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云南凤庆县滇红茶哪家好?

提问者:阿坝提问时间:2020-03-21
已采纳滇红制造系选用优秀的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶

云南滇红茶的主产区坐落云南省凤庆县、勐海、临沧、双江等县,若论正宗的滇红茶品牌有哪些?当然是凤庆等本地滇红茶叶品牌更为传统、正宗。接下来,小编就跟茶友们共享下滇红茶的首要知名品牌:

1、风牌滇红茶云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,“凤牌”为其旗下品牌,前身系1939年由当代我国闻名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁试验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起,所出产的“滇红”名茶就出口英、美等国。新我国建立后,一直是国家出口红茶定点出产公司,所出产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济开展作出了活跃奉献,其间,“滇红特级时间茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为招待外宾的外事礼茶。

2、红瑞徕滇红茶红瑞徕凤庆滇红茶,由百年名企云南白药与滇红茶创制公司凤庆茶厂联袂创造,2010年12月15日,云南白药天颐茶品有限公司成功注册,作为云南白药控股有限公司的全资子公司,标志着云南白药进入“茶工业”的战略脚步正式发动。云南白药与凤庆茶厂两台甫企联手,创建”红瑞徕”品牌,赋予了凤庆滇红茶重生,使享誉盛名的凤庆滇红茶迈向一个新高度。据守百年健康理念,秉承开创至臻技术,健康之红与经典之红完美开放,红瑞徕凤庆滇红茶,耀世而生,成果国际经典健康红茶之模范,传递最真诚的祝愿。

另外1958经典、F101红碎、金丝滇红、下关沱茶集团的下关红、蒲门等也是比较好的品牌。

滇红茶,以外形肥硕紧实,金毫暴露和香高味浓的质量别出心裁,而称着于世。滇红时间外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,味道稠密鲜爽,赋有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系全国际期待的时间红茶。

滇红茶制作此技术从1939年在凤庆与勐海县试制成功。尔后,滇红茶工业年年向前开展,变成祖国茶叶出产上一朵灿烂的名茶之花;滇红特级时间茶,我国闻名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高名誉,是我国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。

回答者:爱性回答时间:2020-03-21
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滇红茶的功效有哪些

从古至今,茶叶都是深受中国人的喜爱。在中国有许多的茶馆茶楼等,中国人爱约上朋友一起在茶馆或者茶楼,品茶,闲谈。这类人群多为退休老人喜欢做的事情。小编发现他们尤其爱喝滇红茶。滇红茶茶叶香浓,而且还含有许多功效。那么滇红茶的功效是什么?

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1. 滇红茶具有解毒的功效

有实验证明,茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对我们现代人而言不啻是一项福音。因为在我们这个时代,我们的食品和饮水都受到了工业的污染。所以红茶中的茶多硷就能帮助我们解毒。

2. 滇红茶具有抗氧化、延缓衰老的功效

研究结果表明,红茶和绿茶中的抗氧化剂可以彻彻底底的破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

3. 滇红茶具有养胃护胃的功效

经过发酵烘制而成的红茶,其茶多酚就在氧化酉每的作用下发生了酉每促氧化反应,就使其含量减少,所以它对胃部的刺激性也就减小了。红茶不仅不会伤胃,反而它还是能够养胃的。经常饮用加牛奶或者加糖的红茶,能保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

以上就是小编总结的滇红茶的功效了,最后小编还要告诉大家,“劲酒虽好可别贪杯哦”虽然滇红茶的好处有很多很多,但是我们每天也不能喝很多哦!老年人要特别注意,他们的新层代谢也较慢,血液循环的较慢,每天不超过四杯就行。

好的滇红茶是什么样子的?


滇红茶是云南红茶的统称,分为“滇红工夫茶”和“滇红碎茶”两种。

(一)滇红工夫茶:芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。

(二)滇红碎茶又称滇红分级茶:其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。

滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

滇红工夫茶

滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露,毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产,毫色则多为金黄。即使是在同一茶园,不同季节的茶色也各不相同,春茶毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,秋茶则多为金黄色。

滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳,尤以云县部分茶区所出为最,这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶,滋味浓厚,刺激性较强,但回味不及滇西之工夫茶。

滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

滇红碎茶

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。

其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明。

滇红茶汤什么颜色的好?

云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红茶其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。很多茶友最近在问小编,滇红茶汤什么颜色的好?现在小编就针对这个问题来解读各位茶友的疑惑。

滇红茶汤什么颜色的好?

好的滇红茶汤色具有以下特征,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。

滇红茶的汤是不是越红越好呢?

茶叶在加工过程中,会形成多种色素物质,对构成茶叶品质特点及不同茶类的形成具有重要的作用,比如在红茶的加工过程中,正是由于多酚类物质氧化形成了茶黄素和茶红素等色素,使红茶具有了红汤红叶的品质特征。

那么,是不是使红茶汤呈红色的茶黄素和茶红素越多,茶汤越红,就意味着红茶的品质越好呢?其实这是有一定的误区的,红茶的形成有三个色素是比较重要的,除了茶黄素和茶红素,还有茶褐素,是红茶中最核心的三个物质。

茶黄素是具有收敛性的一类色素,是红茶“亮”的主要成分,是红茶滋味强度与鲜度的重要成分,同时,是形成茶汤“金圈”的重要物质,其含量越高,那么红茶的品质就越好,不仅是红茶的重要品质成分,还有多种功效。

茶红素则是红茶氧化产物中最多的一类物质,该物质为红棕色,能溶于水,水溶液为深红色,刺激性比较弱,滋味醇厚。对茶汤的滋味和汤色浓度起到了极其重要的作用。因为红茶素存在,红茶的茶汤也就是“红色”。不过茶红素含量并不是越高越好的,反而过高会有损品质,使得滋味淡薄,汤色变暗,而含量太低的话,茶汤红浓度就不够!

所以说,滇红茶茶汤不是越红越好,一杯好的红茶,不但要求汤色要红,还要亮,颜色要在茶黄素、茶红素、茶褐素三者之间的比例达到最佳比例,红茶的品质才是最好的。口感浓、强、鲜爽,在自然光下,茶汤和杯子的接触表面带有“金圈”。具备以上,方能认为是一杯好茶!