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其他茶黄山毛峰是中国历史名茶之一，以其独特的色、香、味、形、誉为茶中精品，定为国家礼品茶.虽为名茶但是也有很多爱茶者不了解黄山毛峰究竟是什么茶?喝黄山毛峰茶对身体有什么独特的保健功效？今天小编就和大家一起来看看。
黄山毛峰是绿茶。它产于安徽省歙县黄山，那里是产茶的好地方，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中。黄山毛峰均在清明至谷雨前后采制，采制十分精细。选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，后来就把该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰是不是绿茶？
绿茶的种类有很多，在人们日常选购绿茶时，大家不免存在诸多疑问。那么黄山毛峰是不是绿茶？下面小编针对这个问题来为大家详解一番！
黄山毛峰茶也被称为毛峰绿茶，毛峰茶，被视为中国绿茶的顶级。黄山毛峰绿茶起源于伏羲村的深山谷。在20世纪90年代，这种茶已经变得如此成功和受欢迎，黄山产量达数千吨。这种茶是在中国东南部的安徽东南部生产的，被认为是该国着名的茶。毛峰这个词被翻译为“毛峰”和“毛峰”，也指的是叶子形状，上面覆盖着非常细的白毛。他们确实有类似山峰的形状提示。毛峰茶的叶子往往是扁平的，略微弯曲和长。
黄山毛峰的加工
生产
毛峰茶的原料是早春清明节前收获的。对于茶叶生产，茶树的合适部分顶部 - 从一片或两片甚至三片叶子射出。那些在种植园看到茶叶长大的人说，叶子和兰花的开放芽一样。
收获
毛峰制茶的过程包括四个阶段 - 收获，初始烘烤，滚动和烘烤。这个过程在一年内发生一次，那个时间是春天。它涉及采摘，分类和萎缩。这些茶是精心挑选的，一天制成。早上采摘的毛峰是中午制作的，下午采摘的茶是在夜间采摘的。
焙烧
收获后，开始初始烘烤。它开始于150摄氏度的工作温度，然后同时降低。茶叶的制造者用手赤脚，一分钟就能产生约60个手部动作。这是整个制茶过程的重要阶段。第二项任务是将茶叶卷成所需的形状。
烘干
这个过程分为两个不同的阶段。烘箱温度从90摄氏度开始，然后降至60摄氏度。在第一阶段，毛峰茶叶用手洗牌，以方便干燥方法。这是一个非常微妙的过程，因为控制温度差和手部运动仍然会导致氧化，这也称为变红。
黄山毛峰品质
这款茶适合那些想要放松并感受生活节奏缓慢的人。它有助于远离烦恼和非常舒缓的茶。它提供绥靖，放松你的身体和心灵。它具有花香和甜美的余味，并且由于其众多的好处，它在世界各地都很受欢迎。
黄山毛峰是一种流行的毛峰绿茶，在其种植地区的名称是黄山。毛峰茶也在中国的许多地区种植，如武夷山，浙江等，还有一些国家，包括尼泊尔。
黄山毛峰是不是绿茶？综上所述，我们可以得知答案。希望上述内容可以对大家有所帮助，还望茶友们采纳！
黄山毛峰怎么看好坏？从芽锋、香气、泡茶上来分辨
黄山毛峰作为中国十大名茶之一，市场上的品牌非常多，各种等级的都有，喝茶，喝好茶，爱茶更要懂茶，所以学会鉴茶十分重要！今天我们就来聊一聊如何鉴别黄山毛峰的好坏。
黄山毛峰鉴别方法
黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。
芽锋分辨
黄山毛峰茶的干茶可以根据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来区分茶叶的好坏，一般好的黄山毛峰茶芽毫比较多，质量差的黄山毛峰芽锋藏匿，且芽毫也会比较少。
香气分辨
区别好坏的黄山毛峰，可以从香气来辨别，只要将茶叶靠近鼻子，闻一下，如果香气低闷，还有粗老气，说明是质量不好的茶叶，如果质量好的黄山毛峰，不仅外形嫩绿，同时白毫显露，靠近鼻子一闻，会有种鲜爽清新的感觉，同时还有近似兰香、板栗香味。
泡茶分辨
通过泡茶可以区别黄山毛峰茶的好坏，有以下几点：
(1)冲泡黄山毛峰茶之后，将茶杯连叶底一起，靠近鼻子闻闻，如果闻到的茶香清高纯正，有种心旷神怡的感觉，那说明是好茶。
(2)看茶叶的汤色，黄山毛峰茶叶冲泡3~5分钟之后，将茶汤倒入另一个茶杯中，立即闻闻下茶汤的味道，如果是好的茶叶，汤色是呈浅绿或黄绿色，且还清而不浊，明亮澄澈。
(3)品尝下黄山毛峰的味道，好的茶叶，茶汤会浓醇爽口，如果是不好的茶叶，则会平淡涩口，这种茶叶一般都是粗老的绿茶。
(4)最后是看茶叶冲泡后留下的叶底，这通过看茶叶的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等来区别茶叶的好坏，当然，还要注意下茶叶有没有掺杂物。
黄山毛峰饮用注意事项
一、忌饮茶过度：夏季易烦躁，适量喝茶有利于静心，然而，过量饮茶将导致更加焦躁。茶量一般以5~10克为宜。
二、忌饮久泡茶水：饮茶要现泡现喝，这样效果更佳。久泡茶叶会使其中的咖啡因积聚过多，产生刺激作用。
三、忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性直入肺腑，会伤脾胃，妨碍消化。
四、忌睡前饮茶：睡前2小时最好不要饮茶，否则神经会过于兴奋，引起失眠。老年人睡前饮茶易导致心慌、多尿，更影响睡眠。
五、忌发烧时饮茶：发烧时饮茶会导致体温升高，会使降温的药物作用减弱。
六、忌饭后立即饮茶：饭后饮茶有助于消食去腻，但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等发生凝固反应而影响营养吸收，一般宜半小时后饮用。
以上就是黄山毛峰的好坏鉴别，看过后是不是明白了呢，以后买黄山毛峰时一定要注意。
黄山毛峰属于什么茶？属于绿茶
黄山毛峰，产于安徽省黄山徽州一带，也称徽茶。那么各人知道黄山毛峰属于什么茶吗？下面茶库网为各人理会一下。
黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰，属于绿茶，是中的传统名茶，产于安徽省黄山徽州一带。因为新制黄山毛峰茶叶遍布白毫，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山岑岭，中国十大名茶，故取名为黄山毛峰。
黄山毛峰特性
黄山毛峰，成茶形状微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显盛，茶叶知识，且带有金黄色鱼叶，俗称黄金片。冲泡之后，汤色清碧微黄，叶底黄绿鲜活，滋味醇厚回甘，香气如兰，韵味悠长。
黄山毛峰采摘尺度
特级黄山毛峰的采摘尺度为细嫩的一芽一叶初展的芽叶，1级黄山毛峰的采摘尺度为细嫩的一芽一叶芽叶；2级黄山毛峰的采摘尺度为细嫩的一芽二叶初展芽叶；3级黄山毛峰的采摘尺度为细嫩的一芽一、二叶、一芽二、三叶初展芽叶。特级黄山毛峰开采于晴朗前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。
黄山毛峰建造工序
先采摘鲜叶，然后举办拣剔，拣出不切合尺度要求的叶、梗和茶果，以担保芽叶的质量匀净，然后举办建造。黄山毛峰的建造工序可分为：厦魅摘、达成、揉捻、烘焙。
黄山毛峰功能
黄山毛峰含有咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素、叶酸等因素，常饮有助于振奋精力、延缓朽迈、抗菌消炎、防龋齿、防辐射等，长短常自然的康健茶叶。
通过以上的相识，我们可以知道黄山毛峰属于绿茶，是康健的养生茶饮。
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