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南岳云雾茶是什么茶,南岳云雾茶的功效与作用

提问者:成长的滋味提问时间:2020-03-19
已采纳 很多人都知道南岳衡山,但很少有人知道南岳云雾茶,正所谓,名山名水出名茶,南岳衡山特产云雾茶久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。南岳云雾茶是一款好茶,具有较高的营养价值,下面就简单的介绍下南岳云雾茶是什么茶,南岳云雾茶的功效与作用,让大家从爱上南岳开始爱上云雾茶。南岳云雾茶简介
南岳云雾茶一般种植在海拔800~1000公尺的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,其中以广济寺的毗陵茶最有名。毗陵茶因毗陵洞而得名。广济寺位于衡山五大峰之一的石廪峰下,四面环山,古木参天,流水潺潺,常年多雾,雾期多在240天以上。这里气候温和,土地肥沃。丰富的有机质,为山茶提供了良好的生长条件。
南岳云雾茶是未发酵茶,属于绿茶类。形状独特,造型优美,滋味醇厚,香味浓郁甘醇,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香,沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。
南岳云雾茶的加工,一般分为杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉和烘焙八道工序。翠中带绿、清香高爽、鲜醇厚实是南岳云雾茶的主要品质特征。第一道工序杀青是奠定南岳云雾茶品质的关键,操作难度极大。当地人们对这一工序的操作者尊称为“炒手”。鲜叶下锅啪啪作响,锅温1360℃左右,“炒手”徒手翻炒,神态自如,操作甚熟,这种精湛的技艺,令人赞叹。南岳云雾茶的功效与作用
1、抗衰老
南岳云雾茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化,防止衰老的作用,因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。饮用南岳云雾茶可以阻止自由基对人体的损伤。
2、提神醒脑
南岳云雾茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、醒脑的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝南岳云雾茶提神。
3、预防高血脂
南岳云雾茶中含有丰富的维生素c这种物质可以抑制人体对胆固醇的吸收,而且它能净化血液,加快血液中胆固醇的分解与代谢,可以促进血液循环,也能防止血脂升高。另外经常喝南山云谷茶,还能保护人类的心血管,他对人类高发的动脉硬化和冠心病都有明显预防作用
4、提高消化功能
南山云谷茶中含有一些天然消炎杀菌成分,它能消灭肠胃中的细菌,可以防止肠炎,胃炎发生,另外南山云谷茶中含有多种天然活性酶,这些物质能促进肠胃中消化液分泌,能加快身体内食物的消化与吸收,对提高人体消化功能有很大的好处。
5、减肥降脂
南岳云雾茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
6、防辐射
饮用南岳云雾茶具有防辐射的作用。现在的白领人员经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害,所以每天泡上一杯南岳云雾茶不仅能预防辐射,对身体还能起到很多改善的作用呢。南岳云雾茶禁忌
1、忌空腹
空腹喝南岳云雾茶,特别是浓茶,会抑制胃液分泌而妨碍消化,甚至引发眼目昏花,心慌心悸、胃肠不适等现象。所以喝茶千万不能空腹。
2、忌饮浓茶
饮用浓茶会给身体带来很多的危害,比如失眠、头晕、茶醉等现象,甚至危及到身体健康,所以饮用淡茶。
3、忌饭前饭后
由于空腹喝毛尖简单让胃酸添加,致使愈加饥饿,而刚吃过饭半个小时内喝南岳云雾茶,对许多食物的吸收格外是铁的吸收有影响。
4、忌服药期间
服药期间不要喝南岳云雾茶。如果饮用茶水送药,这样会影响药物的发挥作用,对身体有很大的危害,所以服用药物用清水服用,不要用茶水,为了身体健康不要随便喝茶!
以上,南岳云雾茶确实不错,其功效与作用也非常的强大,长期饮用对身体有很多的好处,但是切记千万不能空腹,要健康饮茶,才会给身体带来好处哦!
回答者:学茶艺回答时间:2020-03-19
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什么是云雾茶南岳云雾茶有哪些特点

  什么是云雾茶?初次听到这茶的名字,大家应该也会觉得云里雾里,摸不清楚到底是什么茶?听茶名感觉应该是生长在高山之中的茶,今天我们就一起来认识一下什么是云雾茶

  什么是云雾茶?相传南岳云雾茶已有两千多年的历史,早在唐代,就成为贡品,唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载:“茶出山南者,生衡山县山谷”。当时的云雾茶是少数富贵人家的必备饮料。现在的云雾茶,南岳到处都有种植。云雾茶最适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培,特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,这一带云雾交织,阳光和煦,森林覆盖面积大,种出的茶“条索紧细,挺秀多毫,内质优良,清香馥郁,饮后回味。”

  但光知道云雾茶的历史由来是不够的,我们继续来看看什么是云雾茶,云雾茶古称岳山茶,俗称瑞茶,产于湖南省南岳衡山,是绿茶类名茶,在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞,有一片宽深各二十里的狭长山谷,由于三面环山,经常云缠雾绕,因而土地肥沃、湿润,最适宜于种茶,这里出产的茶叫云雾茶,于1972年的时候定名为南岳云雾。

  知道什么是云雾茶,我们来看看云雾茶的生长环境,衡山巍峨秀丽,共有72座山峰,逶迤绵延800余华里。这里古木参天,翠竹灌林,山巅峪谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛。南岳衡山气候温和、温润,土壤含有丰富的有机质,一年中有280天云雾笼罩,对茶叶生长尤为有利。所以南岳茶无虫害,无化学污染,制作工艺精细,素以秀丽多毫,翠绿匀润,鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩,这种茶叶又尖又长,宛如枪尖,泡沏后尖子朝上,两片叶瓣,斜展如旗,绿得鲜润,沉在水里,香气浓郁,喝一口沁人心脾。

  现在很少有茶叶是不喷洒农药的,所以,云雾茶算得上是真正的天然好茶了,而且作为绿茶,养生又保健,是一款不容错过的好茶!

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南岳云雾茶是什么茶一起走进南岳云雾茶的世界

初听到“云雾茶”这个名字的时候,便觉得这茶名真是超美的,以“云雾”命名的茶有多种,比如庐山云雾茶、英山云雾茶、南岳云雾茶等,今天,小编就带大家走进南岳云雾茶的世界。

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南岳云雾茶属于绿茶,是因为产于南岳的高山云雾中从而得名,一般是种植在海波800-1000公尺的广济寺、华盖峰、铁佛寺等地,其中以广济寺的毗邻茶最为有名。广济寺位于衡山五大峰之一的石廪峰下,那里四面环山,古木参天,流水潺潺,常年云雾缭绕,雾期多在240天以上,因为气候温和、土壤肥沃,丰富的有机质,为南岳云雾茶提供了良好的生长条件。

南岳云雾茶的制作工艺分为杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊晾、烘焙八道工序。第一道工序尤为关键——杀青是奠定南岳云雾茶品质的关键,操作难度很大,当地人们对于这一工序操作者都尊称为“炒手”。鲜叶下锅的时候啪啪作响,锅温130℃左右,这时双手要徒手翻炒,操作的人都是神态自若,操作熟练,这种精湛的技艺,令人赞叹,也怪不得南岳云雾茶受欢迎了。

南岳云雾茶从唐代开始就作为皇帝朝贡的贡品,茶圣陆羽在《茶经》里说“茶出山南者,生衡山县山谷”,由此可见南岳云雾茶早负盛名。南岳云雾茶外形紧细,卷曲秀丽,开水冲泡之后色绿香浓、滋味浓醇,在湖南省名茶评比中还被评为优质茶,在国内外都享有声誉。

如果你平时就喜欢喝云雾茶,如果你没有喝过云雾茶,那南岳云雾茶是你不能错过的云雾茶哦。

南岳云雾茶口感如何?南岳云雾茶的口感及成因

  南岳云雾茶,因地而名,产自衡山的一种极品绿茶,因其外形美观、茶香四溢、口感诱人,在唐朝被当作贡茶,以供皇室们品饮。那么,南岳云雾茶口感如何?南岳云雾茶口感是怎么形成的?一起来看看吧。

  一、南岳云雾茶口感如何?

  南岳云雾茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈、回味无穷

  二、南岳云雾茶口感的成因

  1、一般种植在海拔800~1000公尺的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,四面环山,古木参天,流水潺潺,常年多雾,雾期多在240天以上

  2、这里气候温和,土地肥沃,丰富的有机质,为山茶提供了良好的生长条件。

  以上就是南岳云雾茶的口感及成因啦,俗话说高产云雾出好茶,优越的自然条件孕育出品质上乘的南岳云雾茶,大家快点来尝尝吧。