西湖龙井茶怎么泡好喝？这才是西湖龙井茶正确喝法方式-茶礼仪网

西湖龙井茶怎么泡好喝？这才是西湖龙井茶正确喝法方式

提问者：毛虫虫提问时间：2020-03-31

已采纳西湖龙井茶产自浙江，是中国名茶之一，龙井茶茶叶细嫩，色泽光润，味道甘醇，备受爱茶人士的推崇。然而，西湖龙井茶怎么泡好喝呢？但凡如果冲泡龙井茶的方法不正确，就不能完全将龙井茶的芳香和甘醇挥发出来，反而会浪费这么好的茶叶。其实，大家也不用着急，今天一品茶叶网小编就为大家推荐三种西湖龙井茶正确喝法方式，相信大家也能如愿泡出一杯色香味俱佳的西湖龙井茶。
西湖龙井茶怎么泡好喝的三种泡法
西湖龙井茶属绿茶。对于绿茶品饮效果，取决于冲泡三要素（水温、时间、技艺）。水温过高，容易使茶叶闷黄；开汤时间过长，会使茶汤过苦过涩；冲泡技艺不当，不能保证西湖龙井的鲜爽程度和香气。
方法1、上投法
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶；静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态；茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受，最后举杯品饮。
方法2、中投法
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后，加满开水；举杯品饮。
方法3、下投法
准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶；加入少许适温开水；拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展；待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水；等待茶叶溶出茶汤；用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均；倒入小茶杯中品饮。
西湖龙井茶正确喝法方式
1、冲泡器具的选择：应选择口径大而浅的冲泡器具，口径大身子浅的杯子，则水温容易下降，不易把茶叶闷黄，又便于发挥其香气。如瓷杯、瓷碗、玻璃杯。瓷杯、玻璃，
2、择水：水为茶之母，水质最能直接地影响着茶汤的品质。明代张大复在《梅花草堂笔记》中更是明确的说明：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。冲泡龙井茶的水质要好，以清纯甘冽低硬度的纯净水或山泉水为佳，相比用自来水泡的，滋味更醇正，还会增加茶汤的甜度，甚至汤水的厚度。若选用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。
3、冲泡水温：用85°C左右的水冲泡最为适宜。茶与水的比例也很重要，1：50（1克茶叶用50毫升水）最为合适。在冲泡龙井时，首先要在杯中倒入三分之一的水进行浸泡，直到茶叶散发出淡淡清香以后，再沿着玻璃杯边倒水至七八分满。如此这般冲泡出来的龙井浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。

1/212全文下一页尾页

回答者：爱性回答时间：2020-03-31

有用+11

赏

所属标签：龙井茶的喝法龙井茶怎么泡

本文标题：西湖龙井茶怎么泡好喝？这才是西湖龙井茶正确喝法方式

本文链接：https://www.cdmpp.com/wenda/32167.html