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祁门红茶为什么是贵族的象征

提问者:疋疋提问时间:2020-03-24
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不少茶友在说到祁门红茶曾经于欧美国家和地区的盛行之况时,经常会引用这样一句被认作是出自小仲马《茶花女》中用来描述一位贵族的衰落的话:“你连祁门红茶都喝不起,还算什么贵族?”——大概是以此表达祁门红茶当年风靡欧洲,深受王公贵族喜爱,以至于成为了当时贵族阶层的标配之一:如果连祁门红茶都拿不出来,似乎都不好意思再说自己是贵族圈一份子了。

说实话,小编第一次听到这句话的时候,也颇为震撼了一下,祁门红茶好牛啊!不过后来一回神:什么,小仲马?要知道,小仲马的《茶花女》出版时间为1848年,而祁门红茶公认的创制成功时间却是1875年。

祁门红茶为什么是贵族的象征

法国著名小说家:亚历山大·小仲马

我们查阅法文及英文版的《茶花女》,发现其中并没有类似的描述。同时,似乎也没有确切证据表明这句广为流传的“你连祁门红茶都喝不起,还算什么贵族?”是出自于哪里。网络搜索,可以看到一些同样以小仲马之名的类似说法,诸如“你连中国红茶都喝不起,还算什么贵族?”,“你穷得连祁门红茶都拿不出来了…”,但无一例外,都找不到确定出处。所以,如果一定要认为这句话来自于《茶花女》,我们除了假设小仲马是穿越人士以外,就只有认为这是众多中文译本中译者的笔误了。

不过,虽然这句话及类似说法的出处经不起推敲,但这句话所希望表达的意思还是很明确,祁门红茶的蜚声海外也是毫无疑义的。

祁门红茶以“香高、形美、味醇、色艳”扬名于世。祁门县土地肥沃,雨水充沛,日照适度,非常适合茶树的生长,但直到清代光绪年前,祁门县却仍然只产绿茶,不产红茶。虽然从17世纪中期到19世纪中期,华茶曾独占国际市场达200年之久,特别是从1842年五口(广州、厦门、福州、宁波、上海)通商之后,在随后的40多年时间里,基本可说是逐年上涨,少有波动,直至1886年达到创纪录的高点13.41万吨;但到19世纪末期,华茶出口已有下降趋势,而在此时,由于西方的大量需求,中国的红茶开始成为出口的大宗,每年都有大批红茶运往国外——在那时,红茶出口比重平均约占我国茶叶出口总量的80%之多。

根据陈椽教授的研究,“当时绿茶销路不好,外销仅占出口量的10%左右。红茶畅销,市场价高于绿茶,相导仿制,势所必然,这是推动祁门茶叶生产变革的动力。”面对呼声如此高涨的红茶产业,在市场需求、商帮资本以及前辈茶人创新求变的努力下,祁门红茶于1875年(清光绪元年)创制成功。

祁门红茶为什么是贵族的象征

祁红研制成功投放市场后,因其细腻圆润的口感、层次丰富而高扬的的香气,名声大震,迅速独树一帜,开宗立派。祁门红茶的产地范围以及产量不断扩大,海外出口茶中也迅速占据了不可或缺的位置。1915年,美国旧金山举办“巴拿马太平洋世博会”。这届博览会于祁门红茶有着十分重要的意义——会上,祁门红茶一路斩关夺将,脱颖而出,获得一枚大奖章和两枚金质奖章。祁门红茶因此一时名震天下,并奠定了其后长达百余年来在海内外的至高声望。

此后,祁门红茶几乎是以不可挡之势,迅速扬名四海。可以说,当时全世界凡饮用红茶的,对祁门红茶几乎是无人不知,无人不晓。它远渡英伦成为英国女王和王室的至爱饮品,被英国贵族视为上品;并冠被以各种美誉,如“王子茶”“群芳最”“红茶皇后”“祁门香”。它在世界范围内广受推崇,日本人称之为“玫瑰”,畅销于英国、美国、法国、丹麦等数十个国家和地区,成就其世界关注的认知地位。

祁门红茶为什么是贵族的象征

早期欧洲用来放茶叶的茶叶箱子,大多是木制,而且都带有锁。

但说祁门红茶是曾经风行一时的“贵族茶”,也是毫无疑义的。1931年祁门红茶的价格则达到了顶点,卖出一担(50公斤)447银元的高价,远高于当时印度、锡兰高档红茶。按照当年的购买力和物价水平,1927~1936年,上海大米每市石(80公斤)为10.2银元,则祁门红茶一担可置换3.5吨大米。所以对于当时的普通老百姓来说,祁门红茶可不就是贵族才喝得起吗?

祁门红茶为什么是贵族的象征

回答者:悟茶道回答时间:2020-03-24
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祁门红茶的好处有哪些

祁门红茶是我国十大名茶之一,是红茶里的精品,具有多种养生保健效果,下面一起来看看祁门红茶的功效与作用。

祁门红茶的功效与作用:解毒

祁门红茶里含有茶多酚,红茶里的茶多酚对于吸附生物碱和重金属有不错的效果,吸附之后还可以将其分解沉淀。

祁门红茶的功效与作用:养胃

祁门红茶是全发酵茶,所以祁门红茶里的茶多酚在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应,那茶多酚的含量会减少,这样祁门红茶对胃部的刺激也会减小,而且祁门红茶里茶多酚的氧化产物可以促进人体消化,具有养胃效果,平时饮用可以消炎,保护胃黏膜。

祁门红茶的功效与作用:生津解热

夏天是饮红茶的好时候,红茶生津解渴还具有清热效果,祁门红茶更是如此,祁门红茶里的多酚类、果胶、醣类和氨基酸会和唾液发生化学反应,刺激口腔里唾液的分泌,令口腔更为滋润,还会产生一定的清凉感,祁门红茶里的咖啡碱还会控制下视丘的体温中枢,调整人体体温,促进人体废物的排泄,使人体的生理状态达到平衡。

祁门红茶的功效与作用:消除疲劳

红茶里特含的咖啡碱可以刺激大脑皮质,使神经中枢兴奋,令人的思考力集中,让你的思维更为敏锐,并且增强你的记忆力,而且它还可以使心血系统和心脏兴奋,加快人体血液循环,增强身体的新陈代谢,加快排泄物排出体内的速度,让你感到精力充沛。


名茶祁门红茶的功效与作用有哪些?利尿等

祁门红茶产于安徽祁门,属于中国名茶之一,中国十大名茶,分为乌龙茶、铁观音、金骏眉三个品种,是红茶中的极品,响誉国表里,那么关于祁门红茶的功能与浸染,各人有相识吗?下面小编为各人讲解一下吧。

名茶祁门红茶的功能与浸染1、利尿

祁门红茶含有的咖啡碱和芬芳物,可以增进肾脏的血流量,进步肾小球过滤率,克制肾小管对水的再接收,促进尿液天生,可以消除水肿环境。

名茶祁门红茶的功能与浸染2、提神消疲

祁门红茶含有的咖啡碱可以欢快神经中枢,使思索力齐集,思想回响敏锐,加强影象力,中国十大名茶,还可以加速血液轮回和新陈代谢,解除体内的废料,起到提神消疲的浸染。

名茶祁门红茶的功能与浸染3、消炎杀菌

祁门红茶含有的多酚类化合物具有消炎的功能,个中的儿茶素类能与单细胞的细菌团结,凝固沉淀卵白质,从而克制和没落病原菌。

名茶祁门红茶的功能与浸染4、生津清热

祁门红茶含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等可以剌激唾液渗透,起到生津的浸染,而咖啡碱可以节制体温中枢,到达调理体温的浸染。

名茶祁门红茶的功能与浸染5、减肥

祁门红茶含有的咖啡碱可以燃烧脂肪,起到了减肥的浸染。

名茶祁门红茶的功能与浸染6、解毒

祁门红茶含有的茶多碱能吸附并沉淀解析重金属和生物碱,起到相识毒的浸染。

名茶祁门红茶的功能与浸染7、养胃

祁门红茶发酵而成,茶多酚和氧化酶产生回响,可以促进人体消化,还可以养胃。

名茶祁门红茶的功能与浸染8、促进血液轮回

祁门红茶还具有促进血液轮回抗癌的浸染,个中的儿茶素可以消融脂肪、低落血液中的脂肪,到达促进血液轮回的浸染。

以上就是小编为各人讲解的名茶祁门红茶的功能与浸染。

祁门红茶上火吗?喝祁门红茶会上火的原因

祁门红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抵抗,喝祁门红茶会上火吗?下面就详细介绍关于喝祁门红茶上火的问题。

喝祁门红茶会上火的原因

1、心火旺盛者喝祁门红茶易上火

首先,喝祁门红茶会上火的原因之一,是考虑个人体质的问题。那么人的体质基本也有3类,即心火旺盛、胃气稍弱、脾胃虚寒。所以,老年人喜欢喝温性茶,中年人宜饮花茶,青少年人可饮中、寒性茶。因此按个人的体质饮用祁门红茶不容易上火,心火旺盛者要注意少喝。但若反其道而行之,则会出现上火的问题。

2、夏季喝过量祁门红茶易上火

其次,喝祁门红茶会上火的原因之二,是考虑饮用季节的问题。那么按季节来看的话,冬天适合喝温性茶,夏天适合喝花茶。而在夏天人体是最容易上火的,因此许多朋友最喜欢在夏天喝一些偏凉性的茶了。而祁门红茶属于红茶类,在冬天喝完全是可以的,不仅不上火反而能起到养胃作用呢!那么,在夏天喝祁门红茶呢?简单来说,夏天喝太多还是很容易导致上火的。毕竟,祁门红茶属于温性茶,夏季气候本来就炎热了,再喝过多的温性茶很容易上火哦。

祁门红茶饮用禁忌

1、祁门红茶里含有较多的还没有经过氧化的醇类和多酚物质,饮用过多,可是会损害我们的肠胃的哦。尤其对于那些肠胃功能不好或者患有慢性肠胃炎的人来说,是非常不利于健康的。

2、不能用祁门红茶来送服药物,这样会大大影响药效哦。同时像那些喜欢往祁门红茶里加西洋参或人参的行为,是不被允许的哟。

总的来说,祁门红茶是一款非常不错的健康养生茶饮,并且具有一定的养胃暖胃功效,非常适合冬季饮用。但饮用祁门红茶时需热饮,不宜冷饮,否则会影响暖胃的功效,对健康非常不利。忌饮浓祁门红茶解酒,饭前饭后不宜饮用;服药前后1小时内也不要饮用哦。