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普洱茶真是六大茶类之一吗?这3个理由你不得不看

提问者:丹丹提问时间:2020-03-08
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【一道茶网 茶学院】20世纪是中国茶业敏捷再起的期间,呈现了许多茶界泰斗,中国十大名茶,如吴觉农、王泽农、陈椽等,做了许多建树性的事变,成为中国当代茶业当之无愧的奠定者,个中包罗创建茶叶分类系统,让全部的茶叶都可以或许在个中找到本身的位置。其时几位先进以品格特性、加工工艺等作为分类尺度,将茶叶分为六大类,别离是绿茶、黄茶、红茶、白茶、青茶、黑茶。可是人们徐徐发明,有一种茶,却无法浅显地归为某一类,并且此刻学术界将其单独作为第七大茶类的呼声极高。这种茶就是普洱茶。

普洱茶的根基观念

信托许多伴侣对普洱茶的观念都不是太明晰,只知道是云南省出产的茶,个中有生茶和熟茶之分,但好像生熟之间的差别很是大,中国十大名茶,不像是一种茶。着实,普洱茶就是回收云南大叶种或中小叶种晒青毛茶建造的茶叶,岂论生、熟,所用的质料都是云南地域茶树的鲜叶,只是加工工艺差异,才有生茶和两种风味迥异的制品茶。

普洱茶的闻名产地

云南地大物博,天然生态前提良好,群山遍布,又是天下茶树的劈头地,拥有许多贵重的古茶树资源。这些古茶树大都为大叶种茶树,鲜叶的茶多酚含量很高,滋味比北方的小叶种茶树更为浓重,韵味十足,并且各个山头村寨的茶树品种建造的普洱茶,品格各有特色。个中,最为闻名也最具特色的有班章、易武、景迈、冰岛、昔归等。班章有凶猛的山野气韵;易武茶香扬水柔;景迈茶香气明明,干茶、茶汤、叶底均有明明的花香;冰岛在柔和之际兼具清冷甜爽的冰糖

回答者:悟茶道回答时间:2020-03-08
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普洱茶有什么作用?不仅能抗衰老还能减肥

很多人都喜欢喝普洱茶,但是却不知道普洱茶有什么作用。其实普洱茶对人体是有很多好处的,长期饮用不仅可以抗衰老,还可以养胃,抗辐射等等。小编整理了全网比较全面的普洱茶作用,希望能帮助各位茶友。

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1、具有减肥的作用

普洱茶具有茶多酚的成分,而这种成分可以帮助人体分解脂肪,将人体的多余脂肪排出体外,如果长期饮用普洱茶就能达到了减肥的作用。

2、具有防止冠心病发生的作用

普洱茶含有大量的茶多酚成分,茶多酚中的儿茶素在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素。根据科学家的实验,具有防止冠心病的发生。

3、具有降血脂的作用

经过研究表示,长期喝普洱茶能降低30%的血脂含量。普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶,据科学家表示,熟茶降血脂的作用是大于生茶的。

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4、具有养胃护胃的作用

随着时代的发展,很多人喜欢乱吃东西,导致肠胃不好。而肠胃不好的朋友,通过长期喝普洱茶,能起到养胃护胃的作用。普洱茶进入人体后,会在胃形成一层保护膜,还有助于食物的消化。

5、具有防止辐射的作用

普洱茶含有的茶多酚不仅具有减肥瘦身,防止冠心病的发生,还能抗辐射,对于长期对着电脑的上班一族,是最适合不过了。并且还能抗紫外线,出门前喝一杯普洱茶能减少紫外线对人的伤害。

生普洱和熟普洱茶的不同之处到底有哪些

说到普洱茶,我想绝大多数的人都知道这道名茶,但是说到生普洱和熟普洱,想必大家就不太了解了吧。虽然他们都是属于普洱茶,但是确实两种截然不同的茶叶,今天小编就来给大家说一下生普洱与熟普洱的不同之处吧。

首先要说的是熟普洱茶,它是鲜叶采摘后,杀青、揉捻、毛茶干燥,这种茶就是生的散茶。生散茶由人工快速后经过熟发酵和洒水以及渥堆等工序,完成后的成品茶叶就是熟散茶了(普洱散茶),经紧压成型,成为紧压熟茶品。

而生的普洱茶相对来说其冲泡的汤色偏向绿茶,而且茶叶的寒性较重,而熟普洱茶的口感就比生普洱茶的口感要温和一些,一般是初次品茗的人更喜爱。当然这也跟茶叶的发酵的程度有关,浓稠水甜,冲泡后的汤色呈现深红色,这一般都是发酵较轻的,而熟普洱茶的茶汤多半则是呈现出黑色,则是因为叶底就是洒水渥堆,叶底红棕色是发酵较轻的,但是不柔韧,重发酵的普洱茶是深褐色及黑色居多。

关于生普洱与熟普洱的两者之间的不同之处小编就介绍道这里了。相信聪明的你能够区别出生普洱和熟普洱的不同之处了。不过要说是生普洱好还是熟普洱那就没有一个准确的答案了,其实生普洱与熟普洱各有所长,最关键的那一道茶更加的适合你的胃口了。如果不知道自己偏爱那种,不妨去品尝一下生普洱与熟普洱的区别。

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普洱茶十大品牌怎么选?最后一点绝了!

普洱茶十大品牌怎么挑选?品质是否可靠?每个品牌里的茶品这么多,普通茶友又该怎样选择?

对此,笔者请教了“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长、“普洱藏家”创始人鲁文锋老师。鲁老师自1999年专注普洱茶领域,手中集有清末向质卿、宋聘号、50年代红印、88青饼、99易昌号等珍品普洱老茶。

“普洱茶十大品牌为很多初入门的茶友,提供了初步认识普洱茶的基础。”鲁文锋老师说道。

但是,普洱茶十大品牌的参考也有一定局限性。一方面,随着普洱茶龄的增加与品饮经验的进阶,茶友们需要增强对茶品的辨识能力,而不是简单地挑选品牌;另一方面,普洱茶十大品牌往往面向大众化生产,茶品走的是大众化路线,无法满足高端茶友的需求。

因此,挑选普洱茶,并不是简单地参照普洱茶十大知名品牌。鲁文锋老师介绍了三点经验。

第一,最重要的是选择茶原料,茶原料直接决定普洱茶的品质。其中,最推崇的是勐海茶区的大树茶。勐海茶区的水土条件好,茶叶内含物质丰富,经发酵存放,后期品质会更上一层楼。

第二,制茶工艺比品牌重要。良好制茶工艺能成就普洱茶的品质和价值。加工工艺不成熟,如过度炒青、揉捻不足、间断性晒青,这样做出来的普洱茶,本身就有焦味、青味等问题,品饮价值和收藏价值都大打折扣。

第三,选择自然干仓茶品。专业的仓库,一定要有适宜的温湿度、干净卫生的环境,才能保证茶品的正常发酵。进过湿仓的茶品,发霉、发酸、有异味,影响人体健康。因此,选择仓储比选择普洱茶十大知名品牌重要得多。

普洱茶十大品牌怎么选?以上就是鲁文锋的经验分享,希望能给你启发。