绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红，冲泡配制方法是，先将适量红放入壶中，叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从壶咀倒出汤放在咖啡杯中；如果是红袋泡，可将一袋连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去袋。 然后往杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，香味淡薄，奶量过少，失去奶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。";
喝红茶还是普洱茶更好？关键是功效和禁忌！
一些人说喝红茶是好的，而另一些人说喝红茶是好的。网上对这一点的看法不同。喝红茶还是普洱茶更好？关键是要看到结果和禁忌！
1、红茶的作用和禁忌
(一)红茶的功效
烹饪营养素
红茶含有丰富的营养，其中最重要的是维生素和矿物质，以及其他物质，如蛋清、氨基酸和糖。对于东南地区的居民来说，主食是牛肉、羊肉和奶酪，饮食缺少蔬菜和水果，暂时饮用湖南红茶是人体挖掘物质和各种维生素的压力来源，据说是一种生命之茶。
帮助油的消化和消化
红茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡因的舒适作用可以改善胃液的排泄，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过迷信检验证明红茶具有很强的解郁消食功能，这也是食肉动物特别喜欢这种茶的原因。
中国东南部大多数民族的食物结构是牛肉、羊肉和奶酪，所以据说“三天不吃东西总比一天不喝茶好”。这与茶“去脂去腻”和“去肉去鱼”的功效密切相关。
此外，红茶还能改善肠道菌群，具有润肠通便的功能。用老红茶治疗腹胀、痢疾和不吃东西是普通人的传统。
降血脂和减肥
血脂含量高会导致脂质积聚在血管壁上，从而导致动脉粥样硬化和血栓形成。红茶具有显著的降血脂、抗凝血、加速纤维蛋白原消融和明显抑制血小板聚集的作用。还能破坏血管壁，增加无效血管直径，从而抑制自动脉搏内壁和冠状动脉粥样斑块的形成。达到降血压、硬化血管、防治汗管病的目的。
红茶中富含的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。1990年5月至1991年5月，中国国防军总医院对155名老干部中的55名高脂血症患者进行了为期180天(每天3克)的红茶停用检查。其中，50名喝红茶的患者明显降低了血脂含量和血液过氧化物活性。
抗氧化
自由基础的不成熟实际上认为，在一般的心理前提下，人体内的自由基础时有发生，也是以平衡的形式时有消除。红茶不仅含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素C、维生素E、胡萝卜素等。，还含有少量具有抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜(sod成分)和硒(gshpx成分)等。红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是含量高的大黄酮，都具有清除自由基的作用，从而具有抗氧化和延缓细胞衰老的作用。
抗癌的
癌症是未来世界上导致高出生率的疾病之一。
自20世纪70年代初以来，世界各地的科学家已经发明了茶或茶提取物，对各种癌症的发病具有抑制作用。湖南农业大学采用古代药物筛选的尖端技术，对黑茶进行高通量筛选的高通量筛选技术，阻止肿瘤细胞模型sgc7901，证明黑茶对肿瘤细胞有明显的抑制作用。
降低血压
茶对降低血压的作用早已有报道。日本报道茶氨酸是茶中一种独特的氨基酸，能激活多巴胺能神经元抑制血压下降。在这里，还发现茶中的咖啡因和儿茶素可以破坏血管壁，增加无效的血管直径，并通过血管舒张降低血压。娄福清等人在国内发明的茶色素具有明显的抗凝血、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖、明显降低高脂植物血清中甘油三酯和低密度脂质蛋白、改善血清中高密度脂质蛋白、明显抑制ace酶和抗高血压作用。
降低血糖
红茶中的茶多糖复合物是降血糖的次要成分。茶多糖复合体通常被称为茶多糖，是一种成分大、变化大的混乱。多种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，红茶中茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶。这是因为绝对长度较短的糖链和肽链是受发酵茶中糖苷酶、卵清蛋白酶和水解酶的影响而形成的。短肽链中较长的肽链更容易被吸收，具有较强的生物活性，这可能是发酵茶特别是红茶多糖比其他茶具有更好的降血糖作用的原因之一。
杀菌消炎
红茶汤色的次要成分是茶黄素和茶红素。研究表明茶黄素不仅是一种无效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的入侵以及轮状病毒和肠道病毒的传播具有一定的抑制作用。
利尿和解毒
红茶中咖啡因的利尿作用是通过提高尿液中水分经肾脏的过滤速率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的舒缓作用不仅有助于利尿，还有助于清醒和消除酒精毒性。同时，红茶中的茶多酚不仅能引起烟草中尼古丁的积累和尿液对人体的排挤，还能消除烟气中的自由基，减少烟气对人体的伤害。至于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以减缓重金属的迫害作用。
(二)红茶的禁忌
第一，喜欢喝新茶:因为新茶的存放时间短，它含有更多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的舒适感，容易引起胃病。因此，最好少喝新鲜茶，避免喝半个月不喝的新鲜茶。
2.空胃品茶:空胃品茶可浓缩胃液，降低消化效率，吸水率高，导致少量血液进入茶中，不含任何有益成分，可刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等症状。
3.发烧品茶:茶中含有茶碱，具有降低体温的作用。对发烧患者来说，品茶相当于“火上浇油”。
4.餐后茶:茶含有少量单宁酸。单宁酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。随着时间的推移，人体会缺铁，甚至会导致血虚。确切的解决办法是饭后一小时喝茶。
五、喝第一口茶:因为茶叶是由农药等无害物质栽培加工而成，茶叶表面总是有一定的残留物，所以第一口茶有洗涤作用，应该丢弃而不是饮用。
此外，这些人不允许喝酒。
首先，孕妇应该避免喝红茶，尤其是如果没有浓红茶。
二、太瘦，营养缺乏和蛋白缺乏
三、主妇哺乳不宜喝浓茶
4.素食者不允许喝红茶。
五、失眠不能喝红茶
6.患有严重动脉硬化和高血压的病人不能喝红茶。
七、血虚患者不能喝红茶
八、女性月经期间不能喝红茶
2.普洱茶的成就与禁忌
(一)普洱茶的功效
首先，成熟的普洱茶包括红茶色素、黄茶色素、茶褐素、没食子酸和维生素C等。这些物质对提高人体免疫系统有很大的影响。因此，成熟的普洱茶对需要提高免疫力的人有很大的影响。
其次，熟普洱茶中所含黄酮苷具有维生素p的作用，是避免人体血管软化的神经物质，适合中老年人食用，由茶多酚、叶绿素、维生素c等多种无效成分组成(云南产茶区茶树的茶多酚含量均达到30-34%，总儿茶素含量达到18-24%，茶提取物达到46-50%)
3.发酵煮熟的普洱茶，含有丰富的无利可图的细菌，进入人体后对胃没有安慰作用，并能在胃表面形成粘附膜，对胃不好的人有保护作用。经常饮用可以达到养胃护胃的效果。
四、已有许多医学尝试表明，长期饮用普洱茶熟茶可降低血脂约30%，而在不同时间饮用其余的茶不会产生相反的结果，这足以证明普洱茶熟茶在降低血脂方面的有效性。
第五，普洱茶熟茶能有效去除人体肠道内的轻油，增加大肠蠕动速度，有效缓解便秘，起到水的作用，从而达到减肥的效果。
(2)普洱茶禁忌
(1)任何人都不应该空腹喝浓茶。选择合适的时间喝酒很烦人。俗话说，“空腹茶心慌，晚茶难眠”。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至导致心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，影响蛋清物质的吸收。
(2)普洱茶冲泡时可以饮用。避免通宵喝普洱茶。经过长时间的冲泡，重金属等无害物质会沉淀在茶叶中。茶多酚会被少量氧化，使茶变得浑浊，降低保健效果。
(3)新制作的普洱茶不适合饮用。从营养学的角度来看，新制作的普洱茶不会经过一段时间的整理。营养物质没有被氧化。一些胃酸缺乏和慢性胃溃疡的老年患者长期饮用会产生不良反应。
(4)普洱茶应趁热饮用，不要热饮和冷饮。喝冷普洱茶经常会对人的口、喉、肠产生不良影响，尤其是脾胃虚弱的人。因此，提倡温饮以促进健康。
(5)饭前饭后避免喝少量普洱茶。饭前喝少量普洱茶会稀释唾液，影响食物消化。饭后喝酒应该在正确的时间进行，不要有意识。两餐之间的最佳时间是在你真正达到最佳保健效果之前的一个小时。
(6)睡前喝普洱茶应该过量。睡觉前最好不要喝普洱茶(生茶)，否则会导致身体愉悦，影响就寝时间，甚至失眠。但可以喝大量温和成熟的茶。
以上介绍了喝红茶和普洱茶的效果和禁忌。普洱茶和红茶的禁忌远不如红茶有效，但红茶和普洱茶的选择确实开始反思成就。此外，身体寒冷的人、老人和儿童不允许喝普洱茶。
怎么区分红茶和绿茶？看这6大区别！
生活中，有的人爱喝红茶，有的人爱喝绿茶，有人爱浓茶，有人喜淡饮，那么怎么区分红茶和绿茶呢？
红茶和绿茶的区别
1、制作工艺不同
红茶：其是经过了发酵的茶，制作之时首先要将茶叶揉碎，挤出汁液，然后经过一定时间的存放发酵后，再放在高温下烘烤即可。
绿茶：其未经过发酵，制作过程就是将鲜嫩茶叶放入200℃左右的铁锅中，迅速翻炒，直到水分蒸发即可。
2、颜色不同
红茶：其茶叶在发酵过程中叶绿素被破坏，茶叶中的鞣酸发生氧化反应，形成一种红色氧化物，所以红茶一般呈红褐色。
绿茶：其茶叶在翻炒的过程中叶绿素不容易被破坏，茶叶一般就是呈绿色的。
3、口感不同
红茶：其茶汤汤色红艳，滋味醇厚，味道鲜爽，性温，可以在冬季饮用，有暖胃的功效。
绿茶：其有“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点，滋味清新鲜醇，清爽宜人，口感比红茶更涩一些，性凉，适合在夏季饮用。
4、营养成分不同
红茶：其在加工过程中由于发生了氧化反应，其鲜叶的化学成分变化大，茶多酚减少90%以上，但是产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气浓于鲜叶，有助消、增进食欲、利尿消肿的效果。
绿茶：其较多的保留了鲜叶的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素的损失也较少，研究表明，绿茶中保留的天然成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
5、药用价值不同
红茶：其味苦甘、性温，入心、肾、胃经；具有提神明目、下气消食、去痰止痢、利尿消酒、祛风解表之效；可治精神疲乏、消化不良、痢疾腹胀、饮酒过多、风寒感冒等症状。
绿茶：其味苦甘、性凉，入心、肺、胃经，具有兴奋大脑、下气消食、醒酒去痰、祛风解表、益气坚齿之效；可治头痛、目昏、多睡、心烦口喝、食积痰滞，疟疾、痢疾、醉酒等症状。
6、代表茶叶
红茶：其以祁门红茶最为著名，滇红、霍红、英红、宁红等都是红茶。
绿茶：碧螺春、峨眉山茶、西湖龙井、庐山云雾、松峰绿茶、黄山毛峰等都是绿茶。
红茶和绿茶要作比较的话，还是有较多不同之处的，主要可以从两者的制作工艺、颜色、口感、营养成分、药用价值等几个方面去区分，如此才更好的帮助我们挑选到自己所需的茶叶。
红茶能有减肥的功效吗？红茶的功效简述
红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，同时内含有的营养价值也非常的高，功效也很多，那红茶能有减肥的功效吗？具体如下！
喝红茶能减肥
红茶里面含有了丰富的咖啡因，对于脂肪是可以分解的，把在身体里面囤积的脂肪有效的分解到血液里面，让运动时脂肪的燃烧加倍，还有咖啡因也有着很好的利尿作用，有扩张血管、刺激肾脏以及提升水分代谢的作用，把身体里面多余的水分与老旧废物有效的排出，同时咖啡因还有着活化胃液分泌以及更好的促进消化的作用。
红茶的功效
1、强健骨骼
红茶中的钾能增强心脏血液的循环能力，并能减少人体中钙质的流失消耗，钾是人体骨骼必不可少的一种元素，常喝红茶能起到强健骨骼的作用。
2、提神醒脑、血液循环
红茶中所含的咖啡碱能令人兴奋，通过兴奋的作用来提神消除疲劳，使大脑清醒，恢复集中思考能力，同时还能增强记忆力。而且咖啡碱的兴奋作用能促进血液的新陈代谢，对血管和心脏都有益处。
3、清热解毒
在夏天喝红茶能消暑止渴，清热降火，有助于排尿毒;这夏天喝红茶是不是有很多好处呀茶友们。
4、生津止渴
红茶中的茶多酚、氨基酸、糖类等和口水之间产生化学反应，刺激唾液分泌量增多，从而生津止渴。
5、利尿祛湿
红茶中的芳香物质与咖啡碱能促进增加肾脏的血流量，提高肾的过滤频率，抑制肾对水分的吸收速度;而增加了尿量。尿量的增多会把有害于身体的尿酸、乳酸、多余的盐分及时的排出，避免了心脏病和肾水肿的发生。
6、能够延缓衰老
绿茶中含有一种茶多酚物质,有很强大的生理活性以及抗氧化性,可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。
7、预防癌症
茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成,而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
8、美容养颜
绿茶具有美容养颜的效果,主要方法是用绿茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。
9、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。
喝红茶的注意事项
1、睡前忌喝
红茶具有提神效果，里面含有儿茶酚，因此在睡觉之前不要喝，否则就会导致失眠的问题。喝了红茶之后，至少应该等一个小时再去睡觉，否则在床上一直睡不着也是很令人着急的。假如患有心脏病，也不建议喝红茶，因为红茶对于病情可能会有一些影响。
2、忌喝头遍茶
洗茶是为了让茶叶更加的干净，也是为了让茶的味道更好，茶叶表面会有一些污垢，用开水冲一下就可以去除，以免脏东西吃进肚子里面引起腹痛、腹泻。洗茶的时候时间不要太长，只要茶叶在水中浸泡几秒钟就行了，泡太久的时间会让茶叶的香味流失。
3、特殊时期忌喝
女性朋友在来月经的时候不能喝红茶，因为茶水里面有咖啡因等成分，对于身体会造成刺激，假如本来就有痛经的问题，那么喝了之后就会更加严重了。来月经的时候喝点红糖水或者是红枣茶，等月经结束了之后再喝红茶会比较好一点。
4、忌凉饮
红茶在泡好了之后，等待十分钟左右和是比较理想的，这个时候茶水的温度不高也不低，接近人的体温。在夏天的时候有人喜欢把红茶冰镇一下再喝，其实这样会导致红茶的暖胃效果下降，太热的时候也不宜喝，超过65度容易造成食道损伤。
5、忌喝新茶
红茶的新茶都是没有经过发酵的，这类茶存放的时间比较短，并且含有很多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，虽然这样对人体不会有什么害处，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，比较容易导致胃病出现，所以应该存放一段时间饮用。
6、忌喝空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。
总而言之，红茶中含有咖啡因，可分解脂肪，将囤积的体脂肪分解到血液中，让运动时的燃脂力加倍，所以适宜喝红茶是可以帮助减肥的，但是喝红茶减肥只有辅助作用喔！
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