绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶川红茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。“川红工夫”与“祁红”、“滇红”并称为中国3大红茶，曾享誉中外。自问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。2014年6月26日，由宜宾川红茶业集团有限公司申报的川红工夫红茶制作技艺，进入四川省人民政府公布了第四批四川省非物质文化遗产项目名录 。正式成为四川省非物质文化遗产。川红茶的加工工艺
川红茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工艺制作而成。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。1、萎凋
萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。2、揉捻
红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。3、发酵
发酵是红茶制作的独特阶段。经发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜透性增大，多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，形成红茶的色香味品质。发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。4、干燥
干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。
川红茶的品质特征
川红茶香气高锐持久，滋味浓厚鲜醇，茶汤红艳明亮，芽叶细嫩多毫，条索紧细挺秀，尖锋显毫，色泽乌润，形状匀齐，品味优异。 以上，川红茶属于中国三大红茶之一，是红茶中的佼佼者。
川红茶的储存方法
川红茶的储存方法是用铁听贮茶是很常用的方法，买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。装有茶叶的铁听不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，应置于阴凉处，这样既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
红茶的功效与作用
1、提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
川红茶的产地
川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来，川红的代表有“林湖”牌、“宫殿”牌、 “节日之夜”牌产品。
川红茶的功效与作用有哪些？
俄罗斯红茶看名字就知道是俄罗斯产的了，我们知道俄罗斯地处靠北方，气候寒热，所以在饮食上就会尽量温度会比较高一点，对身体保暖一点，而且红茶就是温性的，它还可以帮助促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
红茶
除了以上功效外，俄罗斯红茶还有以下功效：
1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。
2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗心脏病和中风。
3、常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。
4、喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙。
5、红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中毒。
6、养胃：是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。
红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。
四川红茶的原产地是哪里？四川雅安等地！
红茶也是广受欢迎的茶。在全球范围内，它只是中国唯一的压榨茶。最紧张的是红茶的金花有很高的营养成本，它对人几乎有很大的吸收能力。正因为如此，红茶的市场需求不断增加。红茶按地区分布，第二类是湖南红茶(福茶、梁倩茶、红茶、三间茶等)。)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古红茶(安茶)、云南红茶(普洱熟茶)、广西六堡茶和陕西红茶(福茶)。明天让我们了解四川红茶及其起源。
四川红茶及其起源
四川红茶产于四川省，其历史可以追溯到唐宋时期茶叶和马匹交易的中后期。茶马贸易始于绿茶。此前，茶叶和马匹交易的集散地是四川的雅安和陕西的汉中。骑马从雅安到西藏最多需要2-3个月。事先，茶叶通常在雨天是湿的，在阳光和阳光下是干的。干湿交替的过程导致茶叶在微生物的影响下发酵，导致茶叶在装运时与茶叶产品完全不同。
四川边茶分为两种:南路边茶和西路边茶。四川雅安、天全、景荣等地消费的南路边茶被压制成紧实的茶——康庄和金健，销往四川的西藏、青海和甘孜藏族自治州。四川省灌县、重庆、大冶市等地消费的西端茶，经过蒸熟压制成薄竹条包装成方形或圆形茶，主要销往四川省阿坝藏族自治州和青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶是用切割刀切树枝和树叶，反复“串”、“蒸”、“煮”后烘干而成。溪路茶的制备方法复杂，收获的枝叶可以间接干燥。
红茶的其他产地
一、湖南红茶
第二次会议正在安化举行。此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、元江等县也在支出一定数额。湖南红茶由五个工序组成，即从茶叶上切下的鲜叶经过最后加工、一次揉捻、堆积发酵、二次揉捻和闷泡。湖南红茶条卷成泥鳅状，有光泽、黑油、橙黄色汤、黄棕色叶底、香醇的喷鼻味、散烟喷鼻。红茶在篮子里高压灭菌后被称为田健。蒸压砖为黑砖、花砖或福砖。
二、湖北老绿茶
老绿茶产于普贤、咸宁、铜山、崇阳、桐城等县。收获的茶越来越厚，越来越老，并且含有更多的茶梗。它是通过到达，揉捏，一次晒干，再油炸，再揉捏，堆发酵和晒干制成的。以老绿茶为原料，蒸压砖形废品称为“老青砖”，主要销往内蒙古自治区。
三、广西六堡茶
广西最著名的红茶是六堡茶，它因产于广西苍梧县六堡镇而闻名。六堡茶的制作过程完成，揉捏，沤制，再揉捏，变得索然无味。当生茶被制作和加工时，它仍然需要被水流沤制，装在高压灭菌的板条箱里，堆放和陈化。起初，六堡茶的汤味具有红、浓、醇、老的特点。
眼光敏锐的古代人都有更高的饮食标准。医学研究表明，四川红茶富含必需氨基酸，对人体有一系列有益作用，如抗氧化、降三高、抑制动脉硬化、抗辐射、调理肠胃、改善新陈代谢、解毒、优化水质、补充微量元素和维生素等。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法