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为什么寿眉的茶梗这么多？

提问者：徽府台提问时间：2020-03-26
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经常被问到一个问题——为什么寿眉的茶梗这么多？

既然茶友们会问到寿眉的茶梗多，那必然是会有一个参照物，否则何来多和少之说呢？

我也曾追问过茶友：你为什么觉得寿眉的茶梗多？

茶友毫不犹豫地回答：看牡丹的梗就少啊，寿眉的茶梗看起来好多。

的确，在新手的世界里，这个认知是正确的。

寿眉与牡丹相比，茶梗的确算多的。

但，如果没有这些茶梗，寿眉还叫寿眉吗？

那得改名叫牡丹了！
寿眉的茶梗多，是因为“寿眉”这个等级的标准决定的！

也请茶友们不要灰心，寿眉的这些茶梗，可是有重要的作用，你们可别小看这些茶梗。

毫不夸张地说，寿眉的这些茶梗成就了寿眉的品质。

为何这么说呢？

首先，我们了解一下茶梗。

茶梗，是茶叶下端连着的枝，也称之为梗。

我们见到的寿眉茶梗都是制作成茶之后的样子，还原茶梗在树上的样子，茶梗是让茶叶和茶叶与母体相连的重要器官。
茶梗的作用呢，就好像我们的脐带，是连接婴儿和母体的重要枢纽。

因为这种重要的作用，也使得茶梗的地位与众不同。

学过生物学的朋友都知道，生物在呼吸、生长、代谢的时候是需要消耗能量的，而这些能量大部分来自糖类。

茶梗，作为重要器官，其中的能量物质是储存很多的，换句话说，茶梗中的糖类物质含量高。

回答者：悟茶道回答时间：2020-03-26
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