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君山银针价格为什么那么高?

提问者:Summerrr提问时间:2020-03-24
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君山银针卖得贵,是由于产量低,而且能做茶的师傅,如今只要3个人。这制造有什么特殊之处呢?君山银针芽茶的选择请求是十分的高的,即使是这样茂密的茶园啊,每亩的产量啊也不会超越20公斤,在整个君山岛上500亩左右的茶园中,每年的产量也就在3000公斤左右。

君山银针生长在八百里洞庭湖中的一个小岛君山岛上,与千古名楼岳阳楼遥遥相望,岛上常年云雾洋溢,自然环境适合茶树生长,但是君山银针仅有500多亩,产量偏低。

君山银针的采摘请求很严厉,每年只能在清明前后七天到十天采摘,采摘规范为春茶的首轮嫩芽。而且还规则下雨天、牙尖空心、弯曲、虫伤等九种状况不能采。采摘对茶芽的大小也有选择,普通茶芽的长度要到2.5厘米左右,柄幅宽度大约是0.3厘米,芽柄也要0.3厘米,这样采摘的茶叶十分规范

制造一斤君山银针,需求3万到5万个茶芽。因而,就是采摘能手,一个人一天也只能采摘芽茶200克。而且,君山银针的制造工序也比拟复杂,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾等八道工序,需求3到4天才干制成。整个过程全是手工制造,而如今控制这个工艺的不超越3人。发酵的工艺只要一两个人晓得,发酵得不够就还是绿茶,发酵过了就成了红茶。

回答者:爱性回答时间:2020-03-24
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君山银针茶叶怎么喝呢?

君山银针茶叶,是一种茶叶的象征。它代表了湖南特色茶叶,经过茶叶的不断包装和发展,君山银针茶叶成为新时代茶叶的标杆。君山银针茶叶怎么喝才够好呢?今天小编为大家科普君山银针茶叶的相关常识。让大家看看君山银针茶叶是怎么喝的?

君山银针茶叶怎么喝呢?

君山银针是汉族传统名茶,中国十大名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称"金镶玉"。

君山银针茶叶,"金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。"君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫。君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在"清明"前后七天到十 天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。

君山银针茶叶给你意想不到味道。很多人在品尝茶叶之后,心中都充满着疑问,原来黄茶的味道这么好喝。君山银针茶叶给了我人生太多的感动,喜欢茶叶就如生命一样!享受生命带给我们的感动吧!

岳阳君山银针缘何价压天下?

上世纪七十年代,岳阳市被国务院列入首批长江中下游对外开放城市不久,洞庭湖中的君山岛以悠久的历史和自然人为景观吸引着许多的国内外游客。

一天,时任君山茶厂厂长的李水生接待了一位来自新加坡的游客,姓袁,大约60来岁,肩上背着一个布袋子。老先生见老李是茶厂负责人又很熟悉君山茶文化,于是通过老李了解君山银针茶的知识。告别时袁先生提出要买一斤君山银针茶,这事让老李犯了难。当时茶业市场还未放开,君山茶由市供销社统一收购,数量极少的君山银针就更加不能随便卖出了。但袁老先生的心情十分迫切,于是老李请示时任君山公园一把手的鲁继先。老鲁想了一阵,答应卖给袁先生三两银针茶。但卖什么价呢,当时君山银针交给国家的价格是每斤29元,卖给袁先生就只能开个议价了?老李麻着胆子在29元后加了一个“0”,变成290元,然后又凑了一个整数:300元。老李以为这样高的价格会唬住袁先生,谁知道袁先生眼都不眨,一边从布袋里掏钱,一边央求买半斤。老李也就顺水人情,在领导批的三两基础上加了二两,凑了个半斤。令人意料不到是,袁先生从仓库保管手中接君山银针时竟一个下跪,口里说:“这是贡茶,要下跪接茶。”多年后,老李给我介绍这个故事时还有点后怕,他说,当时全国的茶叶都没卖过这样高的价,担心会捅个篓子呢。

其实,老李的担心是多余的,君山银针自古以来就是价压天下,名盖中华。岳阳文人吴敏树所著《湖上客谈》称:清代的君山茶卖给政府作为贡茶只有六百钱,而自由买卖的市场价格达四千。高的达九千六百,甚至一万二千,比官价多了20倍。因此当年君山茶厂厂长李水生的开口价只有300 元倒让那位新加坡的袁老先生拣了个便宜呢。关于君山茶的价格,能够见于旧日报章的还有不少,其中民国十年(1992年10月17日)《大公报》发表的一位署名“老农”的文章《君山游记》也有详细记录。凡山上所产之茶,均称君山茶。每两售银元一元或二元的君山茶还不一定是君山茶的极品君山银针。至于银元与君山银针的比价,君山茶厂老厂长李水生还搜集了蒋介石游君山时用银元堆银针茶的故事。

1931年夏季,蒋介石偕宋美龄游君山时,由君山庙住持呈君山银针,蒋介石一见此茶,色泽鲜嫩,叶瓣如针,开水冲泡后三起三落,排列整齐,即与宋美龄相笑共进,并频频以手指杯,向众人示意此茶珍贵。临走时蒋介石询问此茶的价格,住持将茶叶堆在一块银元上。然后说这块银元上堆的茶叶就值一块银元。按银元上的茶叶计算,顶多10克左右,而当时一块银元要买一担谷呢。有记载,清朝年间君山茶的价格已达到每公斤十两纹银。君山银针之所以价压天下,一是应了中国一句话“物以稀为贵。”位于洞庭湖中的君山岛不过弹丸之地,产量极其有限。二是银针制作工艺十分独特,首先是采摘时间很讲究,每年三月上旬至中旬,春茶萌芽时只能采刚露出来的芽头,采摘的时间、天气、茶叶的形状、尺寸等都有“九采九不采”的严格规定,每市斤银针茶大约要有2.5万个芽头制成。采摘鲜叶后要经过十道工序制作,其中难度较大的两次焖黄工艺是君山银针作为中国黄茶极品的主要特色。冲泡银针也很讲究,茶杯、水温都有要求,符合要求才行,否则难以展现“三起三落”的茶中奇观。据上世纪七十年代末担任过君山茶场主的杨应桃先生提到浙江杭州龙井茶场曾派技师前往君山学习制银针茶,因当时都是国有茶场,君山茶场毫无保留地传授了技术,龙井茶场学习回去后几经试制,没有成功,后来他们又请君山茶场的技师前去杭州传艺,做出的银针茶,虽外形相似,但冲泡后却不能竖立,更不能三起三落。

君山银针价压天下还与文人雅士们的笔下生花有关,清代大才子袁枚在《随园食单》一书中说过的一句话:“洞庭君山出茶,色味与龙井相同,叶微宽而绿过,采掇最少。”方毓川抚军曾惠两瓶,果然佳绝。后有送者,但非真君山物矣。此外如六安、梅片……概行黜落。号为“知茶人”的袁枚是有名的茶叶鉴赏家,极讲品味,他对家乡龙井茶都不额外垂青,连六瓜安片等名茶都排斥在外,不能入选,而独尊洞庭君山茶。在几年前举行的中国茶博会和中国农交会上,君山银针曾分别卖到每公斤24000到25600元的天价,高于其他所有的名茶。

君山银针茶的功效,哪些人不宜饮用君山银针?

喜欢喝黄茶的朋友对君山银针并不陌生,君山银针是黄茶中的知名品种,属于黄茶中的极品,在我国乃至世界各地的茶叶市场中享有较高的声誉。君山银针产自我国湖南省岳阳洞庭湖中的君山岛,其制作方法比较特殊,是采用未张开的茶树嫩芽来制作而成的,制作好的茶叶细卷起来如针一般,因此也就取名叫做君山银针。那么,君山银针的功效有哪些呢?

君山银针的功效

1.君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、提高工作效率、缓解压力的功效。

2.君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收,减少油腻,从而达到帮助消化的作用。

3.君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。

4.君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老的功效。君山银针茶有兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养的作用。

5.君山银针茶内含有较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质,维生素C,维生素E,可溶糖等营养成分和药效成分。

哪些人不宜饮用君山银针?

1、孕妇:我们知道对于孕妇来说,日常饮食等方面是要注意的,同样饮茶也是要有所注意的,君山银针茶叶中含有咖啡碱等成分,喝茶有兴奋和利尿的作用,对于孕妇来说是不好的。

2、便秘患者:君山银针茶叶中含有鞣酸的成分,而鞣酸具有收敛作用,会使便秘者的程度加重。

3、心脏不适者:饮茶会是人兴奋,加快心跳的程度,这点对于心脏有问题的人来说是比较不好的。

4、贫血患者:贫血患者由于贫血的缘故体内的铁含量相对会好,要多吸收铁元素,然而君山银针中的鞣酸成分会与铁发生反应,影响人体对于铁的吸收。

5、神经衰落者:我们知道晚上喝茶的话会影响人的睡眠情况,对于神经衰落者来说多喝茶的话容易使失眠的程度加深。

关于君山银针的功效就介绍到这,君山银针富含众多有益人体健康的营养物质,大家闲暇时不妨泡杯君山银针茶来喝,以此达到健康养生的效果。