西湖龙井茶的泡法的正确方法，做对这5点很关键，你做对了吗？-茶礼仪网

西湖龙井茶的泡法的正确方法，做对这5点很关键，你做对了吗？

提问者：*sunny*提问时间：2020-03-31

已采纳西湖龙井茶的冲泡方法，与其它茶叶有点不同，比较特别的地方是因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果泡法不正确，很容易把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么今天一品茶叶网小编就为大家介绍西湖龙井茶的泡法的正确方法，做对以下这5点很关键，看看你做对了吗？
西湖龙井茶的泡法的正确方法5点很关键
1、冲泡用具
西湖龙井茶，一般是使用透明玻璃杯居多，以便欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美，或者用青花白瓷茶盏亦可。除此之外，还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
2、冲泡用水
西湖龙井茶的泡法和水很有关系，西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，水质以虎跑泉水为最优。当然，这个比较理想化，毕竟绝大部分茶友的坐标不在杭州，这时可以用你当地的山泉水，或者也可以用市面上比较流行的农夫山泉饮用天然水替代。
3、冲泡水温
西湖龙井茶冲泡水温控制在80°左右即可；水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味；水温太低，则香气、滋味透发不出来。注意水温是要把水先烧开，再放置会儿，稍微降温就行了，不要加冷水或者水不开就拿来用。
4、茶叶用量
以150ml的透明玻璃杯为例，西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯即可，茶水比例按1：50，也可根据杯子大小及个人口味偏好自行把握。
好了，以上就是5点西湖龙井茶的泡法的正确方法，希望各位茶友都能掌握冲泡西湖龙井的泡法，泡出一壶好茶，品味慢生活。

回答者：学茶艺回答时间：2020-03-31

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