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其他茶信阳红产自河南省信阳市，信阳一直以产绿茶而闻名，是全国著名的名优绿茶优势生产区。现在有一个全新的茶品种，信阳红，意为“信阳红茶”。正如其名称所示，信阳红属于红茶类型。
信阳红的生产在传承我国红茶加工艺的基础上进行了创新，一般经过萎凋、揉捻、发酵、烘干四道工序并精制而成。信阳红鲜叶一般要求以一芽二三叶为主要原料，芽叶要求匀齐、新鲜，叶色黄绿，叶张狭长，节间较短，叶质柔软。多酚类和水浸出物含试要高。信阳红鲜叶进厂要分级验收、管理和付制。制高档红茶。也可选用单芽或一芽一叶初展鲜叶。 信阳红的品质特点是外形条索紧细，色泽棕润多金毫；内质汤色红亮，香气甜香持久：滋味醉厚甘爽。叶底嫩匀红亮。
信阳红的功效与作用
1、消除疲劳
信阳红还能消除疲劳，它能含有的咖啡因和茶多酚等物质呆以加快人体新陈代谢，也能保护心脑血管，加快血液流动，还能提高心脏功能，促进人体内乳酸的排出，能让人们疲劳的症状很快消失，能快速恢复体力。
2、强壮骨骼
信阳红可以强壮骨骼，它含有的茶多酚和儿茶素等物质可以促进人体对钙质的吸收，能搞高骨密度，也能清除身体内的自由基，中老年人群饮用以后可以有效预防骨质疏松和多种骨关节疾病的发生。另外信阳红还能排毒，清理血液中的多种毒素，也能预防细胞癌变，平时经常饮用还能起到一定的防癌抗癌作用。3、提神醒脑
提神醒脑是信阳红的重要功效之一，它含有的咖啡因可以刺激人类的大脑皮层，也能兴奋中枢神经，能起到提神和提高思考力的重要功效，还肥让人们的思维能力更加敏锐，也能是高记忆力。
4、消炎杀菌
信阳红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明，信阳红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
以上，信阳所产毛尖是上等绿茶，信阳红茶也是款非常不错的茶饮，只是相比正山小种、宜兴红茶之类的传统名红茶，推出时间还比较短，品牌和名气还不够响亮而已。
信阳红茶喝着怎么样？
信阳红喝着怎么样可以这样总结：蛮好喝的，爽滑顺溜，苦留余香。颜色也好看，目前知名度还是偏低。
- 第一，品类新，信阳红有别于祁红、滇红、闽红、川红等传统红茶，是中国最北方的红茶产区；
- 第二，口味新，信阳红，滋味醇厚甘爽，有别于其它类红茶；
- 第三，工艺新，信阳红对发酵工艺的苛刻要求，也有别于其它红茶类；
- 第四，原料新，信阳红的原料选用采于春于的细嫩芽头制作，其芽头的珍贵和匀整，也有别于其它红茶类的原料。
信阳红茶小孩可以喝吗？简述小孩喝红茶的好处
信阳红具有独特的保健功效，如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饮料，那信阳红茶小孩可以喝吗？具体如下！
信阳红茶小孩可以喝
红茶的营养价值非常高，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，可以使人骨骼强壮，预防骨质疏松，还非常有利于心脏健康，美国心脏学会曾为红茶背书。
因此，孩子可以喝红茶，有利于孩子的骨骼发育，帮助促进孩子的胃肠消化，除湿利尿，强化心肌功能，预防龋齿和食物中毒等。
小孩喝红茶注意事项
1、小孩子不可多食红茶。红茶对人体大脑有一定的刺激性，小孩多食会导致身体发育缓慢，一定程度上对大脑有所损伤。
2、6岁以下的小孩不建议食用红茶，会损伤孩子的肠绒毛，不利于孩子的肠胃健康。
3、不建议孩子喝红茶饮料，饮料中添加剂太多，食用会损伤孩子的健康。
4、青春期的少女不宜喝红茶，食用可能会导致缺铁性贫血，还会加重心肾负担。
5、红茶不宜空腹食用，最佳食用时间是饭后一小时。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
6、孩子发烧的时候不能喝红茶，红茶中含有茶碱，食用会升高体温，加重病情。
7、肠胃不好的孩子不宜喝红茶，食用不利于肠胃健康。
喝红茶的适宜人群
1、容易乏惫
红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
3、胃部不适
红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有暖胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，适当饮用，有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
研究发现，心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
综上所得，小孩是可以喝红茶的，且小孩喝红茶有很多的好处，但是需要注意的是小孩的肠胃还不是很健全，所以建议小孩喝红茶的时候不要喝太多，最主要的是不能喝浓茶！
信阳红、信你红？
“信陽红”一夜走红，来势凶猛。2010年，河南信陽红茶研制成功之后，在当地和全国很多城市掀起了一场场“信陽红风暴”，名流云集，盛赞如潮，大有全国山河一片红之势，风头远远盖过福建热闹一时的“金骏眉现象”。同时，些茶厂和茶商纷纷研制售卖信陽红。对此，不少人表示担忧。虽然“信陽红”商标已在信陽成功注册，虽然当地政府决定抓紧制定“信陽红”加工技术规程和产品标准，采取措施，加强原产地标记保护，虽然信陽官方宣布：“信陽红茶从无到有，短短两年时间，实现品牌价值和市场价值双突破。仅2011年，信陽红茶产量就实现了1万吨，总产值达到25亿元。”但是，只有经得起质疑的茶才是好茶，某知名BBS上一条名为《河南信陽研制信陽红，不知前景如何?》的帖子在茶友跟帖中持续发酵，正方反方展开激辩——
正方：南国的韵哟北国的风，南湾湖的水哟大别山的情，好山好水出好茶……
反方：当地的水质已经差到一定程度了，环境也是，所以产出的茶叶能够多好，那就很难保证了!
正方：我今年到河南出差，发现已经有多个客户把招待茶从铁观音转到信陽红，一个很好的征兆。
反方：刚从郑州出差归来。有幸在豫第一次喝到几款不同的纷纷扬扬的信陽红，总体感觉是内涵不足韵味单薄了些。
正方：信陽红喝着还不错啊。
反方：因为经济利益的驱使，做茶都急功近利起来，我们经济发展所带来土壤变化，不知道需要用多长的时间才能够让土地回复成为健康的适合耕种的土地，从而茶叶的品质才能够变好。
同样，“新观茶”对“信陽红”存疑多多：第一，信陽是传统的绿茶产区，历史名茶“信陽毛尖”为中国十大名茶之，当地的茶叶真的适宜做红茶吗?第二，上世纪中叶有过大面积的“红转绿”和“绿转红”的尝试，但以失败而告终，历史已经证明过，过了这么多年，难道还要重蹈覆辙?莫非信陽的土壤和茶叶发生了质变?第三，世界公认的品质最好的红茶产自印度和斯里兰卡等地，或者说印度和斯里兰卡等地的茶树适合制作红茶，而中国茶树多适合制作绿茶，品质决定品牌，内含物决定茶的价值，完全利用工艺来“提升”品质，这个可行吗?第四，如果在品质上就已经落后世界上最好的茶叶，那么信陽红还能走多远?第五，制作信陽红的原料不是春茶而是夏秋茶，因此不是简单的“绿改红”，那么，夏秋茶的品质好吗?第六，用夏秋茶做红茶，这样会不会造成过度采摘的情况?难保一季春茶有较好的条件和生长的能量。“信陽红”能不能实现可持续发展?如果扩大信陽红原料产区，那么品质会不会下滑?
夏秋茶的内含物不够，茶味淡，这已被茶界所公认。三年前，一位朋友到杭州西湖梅家坞间茶，就问过主人：“你们龙井每年只做一季茶吗?”主人：“只做一季就好啦。除了摘下明前，其余的夏秋两季的剃了，埋了压肥料。”问：“那不可惜了?”主人：“不像你们云南气候好，夏秋叶内含物质不够，不能用。剃掉是保证茶树能量，做一季好龙井。”
事实上，“信陽红风暴”的出现，与中国茶近年的某些风潮不无关系。上期“新观茶”提到，由于红茶热销使市场预期一致看好，尤其在可观的经济效益刺激下，再加上受“金骏眉”的影响，全国各产茶区纷纷出现“绿改红”、“乌改红”，从而导致了红茶产量快速上升，包括信陽在内的一些从不生产红茶的茶区也上马红茶。虽然信陽红不是标准意义上的“绿改红”，但也是受全国“绿改红”风气影响而进行的“绿变红”。信陽红之后，河南很快冒出桐柏红、灵宝红、牡丹红等红茶新品。截至2011年年底，河南单是信陽市已有60多家红茶生产企业，产量近600万公斤，占茶叶总产值的27％!而根据《红茶规划》，未来10年，河南将投资近百亿元发展茶产业。
一位知名茶人这样理解“信陽红”：“历史上红茶产区遍布全国各个茶区，闽红、宜红、川红、宁红、越红、粤红、滇红……都曾是我国红茶的知名产品。就是最著名的祁红也是在清代绿改红的，其后时红时绿，为何独不许信陽生产红茶?”这语气就是：至于你信不信，反正我信了!是的，我相信信陽可以生产红茶，但是我无法相信，它是成功的好茶!安徽农业大学教授丁以寿认为：“‘信陽红’是违反科学的长官意志的产物，适制绿茶信陽毛尖的茶树品种不会同时也适制红茶。‘信陽红’注定像那位长官在位一样只会昙花一现，成为中国茶业界的笑柄。”
余秋雨讲过一个令人深思的生活细节，一位官员语重心长地反复劝告他：“普洱茶过时了，被金骏眉取代了，千万别喝普洱茶了!”事实如何呢?金骏眉已经从一个高度神秘的顶级红茶，变成了一个泯然普通茶的茶品，且市场极度混乱，相反，普洱茶过时了吗?而我的疑问就是：通过人造风暴而让茶界人人尽知的“信陽红”，凭什么相信它能红下去呢?作者：许之言
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