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泰山女儿茶有红茶吗

提问者:爱生活提问时间:2019-05-05
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泰山女儿茶没有红茶,泰山女儿茶属于绿茶的一种,茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹,饮之回味醇美,沁人心脾,留香悠长,有浓厚的泰山板栗香气,素有“茶中板栗”之美称;且营养成分含量高,富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素,常饮有清心提神、软化血管等功效。

泰山女儿茶有红茶吗

泰山女儿茶冲泡注意

泡女儿茶,必须要用泰山泉水,此种水 水质清澈、甘冽,才能更充分品味出茶叶的色、香、味。

泰山女儿茶属炒青绿茶。要泡出一杯味美香甜纯正的泰山女儿茶关键要素有三个:

第一:是水质。《茶经》中说最好的水是:“山水上,江水中,井水下”。也就是说山泉水为上乘,清澈甘甜,没有污染,含有人体必需的矿物质,是泡茶的首选水。

第二:是水温。泰山女儿茶由于茶叶多为一枝一叶,较为细嫩,所以泡茶的水温以85度左右为最佳,水温水温低了,茶叶漂浮在上面,茶叶无法完全冲泡开来,其香味与其中丰富的营养元素无法充分发挥;水温太高会把茶叶烫熟了,使茶汤失去鲜灵的清香味,泡出的茶水色黄水浊,并伴有苦味,营养元素也易被大量破坏,造成“熟汤失味”。而水温85度,会使女儿茶丰富营养成分,如钾、钠、锌、铁、锰等微量元素冲泡出来,充分发挥出其清心提神、软化血管等功效。

第三:是冲泡方法。冲泡女儿茶的茶具应该使用瓷质茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)或者高档玻璃杯,一方面可以增添视觉美感,另一方面也便于观赏茶的汤色和茶芽在汤水的舒展、浮沉、游动等变化。

泰山女儿茶的文化

泰山女儿茶历史悠久,明代李曰华在《紫桃轩杂缀 》中即有记载,《红楼梦》第六十三回宝玉酒后即饮用此品,是历代文人墨客达官贵人所喜爱,特别是明清时代已成为上流社会的高尚饮品。

回答者:学茶艺回答时间:2019-05-05
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如何正确饮用红茶?喝红茶的注意事项!

红茶,向来是备受欢迎的健康饮品,饮用好处也是非常多的。但是你知道吗,红茶虽好,但并不是可以乱喝,那么如何正确饮用红茶?喝红茶的注意事项有哪些?

如何正确饮用红茶?

1、备具。按人数选用茶壶及与之相配的茶杯,茶杯多选用有柄带托的瓷杯,茶叶罐、随手泡、汤匙。

2、洁具。开水注入壶中,持壶摇数下,再依次倒入杯中,温烫后倒去,以洁净茶具。

3、置茶。用茶匙从茶叶罐中拨取适量茶叶入壶,根据壶的大小,每60毫升左右水需要1克干茶,红碎茶每茶叶克需70~80毫升水)。

4、冲泡。将90℃左右开水高冲入壶。

5、分茶。静置3~5分钟,提起茶壶,轻轻摇晃,使茶汤浓度均匀,滤去茶渣(或加用滤网),倾茶入杯。随即加入牛奶和糖(蜂蜜红茶则调入蜂蜜,柠檬红茶加入1片柠檬片和糖),调饮伴侣的用量视个人口味而定。

喝红茶的注意事项!

1、容易失眠的人不可以喝红茶

茶叶里面含有的咖啡因会对睡眠产生影响。而红茶里面所含的咖啡因,甚至比绿茶的还要高,毕竟红茶属于是完全发酵茶,茶叶在发酵过程中,叶子的营养结构发生了变化,其中的咖啡因更容易溶于水中,并且浸泡的时间比较长了,所以释放出来的咖啡因含量是更加高的。有的朋友即使是在下午饮用红茶,都会出现晚上睡不着觉的情况,这不仅仅是因为咖啡因兴奋神经的作用,更多的还是红茶利尿的作用,喝多了容易在晚上起床多,导致出现睡不着觉的情况发生。

2、泌尿结石的人不可以喝

之所以这类人群不适合饮用红茶呢,主要原因是因为茶叶中含有大量的草酸,这些物质容易和泌尿系统中排出的钙相结合,形成草酸钙沉淀,也就是我们所说的结石;而红茶中的草酸含量是比较高的,所以对于一些草酸钙结石的患者来说,最好还是少喝些红茶的好。

3、高血压患者不可以喝

研究发现,适量饮用红茶,可以导致轻微的血压上升,不过这种影响只是短暂的。此外,对比起不喝茶的那些人来说,长期饮用红茶,可以显著的降低血压,所以对于高血压患者来说是可以适量的饮用红茶的,但切莫不要喝得太浓,避免血压受到影响,而产生波动。

红茶可以减肥吗?

红茶里面所含的茶多酚和咖啡因这两种物质,都可以促进新陈代谢,在理论上是有一定的减肥作用的;但喝茶一段时间后,,身体会受到咖啡因的影响,对减肥的那点微弱作用也就没有了;并且红茶里面所含的茶多酚,甚至比绿茶的还要多,而研究表明,绿茶中的提取物对减肥的作用是微乎其微的,所以大家还是不要太过于去依赖红茶可以减肥吧。

泡红茶一般用什么茶具?有4种茶具可用

“器为茶之父”、“好茶需有妙器配”这些都告诉我们茶器对茶汤影响之大。对于红茶来说,要让冲泡出来的红茶茶汤更加的好,就必须要选择适当的茶具。

泡红茶一般用什么茶具?

1、紫砂壶

众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶使用得越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。

2、青花瓷

青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰,再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色清晰,为之泡红色之上选。

3、汝瓷

汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窑为魁。汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,烧成了具有“青如天,面如玉,蝉翼纹,晨星稀,芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷,配红茶为当之无愧的选择。

4、玻璃茶壶

在很多茶叶店里面,一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶,特别是高档的红茶,容易看到红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,使红茶的美感尽现。

红茶的冲泡技巧

1、茶和水的比例

泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。不少茶友泡茶大多是凭经验行事。投茶量过多,是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。用盖碗冲泡红茶时,投茶量应在4克左右,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。

如果饮茶者比较重口,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是平常没有什么喝茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤。

2、水温的掌控

通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖闷茶,以保持红茶品质的芬香。

茶友们要注意注水时,要将水壶略抬至一定的高度,让水柱一倾而下,这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

3、闷泡时间

等级较高的红茶由手工精制,制作过程干净安全,原料也细嫩,所以头一泡茶不需润茶,即可饮用。

头三道茶汤可6秒出汤,随后可相应递增延长5秒坐杯时间,再出汤。

好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支。

4、续水次数

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%~3%,所以大凡工夫红茶的条形茶,最好只冲泡2~3次。

红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。

我们每一天能喝到一杯好茶,生活就十分美好,而这些美好,都离不开正确的冲泡方法,以上关于红茶的冲泡方法你学会了吗?

贫血可以喝红茶吗?贫血不建议喝茶!

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贫血人群可以喝红茶吗?不建议。

之所以不建议贫血人群喝红茶,甚至是任何一种茶叶。这是因为贫血人群,往往很多都属于是缺铁性贫血,人体缺铁,那么就会影响蛋白质的合成,所以贫血还会出现面色苍白、头晕乏力、心悸气短的问题。而茶叶中所含有不溶性鞣酸,会阻止身体铁的吸收,所以导致贫血病情加重,这也就是为什么贫血人群不建议喝茶的原因。

贫血可以喝红茶吗?贫血不建议喝茶!

【红茶的禁忌人群】

1、结石病人、肿瘤患者,一般都不适合饮用红茶的。

2、有贫血、神经衰弱、容易失眠的人群不建议喝红茶,因为红茶的提神醒脑功效,会导致失眠问题加重。

3、平时情绪容易激动、比较敏感、睡眠状况欠佳、身体虚弱的人来说,也不适合饮用红茶,因为红茶有很好的提神功效。

4、胃热的人不建议喝红茶,因为红茶属于是温性茶,饮用有暖胃的作用,如果继续饮用的话,那么会加重胃热情况。

5、舌胎厚、口臭、容易生痘、双木赤红的人,都不建议喝红茶,因为红茶属热性,所以这些人群尽量不要喝红茶吧。

6、正在服用药物的人群,不建议喝红茶,因为红茶会破坏药效。

7、对于经期女性来说,是不建议喝红茶的。因为经期会大量消耗身体内的铁质,红茶中的鞣酸会访碍身体对食物中铁的吸收。

8、孕期妈妈不适合饮用红茶,因为红茶中所含丰富的咖啡碱,会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

9、哺乳期妈妈不建议喝红茶,因为红茶中的鞣酸会意思乳汁的分泌,影响乳汁质量;并且还会传递些咖啡碱给宝宝,从而让宝宝出现少眠的现象。

10、更年期女人不适宜喝红茶,因为红茶中的茶多酚,可以加重更年期症状,出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

【四类人群最适合喝红茶】

1、容易疲乏的人

红茶内含有大量的咖啡碱成分,这些物质进入身体后,有兴奋中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维的作用,所以对于那些容易疲乏的人来说,是非常适合饮用红茶的,有消除疲劳、提神醒脑的效果。

2、尿路不畅的人

红茶中的咖啡碱、芳香物质成分,可以增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人来说,饮用红茶有利尿的功效。

3、胃部不适

红茶是一种全发酵茶,茶性温和,内含的物质成分,可以在胃部形成一种保护粘膜,有养胃、护胃的功效,对于胃部不适、胃溃疡的人群来说,经常饮用红茶,有一定的辅助治愈的效果哦。

4、心脏病患者

研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度都会增加。因为红茶有舒张血管的作用,这对于心脏病患者来说,是具有一定的辅助治疗作用的。

从上述文章,,我们可以得知,红茶虽然饮用功效很好,但合理的饮用会对我们身体健康有很大的益处;但红茶却不是适合所有人喝的,所以大家在饮用红茶之前,最好是先了解清楚自己的身体情况。