合适的温度是多少?

喝普洱茶健康的温度是多少?

茶的温度应该在56到60之间:相关研究人员在2009年发表了一项研究,指出每天喝一杯温度过高的茶很容易增加患食道癌的风险。此外,当茶的水温在65和69之间时,食道癌的风险将加倍,并且一旦茶的水温超过70,食道癌的发病率将增加8倍。如果茶在倒出后2分钟内饮用,患食道癌的风险将比再等4分钟增加约5倍。另一项研究发现,喝茶时,茶的温度在56-60之间,这更有利于健康。

茶必须适量饮用,禁止喝太多。正常人,尤其是中老年人,应该每天喝4 ~ 5杯。清淡的茶更好。对于那些喜欢喝浓茶的人来说,最好每天喝1 ~ 2杯浓茶。在体内喝太多的茶和水会增加心脏和肾脏的负担。浓茶会使大脑过度兴奋,心跳加快,导致尿频等。开水适合泡茶。

普洱茶十大知名品牌现信任危机,品质VS品牌如何共生?

普洱茶十大知名品牌,在风起云涌的市场中,宛若明灯,为初入场的茶友照亮了前行的方向。

但随着普洱茶价格“一日三市”式的变化,知名品牌已逐渐失去引导作用。知名品牌的普洱茶如今品质如何?品牌与品质是否挂钩?这些都是大众茶友都在关注的热门话题。

▲普洱茶品牌

今天,国家高级评茶师、淘宝官方旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来谈谈《普洱茶知名品牌与品质》。

鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年藏有百年宋聘号、1952年红印圆茶、70年代小黄印等古董茶,并对中茶、下关、福今、八角亭等品牌十分熟悉,如今将多年研究普洱茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

▲普洱藏家总店

一、普洱茶十大知名品牌效应

近十几年来的普洱茶消费观念,香港和台湾只认同中茶牌,看到有中茶牌的标志和勐海茶厂就等于是看到高档的普洱茶。

这是一种消费的思维,因为所有的老茶人接触到从50年代以来的茶外包纸上都有一个中茶牌的标志,从最高级的红印到70年代的七子饼及现在,对中茶牌始终有着一种消费者的忠诚度。

▲50年代红印

在这几年,当你拿出两片茶,其中一片外包装印着中茶牌而另外一片茶印着私人品牌,摊开在消费者的面前,绝大多数消费者还是宁愿相信包装,这就是在消费者根深蒂固的品牌效应。

然而茶叶是要被品饮的,虽然大多数的消费者能够认同品牌,但更应该注意的是外包装里的质量才是最重要的。

二、普洱茶品质严选

进入普洱茶领域20多年来,本人发现,茶叶被消费者所认同而接受的应该是质量,专业的茶人应该要有着不同挑选茶叶的方式,本身更需具备对茶的认知。

▲88青饼·普洱藏家珍藏

消费者需要正确的入门,做为一个茶商不但有责任更有义务,来教导消费者辨识茶的质量。

这两年茶叶的上涨看到太多的茶商只拿茶票换钞,买进的茶叶可能连包装都没打开来看过,所以市场的萧条茶商当负很大的责任。

在挑选茶的过程当中,茶叶应该被试泡而且反复地比对。然而茶是主观的,就本身的素养和对茶的了解,每个茶人都会挑出不同风格的茶,而历经岁月的考验,普洱茶才能显现出它的魅力。

▲96紫大益·普洱藏家珍藏

质量是一种坚持,特别是在攸关商业利益的时候,茶人应当对自己有所要求,我常告诉朋友,君子爱财取之有道,商人应该秉持着商道,对自己多加要求,才能让茶叶真正地千秋万世。

三、普洱茶品牌发展史

老的普洱茶是一种可以喝的古董,细细地可以品味出当时的历史。战前的这些老茶都是私人的茶庄,茶票都会标明茶庄的图记和商标,让爱好者不易上当受骗,这是一种茶商的信用。

到了印级茶时,普洱茶被统一起来,新中国的成立将茶叶统一包上了中茶牌的包装纸,然而却用不同的颜色来让消费者区分不同的质量,那时并不是大量生产,还能保有一定的质量。

到了70年代,开始大量生产时,市场已经慢慢的打开,因此茶被加上编号来统一管理,所有的茶号有着统一的配方,这样不但方便生产,还可以把普通的茶品消耗掉,也能够大量生产。

然而到了2005年时,新的消费观念又开始了,这是一个竞争的私人时代,现在的消费观念不断在求新求精,过去普洱茶的这种做法不断地被提升。

然而消费者意识尚未抬头,所以还是以外包装为主,以致在选茶时,容易盲从而上当受骗。

所以茶叶应该回到它的原点,茶叶的本质,入口时的香、甘、醇是基本的要求。

在家里泡上一壶好茶,融洽地和家人在一起谈天说地,品味着生活,这岂不是人生一大乐事?若是茶叶冲泡出来难以入口,岂不大杀风景?

对茶的要求应该要静静的品味,这是茶道的入门。

大家在买茶时,应该要静心品饮茶的滋味,而外包装纸是参考的一部份,若能够真正感受饮茶的本质,那么才会得到满足。

茶汤的口齿留香、生津解渴,绵密细滑、回韵无穷,品饮过后能有放松的感觉,而且神清气爽,那就是一壶好茶。

四、好品牌加好质量

普洱茶在云南得天独厚,而老的品牌在消费者心目中有一定的地位,若是现代的经营者能够善用天然的资源结合好的品牌,相信茶叶能够更稳固地站在消费者的心目中。

云南的大树茶非常的珍贵,经营者若能加以善加运用,相信消费者也会愿意付出相同的代价,若是经营者只是打着招牌来贩卖不良质量的茶品,一旦消费者发现,那么口耳相传下,相信是弊多于利。

在这个时代,茶人除了可依据自己的需求外尚可运用好的品牌来制作心目中理想的茶品,好的茶品就能像古董茶般流传到久。

最后再次提醒茶友们,好的普洱茶在新茶的时候,就要能够被赞美,能够被愉快的品饮,而不是还要再等个十年再来喝,若是还要等若干年才好喝,茶的质量不言而喻。

相信聪明的消费者都能有新的品饮观念,进而正确的选择好茶。

如何用盖碗泡好一杯普洱茶?

一片经过千锤百炼的树叶,在炽热的铁锅中翻滚;在有力的手掌中揉捻;在湿热的蒸笼里静置;最后,背起一块沉重的石磨,塑造了自己的外形,然后,静静地睡着了,静静地等待着能够欣赏它的那个茶人,就像童话故事里的公主在等待着王子的吻一般。冲泡,是对普洱茶生命的唤醒,在泡茶的拿起放下间决定了一个生命的价值,这是多么重要啊!

今天,我们就来聊聊这件重要的事。态与度将如何用盖碗泡好一杯普洱茶分为六点,希望通过这篇知识贴,每一片茶叶都能够得到更好的升华,每一位茶友都能够品饮到一杯更好喝的普洱茶!

1.茶与水的比例

我们通常掌握茶与水的比例为1:20,比如150毫升左右的盖碗,我们生茶投茶量大概8克左右,熟茶可以投茶到10克左右。

这个比例只是个参考,在品饮普洱茶的过程当中,还要根据茶叶品质、个人口感来灵活掌握。比如,您喜欢浓一点的茶,那投茶的比例可以适当加大。反之,如果您喜欢清淡一些的口感,那投茶的比例就可以适当减少。

茶水比例,可能要通过多次的尝试,以及对一款茶的充分了解之后才能掌握到一个适合自己的最佳品饮比例,这是一个“寻找”的过程,急不得,要乐在其中!

2.如何掌握水温

首先,先要了解准备冲泡茶品的特征,比如:生茶还是熟茶、老茶还是新茶、古树茶还是台地茶。

如果您泡的是熟茶、古树茶、或者是老茶建议使用100度的沸水冲泡,这样可以充分激活茶叶,使其更好、更棒的释放内涵物质,口感更佳。

如果您冲泡的是台地茶生茶或者是采摘较嫩的茶,则可以适当以90-95度的水温来冲泡,这样可以有效保护活性物质的自然性,也能尽量保持茶汤的适口性。

以上两点可以算是正式进入泡茶前的准备工作,接下来就要进入真正的泡茶环节了,我们从醒茶说起。

3.如何醒茶

“醒茶”,顾名思义,让茶醒来,不要再睡觉了,你该再次价值升华了。

经过存放的普洱茶,在即将开始饮用的时候要让它和空气充分接触。通常我们会把饼、坨一类的普洱茶撬开、撬散,置于空气中或透气防潮的容器中,这个过程可以称之为“醒茶”。

还有呢,在使用盖碗冲泡普洱茶前,先要用沸水将盖碗温透,然后把茶置于盖碗中,可以轻轻摇晃,让茶叶在相对温度的盖碗中享受舒缓的环境,这时会有淡淡的茶香溢出,这一个过程我们也可以把它称之为“醒茶”。

醒茶,作为普洱茶冲泡的第一个步骤,是一个不容忽视的存在,大家不要小看这一过程,这对一泡茶汤是否好喝可是能够起到决定性作用的哦。

4.如何注水

普洱茶的冲泡适合定点注水,注水过程在盖碗的某一个位置,定点、缓慢的进行注水。这样做的目的是为了让一款好茶能够得到均衡、循序渐进、稳定的释放,不让水注对普洱茶产生过大的搅动。

这样注水可以使一泡好茶,在释放内涵物质的同时,不至于过渡翻滚,这样的茶叶释放内涵物质均衡、稳定,在保持较好口感的同时能保持更清晰的层次感,同时您得到的茶汤也更干净。

5.如何掌握出汤时间

我们以茶饼撬开的茶叶为例:洗茶这一道,大约5~8秒出汤,使茶叶充分被沸水浸透即可。第一道,掌握大约10~15秒出汤,充分激活茶叶、使其内涵物质唤醒、充分释放。

第二道至第八道,基本掌握8~10秒出汤,八道以后可以适度延长出汤时间至15~20秒左右出汤,到了尾水阶段,可以逐步延长出汤时间至30秒甚至更长。

那么,在醒茶、注水、出汤时间之外还有什么技巧能够得到一杯口感更好的普洱茶呢,我们用最后一点作为总结。

6.泡出更好口感

首先是注水量,要掌握注水满而不溢,让水封住盖子和碗身,这样可以促进水浸出物的浸出。

每次出茶时,要把盖碗里的茶汤尽量出干净,不让残留的茶汤过渡浸泡茶叶。

其次呢,每次出汤之后,要把盖子拿开,让普洱茶和空气接触、呼吸。

读完这篇文章,大家是不是已经跃跃欲试了呢,快去吧,用此文的方法冲泡一杯更好喝的普洱茶。(文章来源:态与度普洱茶)