西湖龙井茶正确喝法你做对了吗？98%的人忽略了这五个方面-茶礼仪网

西湖龙井茶正确喝法你做对了吗？98%的人忽略了这五个方面

提问者：云然亦观提问时间：2020-03-31

已采纳说起来龙井茶对人体的好处那可是相当多的，但是你知道吗？西湖龙井也有其正确的喝法，才可以有效达到降脂减肥、抗毒灭菌、防癌、抗朽迈、防辐射等作用，而西湖龙井的功效离不开正确的喝法要领，所以冲泡方法是至关重要的。下面就让我们一起看看西湖龙井茶正确喝法你做对了吗？98%的人忽略了这五个方面哦！
西湖龙井茶正确喝法五要领
一、茶水比例
茶与水的比例一般是1:50，即：每十克茶可冲泡500毫升水。可是根绝每个人对茶叶浓度的喜好不同，我们在实际操作过程中，可以适量增添或减少水量，使其浓度适宜自身饮用。
二、水质
自古以来，人们把茶与水的关系看的十分重要，水与茶的关系，不仅是一种重要的依附关系，而是起到决定茶汤滋味的作用。我们在选择茶水时，水质以泉水为上，或选择用纯净水、自来水皆可，自来水盛入壶内沉淀6至7分钟后烧开，之后方可进行冲泡。
三、冲泡温度
当水壶中的水烧至有“蟹眼泡”时为第一沸点，既杀死了水中菌又保住水中的氧，这是冲泡龙井茶最好的水温。如继续加热至第二沸点“鱼眼水”或第三沸点“牛眼水”时，虽然杀死水中菌但氧也没有了，泡出的茶叶味道就稍有逊色。
四、茶具选择
因为西湖龙井品种属绿茶，同具其作用与功效，冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。
五、茶盖问题
盖碗冲泡冲泡时不要加盖，加盖易造成“熟汤失味”。会破坏龙井茶中的叶绿素，使其变黄色；茶叶中的茶多酚类营养物质也会在热水的高温下遭到破坏，茶汤会变黄;很多芳香物质也会在高温下加快挥发，使茶香散发过程变短。
以上就是一品茶叶网为小编推荐西湖龙井茶正确喝法，所罗列的五个方面都是基本的技巧，大家在冲泡西湖龙井时一定要注意，不要冲泡不正确，浪费了上好的西湖龙井。

回答者：性爱人生回答时间：2020-03-31

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