大蒜有哪些吃法？做成绿茶蒜-茶礼仪网

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大蒜有哪些吃法？做成绿茶蒜

大蒜有哪些吃法？

做成鸡蛋蒜泥

鸡蛋蒜泥就是将鸡蛋打碎搅拌后加入蒜泥，做法非常简单方便。鸡蛋蒜泥可以温胃驱寒，也可以治疗胃寒疼痛，同时有助于增加食欲。食用对我们身体的健康是很有好处的。

捣碎生吃

我们很多人都把大蒜作为一种调味品放入菜里，其实这在一定程度上破坏了大蒜的营养。正确健康的吃法是把大蒜捣碎后生吃，这样有助于大蒜素的生成，大蒜素可以起到延缓衰老，抗癌，杀菌的作用。而高温加热大蒜素会随着热气蒸发掉，不利于大蒜素的形成，所以在吃大蒜时尽量选择生吃，要注意把大蒜捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末，并且还要注意要先放10-15分钟后再食用，这样可以让大蒜素有充足的时间的产生。大蒜还可以和肉馅一起搅拌均匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。记住一定要熟吃的话可以减少大蒜的烹饪时间。

做成绿茶蒜

绿茶蒜就是将大蒜和绿茶结合在一起，我们在制作时要先把大蒜捣成泥，在绿茶中加入少量的水烧开，再把蒜泥倒进去，加入少量的糖放凉就可以了。绿茶蒜可以清热解毒，消除浮肿，有利于人体健康，但是要注意当天食用剩下的第二天不可以食用，因为绿茶蒜放久了会变质里面会形成致癌物质。

做成糖醋蒜

糖醋蒜就是将糖，醋，大蒜按照一定的比例做成的。做法也很简单，一般的做法是：将醋和糖按照自己的口味调好后熬熟后放凉，把大蒜剥皮晾一两天，放入醋内把口封严实，放于阴凉处10-15天后就可以食用了。糖醋蒜把糖和醋结合在一起营养价值非常丰富，经常食用可以健脾开胃，增加食欲。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-01-22

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想买绿茶怎么挑绿茶什么牌子最好

　　喝绿茶是近年来比较流行的，很多人喝绿茶主要是冲着绿茶的抗辐射、防衰老、降血脂等功效来的，他们对于绿茶了解其实并不深，所以购买的时候一般看牌子，经常会问到绿茶什么牌子最好。

　　但我国的茶类品目很多，常见的绿茶就有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶黄牙、太平猴魁、君山银针、信阳毛尖等等，这些品目的绿茶各有各的牌子，就拿西湖龙井来说，西湖龙井的品牌有40多个，热门品牌有：西湖牌、狮牌、贡牌、御牌、卢正浩、六和塔牌、艺福堂、张一元、顶峰茶叶、尚客茶品、御泉牌、龙坞、山地、汉草荟、新益号、锦唐等等。要从这么多的茶叶品牌中说出绿茶什么牌子最好真是跟大海捞针一样难，而且茶与茶之间还没有可比性。

　　所以大家与其问绿茶什么牌子最好，不如问什么样的绿茶适合自己喝。绿茶虽好，但并不适合所有的人喝。绿茶比较适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者饮用。但要注意的是绿茶是凉性茶，性质偏寒，如果胃不好的人喝绿茶容易造成胃肠胀气。绿茶能在很短的时间内迅速降低人体的血糖，所以低血糖的人最好不要喝，茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，所以绿茶也不适合孕妇喝。

　　知道自己适不适合喝绿茶后，再根据自己喝绿茶的目的来挑绿茶的品类，如果是老年想净化血管，预防中风和心脏病，那就喝龙井。想减肥美容就选碧螺春、庐山云雾茶或六安瓜片，想养胃护胃就喝信阳毛尖。以此来确定了绿茶的品类后再去挑牌子，自然就知道绿茶什么牌子最好了。

绿茶的种类有哪些？绿茶不同品种介绍

　　绿茶是在我国所有的茶叶种类中比较常见的品种，绿茶不仅香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，下面就和小编与大家一起认识以下它们吧。

　　不同品种的绿茶介绍

　　一、炒青绿茶

　　由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等。圆炒青外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。由于炒青绿茶气清色亮甘醇爽口，一些著名的绿茶大多都属于这一类，如：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、惠明等。

　　二、烘青绿茶

　　用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青茶高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市，其中特种烘青主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。

　　三、晒青绿茶

　　用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、两广、四川，云贵等省也有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称“滇青”。

　　四、蒸青绿茶

　　利用蒸汽来破坏鲜叶中酶活性，形成茶色深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”特征的茶，但香气比较原始，较闷，给人青涩的感觉。蒸汽杀青是我国古老的杀青方法，唐朝时传至日本，流传至今。主要品种有恩施玉露等。

　　以上就是关于不同品种的绿茶介绍。从上面我们知道，按照其制作工艺的不同，绿茶也分为很多种不同的品种。在绿茶中含有丰富的茶多酚、叶绿素、咖啡碱等对人体有益的物质，经常饮用绿茶有益人体健康。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。