一母同胞,只是出生的时间不一样、长相不同。
白毫银针是哥哥,牡丹王是弟弟。
多在3月初采摘,但采摘的时候也要看当年的情况而定。
白毫银针属于明前茶,在民间素有“明前茶,贵如金”的说法。
牡丹王的采摘时间比白毫银针晚,银针采摘之后便是牡丹王的采摘。多采摘于3月底4月初。
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白毫银针外形以芽头为主,特别是一级白毫银针全部是芽头,等级较低的白毫银针带有小叶壳,但不多。
牡丹王小叶壳多,芽头较细,有的叶片已经抽发,叶片较大。
除了牡丹王,白牡丹中还有特级牡丹茶、一级牡丹、二级牡丹的划分。
特级白牡丹茶
外形:芽叶连枝,叶缘垂卷,破张少、均整灰绿,毫色银白洁净,无老梗滋味清甜纯爽,毫味显。
一级白牡丹茶
外形:芽叶连枝,匀嫩,尚匀整,叶缘垂卷,略有破张,毫心银白,毫心显,叶色灰绿或暗绿,部分叶背有茸毛。
二级白牡丹茶
外形:部分芽叶连枝,破张较多,有毫心,毫心稍瘦,叶张尚嫩,色泽暗绿,稍带少量黄绿叶及暗褐叶。