云南普洱茶和湖南安化黑茶有哪些区别？-茶礼仪网

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云南普洱茶和湖南安化黑茶均属于黑茶类，均是长期储藏，越陈越香，但实际上两者还是存在不少不同之处，接下来将与茶友们一起探讨下云南普洱茶与湖南安化黑茶的区别：

一、产地区别

云南地处高原，四季如春；湖南雨水充沛、四季分明。

二、原料区别

云南普洱茶属大叶种、原料较嫩，含梗量少；湖南安化黑茶中小种多，湖南安化黑茶云台山大叶为大叶种，湖南安化黑茶选料较粗老，含梗量较多。

三、工艺区别

云南普洱用晒青毛茶，且毛茶不渥堆，成品茶多为饼状，有生熟之分；湖南安化黑茶采用黑毛茶，毛茶渥堆，成品茶多为砖型，湖南黑茶中的千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹，茯茶则有发花工艺。

四、风味区别

普洱熟茶陈香粘稠或滑爽；湖南安化黑茶有发酵香，甜酒味，茯茶有菌花香，汤色淡但霸气。

五、汤色差异

普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红，而安化黑茶汤色由橙黄至橙红；普洱茶有冷后浑的现象，汤色明亮度稍差，而安化黑茶则明亮如镜。

六、滋味差异

普洱茶入口茶味浓厚而腻，而安化黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡，而安化黑茶陈韵隽长（尤以茶汤的甜纯）。

七、香气差异

普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气，整体感觉是较丰富而厚重，安化黑茶相对而言比较单纯。概括的说，普洱茶香气深沉，安化黑茶则相对开阔、爽朗。

八、叶底差异

叶底特征取决于原料和加工工艺，普洱茶采摘的原料多属整个芽头，而且无需切碎，而安化黑茶因有含梗要求，工艺上采用切碎工序，芽叶完整性稍差（高档黑茶叶底完整性较好）。

回答者：爱性回答时间：2020-03-16

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安化黑茶隔夜可以喝吗

安化黑茶隔夜可以喝，安化黑茶中的益生菌，具有抑制其它菌类生长的作用。所以才能保证安化黑茶隔夜饮用，而对健康无害。

安化黑茶隔夜可以喝吗

安化黑茶隔夜可以喝

曾经有新闻栏目就过夜茶的问题，提供了一份12小时、24小时与新泡的安化黑茶的茶汤进行仔细的对比检查。结果证明，它们三者的亚硝酸盐以及细菌含量差别并不大，均远远低于国家标准。当然，这主要得益于!且安化黑茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。

在安化地区，家家户户不管是春夏秋冬，都喜欢煮上一大锅黑茶，放置在陶制茶缸之中。夏天可以喝2到3天，冬天可以喝上一个星期。这个前提是必须把烧茶水的锅子、盛茶水的茶缸、茶缸盖、舀茶勺、陈年黑茶清洗干净，煮茶的水需要烧至100摄氏度，这样就不会出现隔夜茶水会馊或变质而不能喝的情况了。

隔夜安化黑茶妙用

1、抗癌、抗氧化

安化黑茶隔夜放置时间长了之后，茶汤会慢慢变成红褐色，这种现象是由于茶多酚在氧化作用下成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

2、止血

隔夜安化黑茶有止血的功效，茶水中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。

3、明目

用隔夜黑茶清洗眼部，能够消除眼睛红血丝，明亮眼睛。隔夜黑茶中含有的茶多酚，能够起到抗菌和消炎的功效，假如有一天发现自己的眼睛里有红丝出现，就用隔夜茶每天进行清洗就好啦。

4、止痒

如果头痒或者身痒，可以选择用用温热的隔夜茶水洗头或者擦身，茶水中蕴含的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

5、生发

如果有掉发或者头皮屑过多的烦恼，可以用隔夜茶洗头，能够促进头发生长和减少头屑的产生。如果女士们嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。

6、固齿洁齿

现代人很多都有蛀牙的问题，而隔夜茶也是天然的固齿洁齿的良药。茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

7、除口臭

如果有口臭问题的话，可以用隔夜茶水漱口，坚持使用可使口气清新自然。

安化黑茶对老人的作用

安化黑茶对老人的作用有防癌、防治老年人高血压与动脉硬化诸症、抗衰老作用、对胃和肠道刺激小、温和等。安化黑茶的作用很多，如降脂、滋养脾胃、消食、生津止渴等，但其保健养生功效更佳，老年人常饮安化黑茶好处多多。

安化黑茶对老人的作用

1、老年人常喝安化黑茶作用可以防癌。

安化黑茶含有的矿质元素含量，特别是硒比其它茶类高，而硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病和辐射的抵抗力，抑制癌细胞的发生和发展。美国哥伦比亚大学教授、美国国际茶业科学文化研究会副会长王志远先生在《安化黑茶是“适度富硒”的健康茶——安化黑茶科学内涵初探》一文中指出安化茶的硒水平是全国茶叶平均值的两倍，是世界茶叶平均值的7倍。

2、安化黑茶防治老年人高血压与动脉硬化诸症。

老年人因饮安化黑茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应，安化黑茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天(每日15g)的情况进行观察，其中50例服用化黑茶的，其血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。安化黑茶降脂降压降血糖，历史实践也证明，西北边疆牧民全国富贵病比例最低。

3、老年人喜欢喝安化黑茶作用还在于它的抗衰老作用。

安化黑茶富含丰富的矿质元素：茶叶中含有多种矿质元素，如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的，茶叶中的氟素含量很高，平均为100～200ppps左右，远高于其它植物，氟素对预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。安化黑茶一直被称为“益寿茶”，安化黑茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。新疆维吾尔自治区喀什市泽普县位于昆仑山北麓、塔里木盆地西缘，是著名的“长寿之乡”，长寿老人各有秘诀，“长寿之乡”老人的秘诀则是长期饮用安化黑茶。

4、安化黑茶对胃和肠道刺激小、温和。

黑茶经过发酵，茶多酚被氧化，失去了原有的特性，对胃肠道的刺激减少，变得温和。

安化黑茶药用价值

临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。

茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其它茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/千克。

安化黑茶茯砖茶多少钱一斤？黑茶的价格

安化黑砖茶一直在国内小有名气，不过安化黑砖茶的价格不是很稳定，首先要看年份，年份越长，茶香越浓，价位也就越高，其次要看品种，品种越好，价格也会随之增长，具体如下！

安化黑茶茯砖茶的价格

茯砖茶的价格依据产地、工艺、年份有所区别，便宜的几十元一斤，好一点的几百元一斤，而陈年的茯砖茶则价格相对高，多则上千元一斤。总之，品质越高的茯砖茶，它的价格自然也是往上升的，当然也就具有保健价值。不过，买茯砖茶还是根据自己的实际情况而定。

1-3年茯砖茶：一级原料80元-220元；二级原料50元-180元左右；3-5年茯砖茶：一级原料180元-380元；二级原料150元-320元左右；5年以上茯砖茶：一级原料500元以上；二级原料300元以上。

黑茶的价格

1、黑砖茶价格

安化黑砖茶一直在国内小有名气，不过安化黑砖茶的价格不是很稳定，首先要看年份，年份越长，茶香越浓，价位也就越高，其次要看品种，品种越好，价格也会随之增长，例如峰角岭，金花等都是常见品种，年份偏低的价位都在50－70元一斤左右，而三年陈或以上的黑砖茶价格则偏高，大约在150－200元一斤，甚至会更高，以此趋势，年份越久的砖茶价格也越高。

2、花砖价格

安化花砖茶传统2kg装价格在388元到4100元不等，安化花砖茶1kg装价格在120元到700元不等，价格差主要是体现在陈化年份上，以白沙溪茶厂所出产的花砖茶为例，其出产的2018年花砖茶1kg价格为228元、2014年花砖茶1kg价格为390元、2013年花砖茶1kg价格为460元、2012年花砖茶1kg价格为550元、2011年花砖茶1kg价格为660元，陈化年份越久，安化花砖茶价格也越高。

四、青砖茶价格

市场上安化青砖茶价格参差不齐，一般的青砖茶几十元一斤，中等青砖茶价格在几百元一斤不等，品质上乘的上千元一斤，礼盒精致包装的也更贵。如果是买来自己喝，小编建议200元一斤到500元一斤的青砖茶是非常不错的了。

3、天尖茶价格

陈一年的安化天尖黑茶价格在每斤80元左右；陈两年的安化天尖黑茶价格在80-150元左右；陈三年或以上的安化天尖黑茶价格在150-300元以上往上走。

怎么选购茯砖茶

1、看外形

优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰，梭角分明，从侧边去看没有裂缝，而散开的黑茶的条索匀整。

2、观茶汤

黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮，而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。

3、品香气

优质的黑茶的香气迷人，细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香，同时陈年的黑茶会陈茶的香味。

4、尝味道