挑选西湖龙井可以从：摸、看、嗅、尝四个方面入手：
❶摸
判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
❷看
看干茶是否符合龙井茶的基本特征：西湖龙井茶色泽翠绿，香气幽雅清高，甘鲜醇和，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
❸嗅
嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
❹尝
当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气是否嫩香馥郁，再看汤色是否嫩绿鲜亮，细尝滋味是否鲜醇甘爽，后评叶底是否幼嫩成朵、匀齐。这个环节更为重要。
西湖龙井茶我国第一名茶，产于浙江省杭州市西湖山区，以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞出产的龙井茶最佳，故有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五品之称。龙井茶的品质特点为色绿光润，形似碗钉，匀直扁平，香高隽永，味爽鲜醇，汤澄碧翠，芽叶柔嫩。因产区不
回答时间：2020-03-29
订做茶叶铁盒红茶是什么梗-西湖龙井是绿茶么？西湖龙井茶的产地简述西湖龙井是绿茶么？西湖龙井茶的产地简述众所周知，西湖龙井位列中国十大名茶之首，因为清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰红茶是什么梗山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，
回答时间：2020-04-22
西湖龙井茶的产区和制作工艺是非常重要的，不同品牌的西湖龙井的口感以及味道都会有细微的差别，一些老字号的西湖龙井品牌最好。西湖龙井的品牌一、西湖牌西湖龙井始创于1949年的杭州茶厂有限公司，前身为国营浙江省杭州茶厂，2000年转制，是西湖龙井
回答时间：2019-04-30
福建白茶茶叶红茶冷了可以喝吗-西湖龙井可以做红茶吗西湖龙井可以做红茶吗众所周知，西湖龙井茶是我国的历史名茶，特级西湖龙井，其外形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛，汤色嫩绿（黄）明亮，清香或嫩栗香，滋味清爽浓醇，深受茶客的
回答时间：2020-04-21
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