问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪，弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置：茶叶网>乌龙茶>铁观音>安溪铁观音怎么泡才好喝？专业泡法学起来

安溪铁观音怎么泡才好喝？专业泡法学起来

提问者：小燕子提问时间：2020-03-02
已采纳

安溪铁观音奈何泡味道才纯正呢？不如来听一听小编来说说奈何泡出一壶味道纯正的安溪铁观音吧。

1、洗杯

筹备好开水洗干净必要用的茶具。

2、入茶

筹备好适量的安溪铁观音茶，或许的茶量占有是茶具的三分之一。

3、冲茶

把滚烫的开水从高处冲下茶壶，使茶叶可以或许完全获得翻腾冲泡。

4、刮泡沫

冲泡后你会发明铁观音茶上面浮着一层白泡沫，这时辰你用壶盖轻轻地刮走这层泡沫。

5、倒茶

铁观音泡了30秒阁下之后就可以依次倒在茶杯里了。

安溪铁观音的浸染

1、常常喝铁观音可以抗朽迈，中国十大名茶，铁观音中含有的嘌呤生物碱是可以有破除自由基，延缓朽迈的结果的。

2、铁观音还可以减肥，茶叶知识，天天服用14克阁下的铁观音，15天阁下是一个疗程，你会发明本身在逐步地瘦了下来。

小编提供了安溪铁观音的常识你们大白了吗？

回答者：学茶艺回答时间：2020-03-02
有用+10
赏
分享

铁观音秋茶的特征有哪些呢

爱喝茶的茶客朋友们都知道，铁观音是有春茶与秋茶之分的，铁观音与其他茶叶品种不同的是铁观音在一年四季都的可以采摘的，所以有了铁观音春茶和铁观音秋茶。那么这两种都属于铁观音的茶叶都有些什么特征呢。今天小编就和大家说说铁观音秋茶特征的那些事。

铁观音秋茶具有怎样的特征呢?首先从采摘开始就有所区别，鲜叶的采摘必须是在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚展开呈小开面或中开面时，可以采下二、三叶，并要注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片，不带鱼叶和老梗。

铁观音秋茶应当如何去分辨呢?简单的来说有如下的特征：冲泡后叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出观察，正秋铁观音的叶底凹软，若是叶底硬挺粗糙，则属于别季的铁观音。干茶的鲜绿且带光泽者为秋茶。取些许干茶于灯光下，呈绿色且富有光泽度即为正秋茶，若颜色暗乌且欠光泽度一般为暑茶。还有一个例外的情况，就是如果茶叶呈现乌油色(似柿饼着霜的颜色)，这不是暑茶，而是品质上乘的正秋茶。

在小编的介绍下是不是对铁观音秋茶的特征有了一定的了解了呢，对分辨铁观音秋茶也有了一定的了解，其实铁观音秋茶与其他茶叶区别有很明显的特征，秋茶的外形很是特别，茶叶的外形也算得上的鉴别秋茶的又一特征了。

铁观音的茶汤红、绿、油茶色，是怎么回事？

铁观音的茶汤红、绿、油茶色，是怎么回事？

1、红：铁观音加工过程中，没有消青，红角片未干净，粗制时间偏长。

2、绿：反传统做法的茶叶、（即介于传统乌龙茶与绿茶的加工技术之间），茶汤一般较绿。

3、油茶色：铁观音特有的正色（即采用传统做法生产出来的茶叶）。

喝铁观音可以减肥，铁观音怎么喝？

铁观音作为一宗特别优质的茶叶，适合的饮用铁观音不仅可以解毒消食去油而且具杀菌解毒作用，其次还具有美容减肥抗衰老、防癌增智人聪明等效果，具体如下！

喝铁观音可以减肥

因为铁观音是一种发酵的茶叶，所以含有丰富的儿茶素，儿茶素可加快新陈代谢循环，提高脂肪分解酶的作用从而增强脂肪氧化和能量消耗，因此可以达到抑制肥胖、辅助减肥的功效。

对于利用铁观音辅助减肥的方法要注意是在什么时间段喝铁观音是至关重要。建议一般是吃完早餐后的一个小时500毫升热乎乎的铁观音茶，吃完午后的一个小时后可以饮用200毫升热乎乎的铁观音茶。

切记不可以用餐后马上喝浓茶，因为茶叶中的鞣酸与食物结合成不溶性沉淀物，使铁难以被吸收，长期以来人体会出现食欲下降、烦躁、乏力、头晕、面色苍白、指甲脆薄、精力不集中，注意力减退等症状，其实这就是缺铁性贫血。

铁观音怎么喝

1、治器

起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的太极起势，是一个预备阶段。前面四件事不必多说，这候水、淋杯都是初试工夫。大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。

2、纳茶

打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细末放在中层，又再将粗叶放在上面，纳茶的工夫就完成。

3、候汤

蟹眼已过鱼眼生，这就是指用这样沸度的水冲茶最好了。《茶说》云：汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。

4、冲茶

提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶口，缘壶边冲入，切忌直冲壶心。提铫宜高，所谓高冲低酒是也。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快挥发，由于茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲，目的在于使滚水稍凉一点，以免破坏维他命C也。

5、刮沫

冲水一定要满，茶壶是否三山齐，水平面如何，这时要见功效了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出，提壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定。

6、淋罐

盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。

7、烫杯

潮州土话说是烧盅热罐，乃是冲工夫茶中的工夫要点。有一位吃茶专家，此老走遍东西南北，到处总结喝茶的经验，在他喝了工夫茶后说，工夫茶的特点就是一个热字。从煮汤到冲茶，饮茶都离不开这一个字，这可谓得其三味矣。

8、洒茶

几经数度工夫，最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀：低、快、匀、尽。

总的来说，喝铁观音是可以帮助减肥的，但是喝铁观音对于减肥毕竟只是具有一定的辅助作用，如果大家真的想要减肥的话还需要适宜的运动及其饮食！


本文标题：安溪铁观音怎么泡才好喝？专业泡法学起来

本文链接：https://www.cdmpp.com/wenda/26049.html