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其他茶有的朋友们对信阳毛尖茶叶并不是完全的了解，就问一下毛尖茶有毛吗？信阳毛尖泡出来的水有毛吗？关于这个问题的话，作为我们信阳毛尖的茶农就全面的跟大家介绍一下。
这要看什么时间段才能炒制的毛尖茶，如果说是那种比较嫩的毛尖，茶叶牙尖上面是带有白蒿的，像那种谷雨节气过后采摘的村委茶，大叶茶的话基本上就没有毛的。
我们在市场上面看到的大多数牙尖茶基本上都是有白毛的，很少看到这种信阳毛尖大叶茶，对于一些人们来讲就认为毛尖茶是有毛的，其实呢，并不是这样。
这个具体要看茶叶的品质以及嫩度，如果说是大叶茶的话，它基本上就没有什么芽泡出来的，茶汤也是比较清澈的，基本上没有毛，如果说那种采摘时间比较嫩的牙尖茶。经过揉脸草治的那么泡仔的时候就是有毛的。这种忙也叫茶行富，含有丰富的氨基酸等物质成分。
贵阳都匀毛尖茶好喝吗
贵阳都匀毛尖茶好喝，都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
都匀毛尖冲泡方法
1、用水
水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水，一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶)。
2、水温
都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。
3、用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的人可以适当多投一些，口轻的人也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具
都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
都匀毛尖的冲泡注意
盖碗保温性较好，一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如珠茶，推荐用盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。要特别说明的是，盖碗泡绿茶，除了出汤的时候，其它时间是不能盖盖子的，因为这样会闷熟茶叶，影响汤色和口感。
北港毛尖茶叶功效有哪些
北港毛尖在唐代时候被称为——邕湖茶。它是属于条形黄茶的一种产于湖南省岳阳市北港。其采摘时候也是尤为独特的抢晴天采摘，不采虫伤紫色芽叶、鱼叶及蒂把。在经过独有的锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序而成。北港毛尖曾经在一九六四年的时候被湖南省评委优质的名茶。常喝北港毛尖有什么功效作用呢？
北港毛尖功效：
1、北港毛尖解酒功效。北港毛尖茶中的可溶性糖含量比其他的茶类多对于解酒有特殊的功效。当北港毛尖进入肠胃后会形成一层黏膜附于胃表层对胃进行保护。
2、北港毛尖软化血管功效。北港毛尖茶水有收敛消炎作用。可以降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量，达到降低血脂软化血管。
3、北港毛尖可以起到抑制细胞癌变的作用。常饮北港毛尖能降低食管癌、胃癌等发病率。
毛尖茶是什么茶毛尖茶要多少度的水
毛尖茶是什么茶，毛尖茶要多少度的水?前文我们提到了，毛尖是属于河南信阳比较有名的一种茶叶，同时，毛尖是属于绿茶茶类，毛尖的功效和作用等，小编也一 一的为大家介绍了，现在我们来了解毛尖要多少度的水来冲泡，在冲泡的过程中，需要注意的很多，俗话说不用热水泡茶，因为热水泡茶容易损伤营养成分，因此很多人都不会喝第一杯冲泡的茶水，那么毛尖茶要多少度的水?
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毛尖茶要多少度的水?毛尖属于绿茶类，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度之间为宜。温度低了无法泡开，温度高了容易把绿茶泡熟，产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊。而且绿茶经高温泡后，水溶物浸出翻倍，特别是咖啡碱等，苦涩感增加。
毛尖是什么茶，毛尖茶要多少度的水?上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。
毛尖是什么茶，毛尖茶要多少度的水?看完上面小编为大家总结的，想必心里都清楚了吧!泡茶是一个细活，需要大家认真负责的做!做好一件事情吧!
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